❶ 在延慶柳溝哪家的豆腐宴最好吃
延慶柳溝的路線及吃喝玩樂攻略: 冬天了,如果沒什麼新穎的可吃的,火盆鍋絕對有特色。 其一:火盆是當地黃泥手捏的,象個長圓形的小盆。盆內生炭火。屋內有地桌有大炕。想像著,如果在冬天,窗外刮著風,下著雪,桌上熱騰騰的火盆,上面是原生態的大菜,主人給溫點柳溝出的柳下醉,身邊的朋友是相熟而無話不說的朋友,跟主人話話桑麻,吃點他們家自種自炒的葵花子。。。恩恩。 其二:主菜為火盆鍋。主要原料為當地大白菜,煮好的五花肉切成的薄片,四樣豆腐,主要為黑豆腐、綠豆腐、白豆腐,可能還有凍豆腐。鮮粉。可能還有炸豆腐。這些菜吃完是可以再填的,不夠盡管要。冷盤是當地野菜還有大眾菜。有的還有炸素丸子。雖然這樣的配菜自家也能做,但一菜好做,火盆難做啊。 其三:主食為延慶的特色主食。分戶不同可能主食有所區別。有延慶才能吃到的山葯丸子(延慶管土豆叫山葯)、野菜餅子、傀儡(可能這樣寫),玉米餅子。。。。。還有很多。 柳溝古城: 柳溝的長城是一道土邊城,明代所建,從九眼樓過鳳凰坨、四司、三司、二司、到柳溝,至清水項與磚石長城匯合。柳溝城也是長城的一個要沖,當年李自成進北京,攻八達嶺不克,繞道石峽、柳溝,柳溝守備獻城,李自成得以通過長城。在李自成到底是從石峽還是柳溝過關的問題上,眾說不一,實際上應該是都過了,試想幾十萬大軍,不可能單從一個山峽通過的。 首先看到的一個古跡是盤木井,井上安著轆轤,老鄉說這口井的水磨出來的豆腐最好吃的。如今柳溝的火盆鍋、豆腐宴遐爾聞名,食客如雲,這口井應該有一份功勞吧。 再往前,看到一棵三人合抱的古槐,叫「平安樹」,樹齡四百有餘,樹高五丈,直入雲空,因樹齡長久,有長壽之間,故村民多將新生之嬰兒寄養於此樹,以長命百歲,終生平安,故稱平安樹。村中比它小點的古樹還有好幾棵,見證著村莊的悠久歷史。 村中很多房屋是用巨大的城磚所蓋,可以想見當初柳溝古城的風貌,門口則有精美的石獅。走至城北,見一城門尚在,卻被村民用磚壘住了兩頭,城門變成了一座窯洞房,窯洞門口一頭小驢悠閑地吃草,真會修舊利廢啊!旁邊的城牆則都成了土城,旁邊則是用城磚壘的豬圈,看起來感到有點可惜,天下承平,科技進步,堡壘失去了它的防禦價值,於是紛紛被村民拆除,然而城郭的美學價值卻沒有被考慮,全國城亘,多半如此,何況一個小小的柳溝城。如今我們這些遊人,只能憑吊這些殘亘斷壁了。 古老的房屋門口,老者坐在門墩上在悠閑地曬太陽,蘆花雞在糞堆上刨食吃,旁邊是一座古廟,屋中有一個古樸的條幾,上面的香爐里有人不知供奉過什麼神仙,院中也有一棵古槐,突然我發現草叢中有一個巨大的石雕花瓶,有一米多高,很古樸的樣子,還見到了兩通殘碑,其中一個上面刻著一個大大的「恩」字,另一個則是修廟的功德碑,可惜不知道廟名叫什麼。 山上還有土邊牆的影子,而在平地上,則長城的痕跡也沒有了。 路線:--------- 八達嶺高速----延慶縣城----京張路口向東---(去永寧方向)約10公里(我認為)主路有標志---南走過媯河--路過一橋一轉盤寫著井庄歡迎您----約2公里有一路口轉盤向南約2-3公里即是柳溝村. 還有兩條路均可到達..但有限高,小車沒問題,限高23米。這兩條路為媯河邊的南北兩條新路,車少,路還是比較好走的。路過農村,如問路都知道柳溝。 /uH:B$(m 八達嶺高速----延慶縣城----日上批發市場(不用進城,在城東京張路邊)向東---(新路)約10公里(我認為,過約5個村,有一十字路口,路口村為北老君堂村)---南走過媯河--路過一橋一轉盤寫著井庄歡迎您----約2公里有一路口轉盤向南約2-3公里即是柳溝村,柳溝村有一大型停車場。--柳溝以公路分成了兩半,古城牆在路西,沿村裡的小路走走 井庄的農家院做的都差不多,標准為18元/人。出名的是5號院,上過北京電視台。我們去過幾次24號,院里有不少主人跟影星的合影(在村東南)。西山說去過4號,也行。
❷ 延慶的豆腐宴好吃嗎有好的推薦一下~
延慶柳溝「火盆鍋、豆腐宴」民俗游
隆冬季節,窗外雪花飄飄,屋內火盆里的果木炭燒得通紅正旺,火盆上是放著豆腐、熏肉、粉條、白菜等的黑沙鍋。品嘗著沙鍋里熱騰騰的柳溝豆腐,再溫上一壺燒酒,真是人生一大樂事。「綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?」白居易邀請朋友相聚時的詩句在柳溝村的「火盆鍋、豆腐宴」中得到了形象的再現。
「火盆鍋、豆腐宴」包括一個主鍋、三個輔鍋、三個小碗、三個大盤、六個涼盤,主食有驢打滾、傀儡、三色豆渣窩窩等十幾種。東西雖然很多,但每個人只收19元。無論每桌多少人,民俗接待戶絕不會嫌麻煩,都按照這個標准上菜,只是根據人多人少上的份量不同,讓每個人都吃飽吃好。
柳溝簡介
柳溝村(也叫鳳凰城),位於延慶縣東南部,距縣城15km,屬井庄鎮轄區。古時三面還山,柳樹遍野,土地被下泄的洪水沖刷成道道溝壑,故而得名。
這里依山傍水,環境優美。自古民風淳樸,熱情好客,是京郊遠近文明的「鄉游」重點村。該村現有400戶.千於人口。。為發展農村經濟,2003年在縣委.縣政府的倡導下,在鎮有關部門的大力支持下,柳溝人克服了重重困難,辦起了京郊第一個以「火盆鍋.豆腐宴」為主的鄉村旅遊。在短短的幾年裡,全村以有接待戶70個,從業600多人,年接待遊客30萬人次,總收入達900多萬元。「火盆鍋豆腐宴」使柳溝發生了巨變,使遊客嘗到了「農家氛圍」,是柳溝的老百姓嘗到了甜頭.
農家院簡介
Cx農家院位於延慶縣井庄鎮柳溝村一區19號,站地面積350平方米,門外有100平方米停車場。有房屋14間,可以一次接待100人就餐,有陽光棚一間,三面通風,微風徐徐吹過。
進門就可以看到滿院子都是果樹和各種蔬菜,可以自己採摘,全都是綠色食品,在北京城裡是無法品嘗得到的,可以提供ok,麻將,紙牌等場所,白天一邊品嘗美味的豆腐宴,一邊欣賞院子里的美景。晚上在院里仰望夜空,滿天的繁星在想您眨眼。
本地氣溫低於北京城區3~5攝氏度,適於旅遊,休閑,娛樂的好去處,這里擁有秀麗的大自然風景區,清凌凌的官廳水庫,白河堡水庫,康熙的****場,國家的地質公園,還有好稱小三峽的,龍慶峽,都在附近,駕車最多30分鍾,就可以到達。
自駕車:八達嶺高速--延慶出口--往北去縣城方向--過兩個環島後第一個路口右轉(東外大街)--往東去永寧方向--過京張路--岔路口(左邊去舊縣方向)繼續直行往東--井庄路口(很小的路口也叫北老君堂)右轉--往南到頭左轉--到丁字路口(直行去艾官營)右轉--往南1公里就到柳溝了(右側有個大停車場)。
❸ 延慶豆腐宴,哪家的既好吃又不貴,環境還好的,有知道的介紹下 最好有電話及路線。
柳溝村15號院
[ 其它中餐 ]
近郊延慶縣井庄鎮柳溝村15號院(公交艾官營線柳溝站東側)
010-61191990
推薦:豆腐宴火盆鍋油餅侉燉魚
❹ 據說壽縣豆腐宴很好吃,哪裡可以吃到正宗的壽縣豆腐宴
古時安徽壽縣有八公痴心煉丹,煉丹不成,卻做出了豆腐。以前聽說過這段故事,沒想到在2010年的一次出差來到壽縣品嘗了嚮往已久的豆腐。記得那天中午安排在壽縣賓館吃的豆腐宴,第一眼看到豆腐可以做出如此精美的菜餚真讓人耳目一新,不勝歡喜,就連一道簡單的皮蛋豆腐都做的別開生面。而且壽縣八公山下還有一個豆腐村,裡面看到很多梨花、桃花樹可惜去的不是時候沒有看到美景。
❺ 請問四川是否有個城市的豆腐宴非常出名
中國人的智慧,在吃上絕對可以體現得淋漓盡致。身在魚米之鄉的湖北人,全魚宴、全荷宴不可少,你可知吃貨聚集之地四川,還有豆腐宴,當然順口溜出來這么一句:「劍門天下險、雄關豆腐絕」。
劍門豆腐很講究烹調方法,有炒、炸、焰、燒、蒸、煎、燉和涼拌等80多個品種。凡人你顫抖了嗎?
有英勇霸氣,有磅礴大氣,當然還有小清新。
可愛的愛心形狀,裡面是紅白兩味的豆腐,兩種不同的口味。什麼心型蠟燭,玫瑰花都弱爆了,求婚上這顆心,你應不應?
❻ 北京必吃美食:延慶柳溝豆腐宴,人均49吃22道菜,吃完還能免費續
延慶柳溝豆腐宴
在北京必吃 美食
22道菜丨免費續丨人均49丨農家宴
延慶柳溝豆腐宴是一道傳統名宴,屬於北京菜。以豆腐為主,以其他菜餚為輔。
周末和家人驅車一個小時來到延慶, 開車穿行在懷柔、延慶的 旅遊 山路,聽著鄉村音樂,看著別有一種蒼勁的美感的樹林山景,和家人聊聊天是最愜意的周末。
到延慶 必吃 豆腐宴
豆腐宴難道全都是豆腐?
上菜以後才發現我錯了,竟然有二十多道菜且不重樣,震驚我本人30年?!
問了服務人員才知道,這是在傳統火盆鍋的基礎上,對豆腐進行開發,以一主鍋為主,四周配以具有農家特色的三個輔鍋,三個小碗,六個冷盤,取三羊開泰、四平八穩、六六大順之意。
以素為主,葷素搭配,油而不膩。砂鍋始終熱乎,吃起來味道更加淳厚,香味怡人, 一口熱乎的湯下肚,從頭到腳都熨帖起來。最受我們喜愛的是裡面的粉條,爽滑可口又勁道,讓人慾罷不能!
隨著菜一道一道端上來,我們想完了完了,肯定吃不完了。但事實證明吃貨的胃是橡皮的,只要好吃,根本不存在什麼吃不完!
豆腐宴價格基本是按人頭算,49一位~吃完可以免費續!
我們去的是68號院~一進門就能看到,趁著春天剛到,冬天還未完全脫去寒冷的外衣,再跟家人朋友去吃一次豆腐宴吧,熱乎乎的湯汁暖到你整個2022~
名稱:柳溝豆腐宴68號院
位置:延慶區北西路柳溝村68號
❼ 在蘇州哪裡吃豆腐宴
在蘇州大蔬無界吃豆腐宴。店鋪環境在蘇城豆腐主題的餐飲店並不多,而泉水洞豆腐村就是其中一家。一進門最先注意到是非常具有特色的小包間,以及類似民宅的廚房。
❽ 延慶永寧的豆腐哪家比較好吃
到那裡就會發現整個村子幾乎都做豆腐宴,感覺差不多,沒有誰會挨家吃一遍後再上網評論一番味道的好壞。找人多的去一般不會差多少
❾ 東河橋村豆腐宴哪家好
東河橋村豆腐宴茹茹農家比較好吃地址:東河橋村(秦嶺雲頂水上樂園西)。在東河橋村,這里的豆子蘊含著能量,用這里的豆子做成的豆腐細膩爽滑,豆香濃郁,吃了就忘不了,勤勞的人們把它做成了豆腐宴。
❿ 延慶柳溝豆腐宴哪家好帶小孩適合去哪個院
我去過延慶柳溝的(塞外園)去吃豆腐宴,味道很正宗,空氣清新,遠離了城市的喧囂,頓時你會覺得抖去了一身煩勞,放鬆了疲憊的心情,那裡吃住都行,吃15元一位,住50元一間房、能住4~6人。
乘車路線:坐919到延慶東關下車,在夏都商場門口坐小公共3元到柳溝村邊下車即是。
塞外園電話:01081172018
