1. 羊肉可以跟雞蛋一起燉嗎
羊肉可以跟雞蛋一起燉，兩者互不相剋。
羊肉不宜與以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：兩補同時，令人腸胃氣壅
2、羊肉+豌豆苗：易發生黃疸和腳氣病
3、羊肉+南瓜子：可能會引起腹脹、胸悶等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影響營養成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹瀉
6、羊肉+西瓜：傷元氣
7、羊肉+茶：容易發生便秘
8、羊肉+豆醬：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅乾菜：一起吃回引起胸悶
10、羊肉+鯧魚：影響營養素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
12、羊肉+乳酪：二者功能相反，不宜一起吃
13、羊肉+百合：腹瀉
14、羊肉+赤小豆：同食會引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
16、羊肉+何首烏：身體不適
17、羊肉+竹筍：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療
2. 羊肉湯可以放雞蛋嗎
可以的，可以做成羊肉雞蛋羹食用，具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：紅糖羊肉 2勺、雞蛋 1隻、清水 半碗。
1、第一步准備好熬好的紅糖羊肉。
3. 羊蛋怎麼做好吃
爆炒羊蛋：
主料：羊蛋400g。
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、紅尖椒適量、大蔥白適量。
步驟一、把羊蛋洗凈擇掉筋膜，處理好後用清水洗凈。
(3)羊肉燉雞蛋好吃的做法擴展閱讀：
羊蛋特點：
1、屬原始蛋白。牛羊睾丸是一種高蛋白的營養物質，不同於動物體內的其他組織，具有原始性，它是從母體中未出生之前就有的，不是後天形成的，故稱其為原始蛋白，是動物機體的一種特有組織。
2、免疫原性。牛羊睾丸含有豐富的免疫活性物質氨基肽，可以刺激機體的網狀內皮系統和淋巴系統產生免疫活性細胞一T淋巴細胞和B淋巴細胞，提高機體的免疫功能。
4. 羊蛋湯怎麼做最合適
下面介紹兩個羊蛋湯的做法：
當歸生薑羊蛋湯
組成:當歸90g,生薑150g,羊蛋8個。
其它調料各適量。
做法:
2.1、先將羊蛋放人沸水鍋內氽去血水,撈出晾涼。
2.2、再將當歸、生薑用水洗凈順切成大片。、
2.3、然後取沙鍋放人清水適量,再將羊蛋、當歸、生薑放入鍋內,置武火上燒沸後,改用文火煮,燉至羊蛋爛熟即可食用。
特點:主要功效為補虛勞,暖腰腎,溫養陰血。對血虛氣虧而引起的腹部隱痛,一定輔助療效。
鹿茸燉羊睾丸
湯
做法：
3.1、選成熟雄性山羊的睾丸,割去殘肉及脂肪,洗凈。
3.2、鹿茸、補骨脂、小茴香洗凈。
3.3、把全部用料放人燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔水文火燉3小時,加鹽調味供用。
羊蛋也就是羊的睾丸。根據中葯記載，它具有溫補腎陽的作用，用於治療腎陽不足引起的陽痿早泄，性功能等症。
此種食材，對於以上疾病有一定的治療效果，但是單獨用它，效果不是特別的明顯。建議最好是配合其他的一些補腎的葯物，比如熟地、山萸肉，枸杞子，菟絲子，鹿茸等葯物，效果會更好。
此外，也可以用它泡酒喝。
5. 羊肉湯羊蛋怎麼煮
步驟1羊肉洗凈；
步驟2把大塊羊肉冷水下鍋，上火煮開；
步驟3煮開後會有血沫浮出，撇去，再煮3分鍾左右撈出；
步驟4溫水沖去肉上殘留的浮沫，切成合適大小的塊；
步驟5把切好的羊肉塊放進砂鍋里，放進切好的薑片，燉肉用的復合調味料，倒入黃酒和生抽。黃酒可以多倒一點兒，我倒了小半瓶。也可以換成料酒，但我個人比較喜歡用黃酒來做羊肉；
步驟6加入清水，水量沒過鍋里的食材就好。如果想燉的時間久一點，可以多放一點兒的水。一次加足量，烹飪的過程中不適宜再加水了；
步驟7蓋上砂鍋蓋；
步驟8砂鍋上灶，開火，大火燒開；
步驟9大火煮開後，保持大火約10分鍾左右，再轉中小火燜煮35分鍾左右；
步驟10時間到後，打開蓋，看一下，鍋里的羊肉這個時候已經入味了；
步驟11白蘿卜去皮切滾刀塊；
步驟12把切好的白蘿卜塊放進砂鍋里，大火燒開；轉中小火煮5分鍾，再打開蓋，放適量的鹽調味；
步驟13砂鍋開蓋，大火收汁，放幾塊冰糖進去，可以幫助收汁，還能提味；看到砂鍋里的湯汁漸少就可以關火了；
步驟14
一份香味十足的蘿卜燉羊肉就出鍋了。
步驟15用坤博砂鍋製做的這道菜，羊肉很是入味，雖然軟爛但不是高壓鍋壓出來的那種軟爛程度，吃起來口感很好，一家老少吃起來很是過癮。而且這個砂鍋容量很大，再多加些食材也沒問題，過年的時候家裡如果來人多的話，燉一大鍋也足夠吃的！
方法二
食物原料
主料：羊肉400克，白蘿卜50克，蒜苗15克，生薑1小塊，大料適量，桂皮適量。
配料：食用油30克，紅油3小匙，醬油3小匙，高湯3大匙，料酒1/3大匙，胡椒粉少許，豆瓣醬3小匙，精鹽2小匙，味精1/2小匙。
步驟1羊肉洗凈切塊，白蘿卜洗凈去皮切塊，生薑洗凈拍松，蒜苗洗凈切段。
步驟2往鍋里放油，燒熱，放入姜、大料、桂皮、豆瓣醬、羊肉爆炒出香味，注入料酒、高湯，用中火燒。
步驟3加入白蘿卜、鹽、味精、胡椒粉、醬油燒透至入味，放入蒜苗、紅油稍燒片刻即可。
方法三
食材原料
主料：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。
配料： 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
步驟1將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節。
步驟2把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用文火煮半小時。
步驟3加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成
6. 羊蛋怎麼做好吃
1、羊蛋怎麼做好吃之爆炒羊蛋
做法：
1.1、油不需要太多熱七分就下辣椒。
1.2、辣椒炸香下裨縣豆瓣醬翻炒出油。
1.3、下蒜蓉醬,加入羊蛋大火翻炒。
1.4、倒入適量老抽鹽料酒。
1.5、青椒掰進去翻炒出鍋。
做法：
3.1、選成熟強壯雄性山羊的睾丸,割去殘肉及脂肪,洗凈。
3.2、鹿茸、補骨脂、小茴香洗凈。
3.3、把全部用料放人燉盅內,加開水適量,燉盅加蓋,隔水文火燉3小時,加鹽調味供用。
7. 羊排燉荷包蛋怎麼做
你好！
羊排燉荷包蛋做法：
http://www.78fz.com/upload_image/Restaurant/20061008155055.jpg
主料：羊排750克,胡蘿卜250克，雞蛋2個，
調料：大蔥15克,姜10克,八角5克,料酒25克,醬油少許，糖少許，香菜10克,雞精8克,鹽5克
做法：
1. 將羊肋條肉（羊排）洗凈，切成4厘米左右寸斷，放入開水裡面氽一下；
2. 胡蘿卜洗凈，切厚片；
3. 蔥切段、姜切片；
4. 香菜洗凈切段；
5. 燉鍋內放入水，放進羊肉、蔥段、薑片、大料、料酒；
6. 大火燒開後改小火燉25分鍾；
7. 羊肉熟爛後放進胡蘿卜、鹽接著燉；
8. 直至羊肋條肉脫骨，加進雞精、撒上香菜， 備用
9. 炒鍋內放少許油，燒熱後，磕入雞蛋，兩面稍煎
10. 加適量醬油和糖(按個人喜好加量)水，燒開略煮，然後撈出荷包蛋
11. 把荷包蛋放入已經燉好的排骨內，繼續文火燉15分鍾，就可以吃啦。
謝謝！！
8. 羊肉雞蛋羹的做法 羊肉雞蛋羹怎麼做
1、材料：羊肉片250G、雞蛋兩個、蝦5個、醋、醬油適量。
2、羊肉片選取吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過大過厚即可。
3、蝦洗凈去皮切碎，沒有規定的程度，可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥。
4、雞蛋磕入蒸碗中打散，然後將肉片和蝦泥放入其中一起攪拌，再加入適量的水繼續攪拌直至混合均勻，上鍋蒸15-20分鍾。
5、調料製作：姜洗凈切沫，加入，醋、醬油。
6、夾一塊出鍋後的羊肉蛋羹，沾上調料，入口會有一股淡淡的海鮮味道，一碗「假」蟹肉羹就做好了。
9. 做好吃，清燉羊蛋怎麼做好吃 清燉羊蛋的做法
材料
羊蛋2隻，羊肉塊250克，白蘿卜250克，適量蔥花
做法
1、將羊蛋、羊肉塊淖水備用；白蘿卜切成滾刀塊備用。
2、將淖水後的羊肉塊放入砂鍋內，加入適量的桂皮、大料、生薑片、陳皮、水燜煮，煮開後加入適量的黃酒，轉慢火繼續煮。
3、大約煮二個小時放入羊蛋、白蘿卜，燜煮至肉爛。
4、加入適量的鹽、胡椒粉、蔥花即可食用
10. 羊肉和雞蛋能一起吃嗎
可以一起吃的。
品名：羊肉雞蛋羹
材料：主料：羊肉片200克、雞蛋3-4個、蝦2-3隻 輔料：姜3克 調料：醋3克,醬油3克胡椒10克麻油5克
做法：
1. 羊肉片選取我們吃涮羊肉所用肉片即可，將肉片稍微改變尺寸，不要過大過厚即可
2. 蝦洗凈去皮切碎，沒有規定的程度，可切成蝦肉丁也可剁成蝦泥
3. 雞蛋磕入蒸碗中打散，然後將肉片和蝦泥放入其中一起攪拌，再加入適量的水（根據材料的量，以混合蛋液不過分稀釋為標准）繼續攪拌直至混合均勻。
4.上鍋蒸15-20分鍾
5.調料製作：姜洗凈切沫，加入醋、醬油，（胡椒、香油、鹽、味精等可酌情添加）。
夾一塊出鍋後的羊肉蛋羹，沾上調料，入口會有一股淡淡的海鮮味道，一碗「假」蟹肉羹就做好了。