⑴ 豆腐橄欖菜做法 豆腐橄欖菜的做法
1、鹵水豆腐1塊、橄欖菜3大勺、食用油適量、清水1小杯。
2、鹵水豆腐切成1厘米厚的片。平底鍋里熱油，把豆腐片兩面煎至金黃。
3、最好能豎起來也煎一下四個邊。
4、都煎金黃了之後，把豆腐推到鍋子一邊，放入橄欖菜，輕輕翻炒一下。
5、倒人清水，蓋上蓋子，中火持續加熱，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。
6、最後可以撒上紅辣椒圈和蔥花。
⑵ 天天飲食家常菜，欖菜肉碎支竹蒸豆腐怎麼做
⑶ 豆腐和肉末怎樣做好吃
肉末豆腐
材料
豆腐一塊、肉末2兩、香菇3朵、蒜瓣3枚、蒜薹一小把、鹽、糖、澱粉
做法
1）先把豆腐切成2厘米見方的小塊，用淡鹽水浸泡10分鍾（防止一會兒炒碎）
2）香菇洗凈切小塊，蒜薹洗凈切碎段
3）熱鍋涼油，油稍微多些，放入蒜末爆香放肉末炒熟，放少許醬油，把豆腐撈出倒入鍋中翻炒幾下，在放入香菇蒜薹和少許鹽翻炒，豆腐不宜進味，少加2勺水，一勺糖咕嘟一會兒，待醬汁上色，勾薄芡出鍋裝盤
⑷ 橄欖燒豆腐怎麼做好吃
步驟 1：鹵水豆腐切成1厘米厚的片。平底鍋里熱油，把豆腐片兩面煎至金黃。
步驟 2：最好能豎起來也煎一下四個邊。
步驟 3：都煎金黃了之後，把豆腐推到鍋子一邊，放入橄欖菜，輕輕翻炒一下。
步驟 4：倒入清水，蓋上蓋子，中火持續加熱，直到水分煮掉一大半。改大火稍微收一下汁。
步驟 5：最後可以撒上紅辣椒圈和蔥花即可。
⑸ 橄欖菜肉末豆腐怎麼做
用料
橄欖菜 100克
豬肉末 150克
豆腐 300克
青紅辣椒 各1隻
大蒜 2粒
蔥 1條
香菜 1棵（裝飾用）
蚝油 10ml
白糖 10克
醬油 5ml
生粉 適量
料酒 適量
橄欖菜肉末豆腐的做法
大蒜去皮，剁成蒜蓉；蔥切成蔥粒；辣椒洗凈，切成辣椒圈，備用
肉末用醬油，糖和生粉攪拌均勻，腌15分鍾
豆腐切成小塊，瀝干水分
鍋燒熱後放油，把豆腐煎成兩面金黃色，撈出；
鍋里重新放油，把肉末炒至半生熟，備用；
鍋燒熱後放一點點油，爆香蒜蓉後，將橄欖菜炒香，然後加入煎香的豆腐和肉末，翻炒均勻，放一點清水後，加蚝油和糖調味，最後放入辣椒圈和蔥粒，再炒均勻，鍋邊撒一點料酒，炒勻放入香菜即可