Ⅰ 萵筍炒豆腐的做法
萵筍炒豆腐的方法特別簡單。首先將萵筍清洗干凈切成小片，將豆腐切成片用開水焯一下控干水分備用。熱鍋涼油依次放的蔥姜蒜，將萵筍和豆腐放入煸炒一下，放入鹽，白糖，味精，生抽，胡椒粉煸炒兩分鍾出鍋即可。
Ⅱ 豆腐炒萵苣如何做 豆腐炒萵苣方法介紹
1、食材：豆腐60g、萵筍40g、鹽少許、醬油少許。
2、將萵筍洗干凈，切成小條，豆腐沖洗干凈。
3、熱鍋加入適量油，將萵筍放入鍋中翻炒。
4、將豆腐切好放入鍋中，小火燒一下。
5、鍋中加入適量水大火燒開。
6、入少許醬油和鹽，輕輕翻動 。
7、大火收汁後即可出鍋。
Ⅲ 豆腐萵筍葉的經典做法
豆腐和萵筍搭配食譜
豆腐萵筍葉
做法：蒸鍋加水燒開轉中火，隔水放入豆腐蒸15分鍾左右拿出，倒掉蒸出的水，萵筍葉洗凈，煮鍋加水燒開，放入萵筍葉燒8分鍾左右斷生撈出，清水沖洗擠掉水份，切等長的段碼在豆腐上，放豆瓣醬即可。
功效：這道菜不僅味道美，而且還能起到均衡營養的作用，因為豆腐和萵筍之間有能夠相互補充的營養，可以使我們的營養更加的全面。
萵筍豆腐清湯
做法：取小湯鍋，倒入500ml左右的純凈水煮開，改中火，放切成丁的豆腐煮至豆腐浮起來，之後放入萵筍片(因為我那根特別小，所以切成了小圓片)，滴幾滴食用油(我放的是家鄉帶來的花生油，好香)，之後再煮一兩分鍾萵筍就斷生啦，丟點鹽進去就可以出鍋享用了。
功效：可以起到開胃生津的效果，這道菜非常的清爽，會使我們的胃口大開，起到開胃生津的效果。
豆腐、萵筍不能和什麼一起吃
豆腐+蔥：豆腐和蔥一起吃會影響身體對營養物質的吸收，這樣一來就會使得身體吸收不到身體所需的營養，對我們的身體是不利的。
豆腐+竹筍：這兩種菜一起吃會導致結石的形成，給身體造成不必要的疾病，損害我們的健康。
豆腐+苦瓜：這兩種菜分開吃對我們的身體是很好的，但是如果一起吃會給我們的身體造成一定的疾病，對我們的身體是很不好的。
豆腐+木耳菜：這兩種菜分開來吃對我們身體的營養都會有很好的補充，但是兩者一起吃會造成營養物質的破壞，使得身體無法補充到需要的營養。
豆腐+菠菜：這兩種菜一起吃對我們的身體是很不好的，會使我們的身體吸收不到鈣物質，給身體帶來負面的影響。
萵筍+蜂蜜：兩者分開吃對我們的身體有很多的好處，但是一起吃會引起腹瀉，對我們的身體沒有好處。
萵筍+細辛：細辛性質溫和，萵筍和細辛兩者的功能性味皆不相合，細辛可以用作治病，如果一起吃會降低葯效，使患者身體的疾病無法快速的痊癒。
萵筍+乳酪：乳酪是油脂性食物，而萵苣性寒，二者同食，容易導致消化不良，或腹痛腹瀉。
哪些人不宜吃豆腐
1、痛風患者不宜吃豆腐
大家都知道大豆是豆腐的初始物，而在大豆中的嘌呤含量極為豐富，因此對於患有痛風的患者來說最好不要過量吃豆腐。因為豆腐中的嘌呤會導致增高痛風病人的血尿濃度，再加上患者本身就存在有嘌呤代謝的障礙，因此吃豆腐還會使患者體內血尿酸度增高，從而使病情加重。
2、胃寒者不宜吃豆腐
豆腐的性質偏寒性，因此對於一些體質較為虛弱，並且患有胃寒以及宮寒的女性來說都是禁止過量食用的。特別是對於患有胃寒的患者，因為胃寒的患者是因為體內的寒氣較重才導致了胃寒，如果常常吃豆腐的話會不利於患者病情的恢復，對身體是很不好的
3、服用四環素類葯物不宜吃豆腐
在服用四環素類葯物的時候，最好是盡可能的少吃或者不吃豆腐，因為這兩種食物中的某種物質會發生化學反應，降低殺菌效果，對患者的病情不利於恢復，葯品的葯效得不到發揮。
Ⅳ 油豆腐炒萵筍怎麼做好吃
主料
萵筍
220g
油豆腐
5個
輔料
油
適量
鹽
適量
雞精
適量
步驟
1.材料：萵筍（已去皮）、油豆腐
2.將已去皮的萵筍清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.將油豆腐放在案板上切開，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的油豆腐翻炒翻炒。
6.接著，合入切好的萵筍翻炒翻炒。
7.然後，加適量的鹽。
8.加適量的雞精。
9.調味炒勻，即成。
10.出鍋，裝盤。
Ⅳ 萵筍燒豆腐 萵筍燒豆腐的做法介紹
1、主料：豆腐1塊，萵筍1小段。輔料：蔥花1小把，蒜瓣4瓣，生抽1勺，蚝油1勺，清油火鍋底料2勺，水澱粉半碗。
2、萵筍切片，豆腐切大片，別太薄，厚一點。
3、豆腐下鍋煎到兩面金黃。
4、鍋里放油，加蔥蒜爆鍋，再加兩勺清油火鍋底料，我加的是海底撈的清油火鍋底料，沒有的話郫縣豆瓣醬也可以再加些辣椒段也一樣。
5、炒香後放萵筍翻炒，按口味加鹽，放一勺生抽，一勺蚝油，繼續翻炒幾下放入豆腐，放小半碗水燒豆腐。
6、燒一分鍾左右，倒入水澱粉，粘稠以後出鍋。
Ⅵ 萵筍葉炒豆腐的家常做法怎麼做好吃
萵筍葉炒豆腐的做法
1.
食材：豆腐乾、萵筍葉（已清洗）
2.
將豆腐乾放在案板上切開，待用
3.
將已清洗好的萵筍葉放在案板上切碎，待用
4.
接著，將切好的豆腐乾下入清水鍋中焯開，撈出
5.
在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入切好的萵筍葉和焯好的豆腐乾翻炒翻炒
6.
然後，加0.5勺鹽
7.
加0.5勺味精
8.
調味炒勻，即成
Ⅶ 的做法，萵苣炒豆腐怎麼做好吃，萵苣炒豆腐的家常做法
食材用料
萵筍相剋食物
豆腐相剋食物
干辣椒相剋食物
油
鹽
萵筍燒豆腐的做法
1.准備萵筍一根，刨皮。將萵筍切塊（我用的是工具刀）。
2.豆乾切條，辣椒切碎。
3.熱鍋涼油，先將豆腐下鍋煎到微黃。
4.接著倒入萵筍和辣椒丁煸炒。
5.翻炒均勻後注入少量開水。
6.擱點醬油。
7.擱點鹽炒勻即可。
小貼士
豆腐先下鍋煎黃就不容易碎。
Ⅷ 萵筍燒豆腐的家常做法大全怎麼做好
1.萵筍兩根
2.豆腐油煎後切三角片，萵筍切花片，蔥切花，姜、紅椒切絲
3.平底鍋起油，炸香蔥姜蒜、加入紅椒、郫縣豆瓣醬，倒入豆腐萵筍翻炒
4.撒雞精出鍋裝盤即可享用
Ⅸ 做法，萵筍燒豆腐怎麼做好吃，萵筍燒豆腐的家常做法
主料
萵筍
300g
豆腐
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
1個
步驟
1.准備萵筍一根，刨皮。
2.將萵筍切塊（我用的是工具刀）；豆乾切條，辣椒切碎。
3.熱鍋涼油，先將豆腐下鍋煎到微黃。
4.倒入萵筍和辣椒丁煸炒。
5.注入少量開水。
6.擱點醬油。
7.擱點鹽炒勻即可。
小貼士
豆腐先下鍋煎黃就不容易碎。
Ⅹ 萵苣豆腐怎麼做好吃法
萵苣燒豆腐
用料：萵苣（青筍）443克（去皮後） 豆腐595克（兩塊） 姜3克 鹽5克 干香菇10克（八朵比較小的） 油適量
萵苣燒豆腐的做法
步驟30淋少許麻油。好了。
萵苣燒豆腐的烹飪技巧：泡香菇的水一會兒倒鍋里。