① 冰糖雪梨止咳化痰做法竅門是什麼
准備材料：雪梨2個、枸杞子4顆、水1500毫升、冰糖1塊
1、首先將雪梨的外皮去除干凈，如下圖所示：
② 冰糖雪梨怎麼做治咳嗽呢
三、加瓊珍靈芝慢火煮法
1、取雪梨一個，將其洗凈去皮，用器具磨成茸狀或者切成數塊。
2、加瓊珍靈芝10克，加冰糖少許、清開水適量。（註：冰糖雪梨如果再加入瓊珍靈芝一起煮，止咳潤肺效果更明顯。）
3、慢火煮半個小時即可。
適用：適用於稍年老者咳嗽，用於止咳潤肺。
四、加銀耳小火慢燉法
1、准備雪梨1個，銀耳2朵，冰糖6塊。
2、銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊。
3、把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉50分鍾，銀耳軟化濃稠即可。
4、雪梨去皮切成小塊，加入鍋中，繼續小火煮30分鍾即可。
適用：銀耳可解毒保肝，尤其適用於老年慢性咳嗽。當然，兒童也可食用。
需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨來做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正確選購。
③ 冰糖雪梨怎麼蒸止咳效果好
冰糖雪梨在製作的時候，首先需要將雪梨去皮、切成小塊，加入適量的水和冰糖一同燉煮，直至雪梨變色，呈透明狀即可服用。
患者也可以用蜂蜜代替冰糖，蜂蜜也具有止咳的效果，還能起到潤肺的作用，對於緩解咳嗽的症狀具有較好的療效。除了冰糖雪梨之外，咳嗽的患者還可以多吃一些枇杷、蘋果等食物，對於咳嗽也具有緩解的效果。
患者在出現咳嗽的症狀之後，除了需要進行飲食調理之外，還需及時明確咳嗽的原因，在醫生的指導下服用相關葯物來進行治療。
冰糖雪梨的具體做法：
首先准備材料，雪梨150g、冰糖15g，具體做法是先將雪梨洗凈去皮，切去頂部當蓋子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，將冰糖放入中間蓋好蓋子，將雪梨放入燉盅或深碗中，放入蒸鍋內隔水蒸一個半小時到兩個小時，等雪梨完全軟化就可以，很多人都會疑惑，冰糖雪梨為什麼可以治療咳嗽，是因為冰糖具有補中和胃、潤肺止咳、保護呼吸道、清熱解毒的功效，本身可以用於肺燥咳嗽、口乾煩咳、咽喉腫痛等病證，而雪梨具有生津潤燥、清熱化痰、滋陰補腎的功能，兩者結合在一起，具有滋陰潤肺、止咳祛痰的極好功效。不過要注意雪梨性寒涼，對風寒感冒療效不大，燉冰糖雪梨時最好自己買食材燉煮。不要喝市面上出售的冰糖雪梨飲料，因為這類飲料中除了含有梨汁和冰糖，還含有糖分和添加劑，喝了容易越來越口渴甚至加重病情，此外雪梨糖分比較高，冰糖中也含糖分，所以對於糖尿病人群是不宜食用。