『壹』 玉米雞蛋羹最正宗的做法
【玉米雞蛋羹】
食材:水果玉米1根、雞蛋2個、冰糖適量、白醋幾滴。
做法:
1、准備新鮮玉米1根,土雞蛋2個。
2、玉米沖洗一下,用刀把玉米粒一排排切下來,可以再切碎一些。
3、碗里打2個雞蛋,滴幾滴白醋,打成蛋液,這樣可以去除雞蛋的腥味。
4、3小勺澱粉中加入適量的清水攪拌均勻。
5、鍋加入適量清水,水燒開後放入玉米粒,煮幾分鍾煮熟。
6、慢慢地淋入雞蛋液,邊滴邊攪拌,攪拌均勻。
7、再倒入准備好的水澱粉,使湯汁濃郁黏稠。
8、最後加入一些冰糖或者白砂糖攪拌均勻,煮兩分鍾冰糖融化就好了。
9、味道香香甜甜,口感順滑,簡單營養,早餐喝一碗,真舒服。
『貳』 玉米蒸雞蛋的家常做法
玉米蒸雞蛋是一道比較好下飯的菜,小孩子特別愛吃,雞蛋富含蛋白質,玉米又是粗糧,用玉米蒸雞蛋是很有營養的。一起來看看玉米蒸雞蛋的家常做法。
工具/材料
甜玉米、雞蛋、花生油、醬油、鹽、清水
- 01
把食材准備好,新鮮的土雞蛋5顆,玉米半截。
- 02
玉米剝下來,清洗干凈,瀝干水分,備用。
- 03
雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,用筷子朝著一個方向均勻打散。
- 04
在雞蛋液中加入少許清水和玉米粒,再次攪拌均勻。
- 05
用保鮮膜包住小碟子,再用牙簽在保鮮膜上刺幾個洞。
- 06
鍋里燒開一鍋水,水開後,把雞蛋液放上蒸籠,大火蒸15分鍾左右。
- 07
當雞蛋液結塊,玉米雞蛋羹就做好了,玉米都沉在底部,所以都看不到,但吃的時候特別好吃。
『叄』 只用鮮玉米和雞蛋,能做出哪些懶人早餐呢
營養又好吃的懶人早餐,全程十來分鍾就搞定的那種。食材中我加入了新鮮的玉米,既有玉米面的營養,口感又比玉米面好。零技巧零難度,廚房新手也能一次成功的早餐餅,推薦朋友們在家試一下哦。
第一種鹹味做法:
【所需食材】
1根玉米、2個雞蛋、鹽、花椒粉、1把蔥花、200g清水、150g麵粉
【具體做法】
1、首先准備1新鮮的玉米清理干凈,再切掉玉米粒。為了增加營養,可以再打2個雞蛋。切玉米粒的時候,可以先把玉米從中間切斷,這樣容易立到桌面上,再用刀切掉玉米粒即可。
第二種甜味做法:
【所需食材】1根玉米,3個雞蛋,1把紅棗,1把葡萄乾, 100g糯米粉,少許白芝麻,少許食用油
【具體做法】玉米粒提前焯水2分鍾。也可以不用焯水。然後和所有食材放在一起攪拌成糊狀,倒入鍋中攤平整壓結實,烙至兩面金黃,又是另一種口感,香甜軟糯,也非常的好吃。女生和孩子應該超喜歡。
今天分享到這里就結束了。
『肆』 雞蛋玉米羹的家常做法
雞蛋玉米羹是一道非常美味的家常菜羹,主要是用雞蛋、嫩甜玉米、玉米澱粉搭配做成,做出來的成品滑嫩美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
雞蛋2個,嫩玉米1棒,玉米澱粉50克,薑蓉適量。
- 01
把全部食材准備好。
- 02
嫩玉米粒起出來備用。
- 03
玉米澱粉加半碗水進去攪拌均勻。
- 04
雞蛋打到碗里,加適量的鹽攪拌均勻。
- 05
鍋裝適量的水煮沸,然後放玉米進去滾20秒左右。
- 06
加1勺香油、適量的鹽。
- 07
加薑蓉進去攪拌均勻。
- 08
然後把攪拌好的玉米澱粉倒進去,一邊倒一邊攪拌。
- 09
倒完後再煮1分鍾左右,煮的期間要不停地攪拌。
- 10
最後倒雞蛋液進去,也是一邊倒一邊攪拌,倒完後就可以熄火了,美味的雞蛋玉米羹就做好了。
『伍』 雞蛋和玉米的做法
玉米和雞蛋是大家再熟悉不過的食物了,這兩種食物的吃法都有很多種,雞蛋搭配在一起吃也完全是可以的,這兩者可以做成很可口的美食,下面就介紹幾種常見的做法。
玉米和雞蛋的做法,這樣做出來更好吃
一、玉米和雞蛋的做法
1.雞蛋,玉米掰粒
2.雞蛋打散,放入玉米,鹽,拌勻
3.鍋里的油熱,倒入雞蛋玉米
4.翻炒至玉米熟就可以了
玉米和雞蛋的做法,這樣做出來更好吃
二、玉米炒雞蛋
1.准備食材玉米和雞蛋
2.玉米剝粒放入容器中
3.准備雞蛋和玉米粒放在一起稍微撒點鹽(適量)
4.炒鍋內放少許油加熱
5.把攪拌好的雞蛋玉米粒倒入鍋中翻炒
玉米和雞蛋的做法,這樣做出來更好吃
三、雞蛋玉米粒的做法
1.材料集合
2.雞蛋打在碗里,加少許鹽攪成蛋液
3.熱油鍋,倒入蛋液攤成蛋皮,用鍋鏟切成小片
4.放入玉米粒同炒
5.差不多熟的時候再放小許鹽
6.炒均勻就可以起鍋啦
四、玉米雞蛋匯的做法步驟
1、准備好圖片上的食材,玉米是提前剝好的。建議親們選擇這種長長的青椒哦!會比那種圓的青椒辣一些,炒出來口感好,更接近川菜口味哦!
2、雞蛋攪拌均勻,紅椒和青椒切小段備用。
3、燒開一鍋水,把玉米煮熟,起鍋備用哦!
4、鍋里倒點油,別太少哦!油開之後把雞蛋倒進去,多翻幾下,要不雞蛋會糊掉。雞蛋變成金黃色後起鍋備用。
5、在鍋里倒點油,放入紅椒和青椒,翻炒幾下。
6、把之前的玉米倒進去,加點醬油炒三分鍾。
7、快起鍋的時候加入雞蛋,還有兩勺水和適量的鹽,再翻炒一下就可以起鍋啦!
8、好啦!可以開吃啦!可以用紫菜絲(自己用剪刀把紫菜片剪成這樣的啦!)或者放點香菜葉什麼的做點綴!
9、成品欣賞!
10、親們,開動啦!
小竅門:
雞蛋不要放太早哦!要不容易碎掉,記得加幾滴醬油哈!提鮮還美味!
使用的廚具:炒鍋。
『陸』 玉米炒雞蛋的家常做法 玉米炒雞蛋怎麼做
1、准備甜玉米一根,雞蛋三個,油鹽生抽各適量。
2、將雞蛋打進碗中,加入適量的鹽,先加鹽調味可以讓雞蛋更入味。
3、用筷子將雞蛋順時針充分攪拌成蛋液,靜置備用。
4、甜玉米剝成粒,用水沖洗干凈,瀝干水分備用。
5、熱油鍋,將蛋液淋入,等待蛋液凝固。油要淋均勻,平鋪鍋底。
6、待蛋液凝固後,用鏟子將其切成小塊,將雞蛋盛出備用。不要將雞蛋煮太老。
7、將鍋洗干凈,再次熱油鍋,將甜玉米粒放入翻炒均勻,在鍋的邊沿淋入少許清水,煮與玉米熟透。
8、煮至玉米將熟後,放入雞蛋,將雞蛋與玉米粒翻炒均勻,加入適量的生抽調味,即可出鍋。
『柒』 雞蛋和玉米怎樣做好吃 雞蛋和玉米好吃做法
1、主料:甜玉米1條、雞蛋2個、瘦肉50克。
2、輔料:油、鹽、芝麻油適量。
3、瘦肉切片用生粉,鹽,生抽腌制。
4、甜玉米去掉外衣和須,備好雞蛋。
5、把甜玉米取下來。
6、把雞蛋打散待用。
7、鍋中加入適量水和少許油。
8、加入玉米粒燒開。
9、水開後滑入瘦肉大火煮5分鍾。
10、倒入蛋液。
11、加入適量鹽攪勻關火。
12、最後倒入芝麻油即可。
『捌』 美味玉米炒雞蛋的家常做法
玉米炒雞蛋是家裡比較常見的一道菜,要用新鮮的甜玉米,而且剝玉米的時候,不要用刀切,要用手剝。玉米提前用開水燙一下,這樣可以保留甜玉米的水分。炒熟的玉米非常脆甜,很好下飯。一起來看看美味玉米炒雞蛋的家常做法。
工具/材料
甜玉米、雞蛋、香蔥、醬油、花生油
- 01
准備好一根甜玉米,四顆土雞蛋,一根香蔥。
- 02
玉米清洗干凈,然後剝成玉米粒。玉米粒最好用手剝,不要用刀子切哦,用刀子切的玉米,口感沒那麼好吃了。
- 03
雞蛋打入碗中,加入適量的醬油,均勻打散,然後再撒入少許蔥花,攪拌均勻。
- 04
鍋里燒開一鍋水,水開後,把玉米粒放入鍋中,燙幾分鍾,把玉米粒給燙熟,然後撈起來,備用。
- 05
熱鍋下油,倒入雞蛋液,最好可以用不粘鍋,或者平底鍋。
- 06
然後把燙熟的玉米粒倒入雞蛋液中,小火讓雞蛋慢慢成型。
- 07
然後快速翻炒均勻,雞蛋液已經有醬油的,所以不需要額外加鹽了。炒熟的玉米雞蛋裝碟子上,撒上少許蔥花,一碟美味香甜的玉米雞蛋就做好了。
『玖』 玉米雞蛋怎麼做好吃法
主料雞蛋2個黃瓜50克玉米粒100克 輔料油適量鹽適量蔥末適量
步驟
玉米炒雞蛋的做法步驟11.黃瓜切丁
玉米炒雞蛋的做法步驟22.鮮玉米粒洗凈
玉米炒雞蛋的做法步驟33.磕入雞蛋
玉米炒雞蛋的做法步驟44.放蔥末、黃瓜丁、鹽
玉米炒雞蛋的做法步驟55.拌勻
玉米炒雞蛋的做法步驟66.坐鍋,放油,倒入拌好的黃瓜玉米雞蛋
玉米炒雞蛋的做法步驟77.小火慢慢翻炒
玉米炒雞蛋的做法步驟88.炒至熟透即可出鍋
玉米炒雞蛋的做法步驟99.裝盤