① 豆腐和芹菜怎麼炒好吃
豆腐和芹菜怎麼炒？
其實我的豆腐每天都是在燉著吃，如果吵著的話，建議你炒豆乾，或者是把豆腐炸一下，因為芹菜不吃油，不吃鹽，喜歡吃酸，但是豆腐呢，又不喜歡吃酸，所以建議你炒成醬香型的
先把豆腐下油鍋炸一下，炸成豆腐乾，然後出來切成片也好，切成絲也好怕芹菜稍微用水焯一下
然後熱鍋涼油下蔥花爆香，加上豆瓣醬炒制游離分合狀態，然後加入芹菜，緊接著加入豆腐，迅速翻炒加鹽，炒至入味兒，然後加生抽，稍微加上一點蚝油，最後出鍋的時候勾一點薄薄的芡會更好吃
② 芹菜炒豆腐怎麼做好吃又簡單 芹菜炒豆腐的做法
1、食材：芹菜七兩，豆腐三兩，木耳適量，植物油、香油適量，蔥薑末、鹽適量，醬油、味精適量，料酒、白糖適量；
2、製作方法：芹菜擇洗干凈、豆腐一塊、木耳適量；芹菜切兩公分長的段、淖水過涼、豆腐切兩公分長的條、木耳撕片；鍋里放油燒熱、放入豆腐煸炒；炒到豆腐變黃，盛出備用；留底油、放入蔥薑末煸香、放入芹菜木耳快炒，再放入豆腐、鹽、香油、料酒、白糖、味精炒勻；出鍋裝盤即可。
③ 芹菜炒豆腐的做法 芹菜炒豆腐怎麼做
1、主料：北豆腐250克。
2、輔料：芹菜一小把、植物油適量、醬油1湯匙、鹽適量、水澱粉適量、蔥花少許。
3、豆腐切厚片。
4、芹菜擇去葉子，清洗干凈，斜刀切片。
5、鍋內加入植物油，放入豆腐片，小火煎到兩面金黃。
6、把豆腐撥到一邊，放入蔥花爆香。
7、淋入醬油調色。
8、放入芹菜煸炒，炒到芹菜顏色變深，加入鹽調味。
9、淋入水澱粉勾芡。
10、翻炒均勻出鍋。
④ 芹菜炒豆腐怎麼做好吃
引導語：芹菜炒豆腐是一道很多人都吃過的菜，亦是非常有營養的，那麼芹菜炒豆腐怎麼做好吃呢？接下來是我為你帶來收集整理的芹菜炒豆腐的'做法，歡迎閱讀！
食材
主料
芹菜 400
克豆腐 200克
輔料
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
雞精 適量
步驟
1.豆腐切成長條
2.芹菜洗凈切段
3.鍋油熱放入豆腐條煎制，邊煎邊翻
4.豆腐的表面煎成金黃色時，放入蔥花煸炒
5.煸炒出蔥香味時，放入芹菜翻炒
6.翻炒幾下，放入鹽再進行翻炒
7.芹菜炒至變色，關火，趁余熱放入雞精，出鍋
8.上桌啦，開動
小貼士
再煸炒豆腐時，鍋里的油一定要熱了再放豆腐，以免粘鍋
⑤ 芹菜炒豆腐怎麼做好吃
芹菜炒豆腐的做法
步驟step
1
翻炒均勻即可出鍋
⑥ 芹菜豆腐怎麼做好吃
芹菜炒豆腐
做之前，要准備好材料，適量的豆腐、芹菜，輔料辣椒、醬油等。然後將所有材料洗干凈，把豆腐切成片狀，把輔料切小，調料剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先把調料放進去，有香味出來時，把豆腐放下去，當兩面都變成金黃色時，加些鹽、辣椒進去，味道會更好。再把蔥、香菜放進去，翻炒均勻，加點生抽，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。在炒的時候，加點肉沫進去，味道會更好，營養也更豐富。
豆腐怎麼燒簡單
首先，准備好材料，適量的豆腐，輔料醬油、辣椒醬、蔥。然後將豆腐洗干凈，切成塊狀，把它放在開水裡燙一下，大概2分鍾，再撈出來，瀝干水分，放在一邊備用。再將輔料剁碎，放油進鍋里，八成熱時，把調料放下去，有香味出來時，把豆腐放下去，加點水、醬油，翻炒均勻。大火煮開後轉小火，大概3分鍾，熟了後，加點香菜、蔥，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。
也可以和青椒一起炒來吃，口感很好，營養也很豐富。做法不是很難，步驟很少，就算是新手，也很快就可以學會。首先，做之前，要准備好材料，適量的豆腐、生菜，輔料醬油、蔥。然後把所有材料洗干凈，把豆腐放入水裡，加點鹽，泡一下。做的時候，把它撈出來瀝干水分。放油進鍋里炒，油要多一些，口感會更好。八成熱時，把豆腐放下去，當一面變金黃色時，翻到另外一面，熟了後，就可以盛出來了。將調料剁碎，放進鍋里，加點醬油，大火煮開後，把它盛出來。淋在豆腐上，就可以吃了，很美味，很下飯。
也可以和芹菜一起炒來吃，對身體很好，做法也很簡單。做之前，要准備好材料，適量的豆腐、芹菜，輔料辣椒、醬油等。然後將所有材料洗干凈，把豆腐切成片狀，把輔料切小，調料剁碎。就可以放油進鍋里炒了，先把調料放進去，有香味出來時，把豆腐放下去，當兩面都變成金黃色時，加些鹽、辣椒進去，味道會更好。再把蔥、香菜放進去，翻炒均勻，加點生抽，就可以盛出來吃了，很美味，很下飯。在炒的時候，加點肉沫進去，味道會更好，營養也更豐富。
豆腐可以和什麼一起吃
它可以和很多東西一起吃，比如海帶，很美味，營養也很豐富。和魚頭一起煲湯喝，也很滋補，裡面有很多鈣、維生素，經常吃，可以讓人身體更強壯，非常適合一些青少年或中年人吃。做之前，要准備好材料，適量的魚頭，豆腐，枸杞，料酒等。然後將魚頭洗干凈，放一點酒，鹽去腌，這樣可以很好地去掉它的腥味，口感也更好。然後把它切小，放在水裡泡一下，大概10分鍾，再撈出來。放油進鍋里煎，當它變得焦黃的時候，放些水進去，水要沒過魚頭，加點枸杞，薑片。大火煮開後轉小火，中火也可以，煮20分鍾，當湯汁變奶白色的時候，把豆腐放進去，輕輕攪拌，用大火燜5分鍾，放些蔥，就可以盛出來吃了，非常美味。在做時，要注意，要多放些水，中途不要再放冷水進去了，會影響它的口感，營養也沒那麼豐富。
豆腐怎麼做不會碎
想讓它口感更好，還不碎，在做時，要准備一些姜，將它洗干凈，切成片狀。放在鍋里擦一圈，再放油進鍋里，沸騰後，把豆腐放進去煎，這樣，就不會那麼容易碎了。還可以把豆腐放在水裡泡一下，加點鹽，泡十分鍾，再撈出來做。各種烹飪方法都不會碎了，口感也很滑，炒、煮等都不會碎，也不會散開。在做時，特別是煎時，翻炒時，不要太大力，動作盡量輕一些。把豆腐放進去煎時，不要馬上就翻動它，要熟一點再翻，或不翻，直接拿起鍋，前後搖晃，這樣做出來，也不會那麼容易碎。
⑦ 芹菜和豆腐怎麼炒好吃 芹菜和豆腐如何炒好吃
1、材料：豆腐1塊，芹菜30g，鹽少許，黃酒少許，醬油少許。
2、將芹菜摘去葉子和根，洗干凈，豆腐洗干凈。
3、將豆腐切成片，芹菜切段。
4、鍋燒熱，加入適量油，將豆腐放入鍋中小火煎。
5、豆腐一面煎至微黃，翻過來煎另一面。
6、將芹菜放入鍋中，輕輕翻炒。
7、倒入黃酒，一點點醬油，適量鹽翻炒均勻即可。
⑧ 芹菜和豆腐怎麼做好吃
芹菜炒豆腐
步驟
1.准備好芹菜。
2.豆腐切成小長條。
3.一個青辣椒切小段。
4.鍋放油，油熱放入辣椒炒。
5.然後倒入豆腐炒。
6.一會便可以倒入芹菜。
7.多炒一會，如果有肉絲可以加點肉絲。
8.最後入鹽和醬油，一會便可起鍋。