黃瓜雞蛋面的做法步驟
1.黃瓜切細絲，大蒜瓣切片
11.最後淋入少許香油，出鍋。
小竅門
1、下面的時候，一把面條豎直放在鍋中，松開手使面成放射狀散開（如圖），輕輕用鍋鏟下壓，煮軟的面會自動進入鍋中，這樣可以防止面條黏在一起。
2、第一步爆鍋蝦皮的時候給油多一點，要炒至稍微焦黃，炒出蝦皮的香味來，面湯才夠味道。
3、打入雞蛋後轉中火，蓋上蓋子燜2分鍾，再打開鍋蓋，大火開鍋。這樣煮出來的雞蛋是溏心蛋。如果想吃全熟蛋就多煮2分鍾。
B. 黃瓜湯面條的做法大全
黃瓜是一種很常見的果蔬。從營養學的角度看來，長期食用黃瓜幾乎是百利而無一害。黃瓜中含有維生素B1.經常食用可安神定志，能夠改善人的睡眠質量。此外，黃瓜還有降糖作用，與面條一起烹制後，很適合血糖高的人食用。那麼，黃瓜湯面條的做法大全有哪些呢?
黃瓜湯面條的做法大全
做法一
食材：面條(生)、文蛤、黃瓜、食鹽、料酒、蔥、姜、蒜、雞精、調和油
1. 黃瓜去皮，洗凈，切細絲。
2. 花蛤用淡鹽水泡好，洗凈。
3. 鍋里放適量清水，放姜，蒜，花蛤，料酒，鹽，油。
4. 中火煮至花蛤殼開，盛出。
5. 把面條煮熟。
6. 放入大盤。
7. 放上煮花蛤的湯汁。
8. 放上黃瓜絲，撒上蔥花，雞精，澆適量鮮抽，攪拌均勻即可。
做法二
食材：空心面、熟雞蛋、黃瓜、小蔥、香菜、油、蚝油、醬油、醋、鹽
1. 所需食材准備就緒。
2. 空心面煮熟。
3. 小蔥切碎用熱油淋入，放蚝油，醬油，鹽，醋。
4. 加面湯製作低湯。
5. 雞蛋，黃瓜，香菜改刀。
6. 面條盛入碗中。
7. 依次碼入配菜。
做法三
食材：黃瓜、蝦皮、雞蛋、面條、大蔥
1. 黃瓜、大蔥切絲，雞蛋打成蛋液。
2. 起油鍋，用蝦皮爆鍋，然後放入黃瓜略炒，然後添水和適量的鹽，滴一滴醬油開始燉。
3. 黃瓜很容易燉爛，所以鍋開之後轉小火，倒入蛋液，一邊倒一邊攪拌，就變成蛋花了，然後撒上蔥花，配上煮好的面條即可。
做法四
食材：掛面、黃瓜、雞蛋、香菜
1. 黃瓜削皮切薄片。
2. 香菜切末。
3. 用炒鍋燒開水，水量基本是最後吃的面湯量。水開下入掛面。
4. 雞蛋🥚直接打在鍋里，放一點鹽、生抽、蚝油。
5. 放入黃瓜片。
6. 出鍋前撒香菜末，淋一點香油。吃的時候面湯帶湯一起盛出。
懷孕能不能吃黃瓜
懷孕後是能吃黃瓜的，但是因為黃瓜性涼，所以不能吃太多，不然身體可能會積寒，容易引起宮縮。在將黃瓜買回來之後，都要用鹽水浸泡15分鍾，這能夠有效的去除黃瓜皮上的農葯殘留。而且在泡的時候，不能將頭部、尾部去掉。
孕婦適量的食用黃瓜，對於身體是有益的。在黃瓜裡面含丙醇二酸，這種物質能減少脂肪的堆積，這有利於孕婦控制體重。此外，黃瓜中的纖維素含量很高，它能夠幫助人體排出腐敗物質，還可以降低膽固醇，進而達到強身健體的效果。
最後，現在很多的食物都會噴農葯來保證食物的外觀和成長，孕婦在生吃黃瓜的時候，一定要清洗干凈，避免黃瓜上有農葯和細菌的殘留，造成對身體健康的影響。孕婦在懷孕的過程中，要多吃一些新鮮的蔬菜和水果，新鮮的食物中的維生素含量是比較高的，對身體健康比較有利。
C. 黃瓜面條湯的做法大全家常
說到黃瓜，很多人就會想到涼拌黃瓜，黃瓜的口感非常的脆，所以很多人喜歡吃黃瓜，黃瓜含有豐富的維生素，對於人體非常好，女性常吃的話，皮膚會變的光滑細膩。黃瓜可以和面條一種煮，黃瓜面條湯的做法大全家常有哪些呢?
黃瓜面條湯的做法大全家常
1.做法一：首先把黃瓜切塊，鍋內放油，先把雞蛋煎熟，炒散。把黃瓜下去炒一會，黃瓜雞蛋裡面加入適量的水煮開。加入面條煮熟。快熟的時候加入食鹽，五香粉，滴上幾滴麻油即可出鍋。
2.做法二：將瘦肉切好放鹽、醬油、地瓜粉腌制待，黃瓜切塊，香菇喝蝦米洗凈待用，鍋內倒入適當的油，將蝦米香菇倒進去翻炒，出香味之後把黃瓜放進去，放點鹽將黃瓜炒到出水後，加水蓋鍋蓋燒開，水開過放面條，大火煮一會兒後，腌好的肉小塊放入水中，蓋上鍋蓋煮一會兒後即可。
3.做法三：鍋放油加入蔥花炒香，放入擦成絲的黃瓜加適量鹽翻炒，加入適量水，煮至水開，倒入打好的蛋液，煮好後滴香油盛出，鍋內加開水煮麵條，面條煮熟會，過涼開水，撈出，澆入做好的黃瓜蛋湯即可。
4.做法四：准備好新鮮的黃瓜和香蔥，洗凈並切好。鍋內放入適量色拉油，燒熱後放入香蔥。把黃瓜放入鍋中並加入適量清水。待鍋內水開後放入適量食鹽、五香粉、胡椒粉、生抽。放入掛面繼續煮沸3分鍾，之後放入適量雞精即可。
黃瓜的效果和益處是什麼
1.黃瓜中含有大量的維C，維C能有效地抑制黑色素的形成，有很好的美白效果。多吃黃瓜對皮膚好，可以減少皺紋的產生，具有很好的美容駐顏的功效。
2.黃瓜含有大量的B族維生素和電解質，可補充重要營養素，從而減輕酒後不適，緩解宿醉。另外，黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防酒精中毒。
3.對於糖尿病人，黃瓜是比較好的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。另外，黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。黃瓜頭中含有維生素c ，這種物質具有明顯的抗腫瘤的作用。另外，患有肥胖症，高膽固醇血症。和動脈粥樣硬化的病人，常吃黃瓜也大有益處。
4.黃瓜中的苦味素和葫蘆素C，可以有效抑制腫瘤的形成，吃黃瓜可以預防癌症。
D. 黃瓜雞蛋面湯怎麼做
黃瓜雞蛋面的做法
1.黃瓜洗凈，切片；雞蛋打到碗里，攪勻
2.鍋內放油燒熱後，放入少許蔥花爆香，倒入黃瓜略炒，然後鋪上蛋液，翻炒後，加水大火燒煮
3.水開後，下入面條，攪拌均勻，中火煮8分鍾左右，加鹽即可
E. 黃瓜雞蛋拌面怎麼做好吃
黃瓜雞蛋拌面做法一，
材料
面條，胡蘿卜絲，黃瓜絲，筍絲，牛肉絲，油，生抽，鹽，糖，雞精，麻油
做法
1.黃瓜絲撒點鹽拌上，筍絲是腌制好的
2.炒鍋放油，胡蘿卜絲炒一下
3.炒鍋放油，加牛肉絲翻炒變色，加糖、甜面醬入味
4.面條入沸水鍋中煮熟，撈出，放入碗中，加雞精、生抽、麻油拌勻
5.將黃瓜絲、胡蘿卜絲、筍絲、牛肉絲碼在面條上
6.炒鍋煎一個雞蛋放在面碗里即可
做法二，材料
黃瓜絲，西紅柿，雞蛋，掛面，適量鹽，少許雞粉，蔥花，植物油，豬油
做法
1、西紅柿洗凈，用開水燙下皮，方便撕去表皮，當然也可省略這步，只是俺覺得去皮後口感更好。去皮的西紅柿切丁，雞蛋打散。
2、炒鍋放入植物油+豬油（比平常炒菜多放些油），俺喜歡放些豬油增加香味。
3、油熱後倒入打散的雞蛋略炒，不要炒老了，然後倒入西紅柿丁一起翻炒。
4、加入小半碗清水，適量鹽（因為要拌面條，味道稍大些），轉中小火稍煮一會，把西紅柿的味道煮出來，當汁煮至濃稠狀即可，再加入少許雞粉調味即可。
5、面條煮好後撈在當碗里，這步俺就不拍啦，都會煮的啦。
6、最後把西紅柿雞蛋醬澆在面條上，再撒點蔥花即可。
做法三，材料
"雞蛋 1顆","蔥 1小條","辣泡菜，黃瓜 適量","面條（我是用細的面條） 1包","醬油（可略） 少許"
做法
1、首先把蔥切碎，變成蔥花備用，如果用的是冷凍面的話，可以先拿出來退冰一下
2、在平底鍋里打個蛋，煎到蛋黃呈現鮮黃色（我是煎成半熟的）的時侯就可以了。另外在鍋子燒一鍋沸騰的熱水，放入面條煮熟 ，撈出來放在淺盤里冷卻一下
3、接著在面條冷卻後倒入醬油拌勻，在淺盤的某個角落擺上辣泡菜，最後放上煎好的蛋並灑上蔥花即可。簡單又好吃
F. 青瓜雞蛋面條的做法，青瓜雞蛋面條怎麼做好吃
食材
主料
青瓜
50g
雞蛋
1個
面條
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
雞汁
適量
步驟
1.准備好食材面條，雞蛋，青瓜
2.鍋內放入適量的水放入面條
3.雞蛋打均勻
4.平底鍋放入適量的油放入雞蛋液
5.煎好的雞蛋先放著備用
6.青瓜切好
7.面條滾5分鍾放入煎好的雞蛋
8.放入青瓜
9.放入青瓜後加入適量的鹽和香油
10.加入雞汁
11.加入雞汁後滾一下就可以的了。
小貼士
面條快熟時不宜煮太久，否則會糊掉.
G. 雞蛋黃瓜湯面的做法，雞蛋黃瓜湯面怎麼做好吃
食材
主料:面條適量 黃瓜一根 雞蛋兩個
輔料:鹽適量 蚝油少許 生抽少許 南德調味料少許 食用油適量
步驟
1.准備好食材
2.鍋中放入適量油，油熱倒入打散的雞蛋，用筷子攪散
3.放入黃瓜片翻炒兩下
4.黃瓜不要炒太熟，翻兩下盛出待用
5.鍋中加入開水，下入面條
6.面條成熟倒入炒好的黃瓜雞蛋
7.加入蚝油、生抽、南德調味料及少許鹽調味
8.出鍋前淋點香油