蘿卜干炒雞蛋，就是蘿卜乾和雞蛋炒一起，要想做出來口味非同一般，教你兩種製作方法。要注意技巧，會事半功倍的！
做法一：
原料：蘿卜干200克、雞蛋2個。
調料：植物油、鹽。
製法
1、鮮蘿卜乾洗凈，用攪拌機打碎。
2、雞蛋打散，加入蘿卜干、適量鹽，攪拌均勻。
3、鍋內倒油燒熱，倒入蘿卜干、雞蛋液炒至凝固即可。
二：
1.雞蛋加入一點點的細鹽，攪拌均勻
2.地瓜粉加點清水融化，不用太多，然後倒入雞蛋液里，充分攪拌
3.蘿卜干是超市買來的，帶甜味，切好的小片狀，洗好備用
4.鍋中熱油，先倒入蘿卜干翻炒一會兒，炒出香味，平攤在鍋底
5.淋入雞蛋液，待一面凝固後，再翻到另一面，再煎一會兒，即可
㈡ 蘿卜干炒蛋的做法
蘿卜干炒雞蛋的做法
蘿卜干炒雞蛋是一道簡單的家常菜，主要材料就是蘿卜乾和雞蛋，這兩種食材一起炒絕對能夠炮製出美味的菜餚，蘿卜乾的咸香融合在雞蛋中，開胃效果很不錯哦！讓我們來看看這道菜是怎麼做的吧。
准備材料：雞蛋、蘿卜干、植物油、鹽、干紅辣椒、麻椒、老抽、姜
做法：
1、把蘿卜乾洗凈後放在水中浸泡，將雞蛋打散備用；
2、在鍋中放油，滑好雞蛋後盛出；
3、繼續在鍋中放一些油，加入紅干辣椒、麻椒和姜蒜爆香；
4、把蘿卜干倒入鍋中翻炒，並加入老抽一起翻炒；
5、將雞蛋倒入鍋中一起炒，翻炒混勻後加少許食鹽、味精調味即可。
蘿卜干炒雞蛋的做法是不是很簡單呢！不管是自己在家腌制的蘿卜干還是在外面買的，都可以來試試炒出這道菜餚哦，能夠給你的餐桌增加不少風味。
蘿卜干炒雞蛋的營養價值
蘿卜干炒雞蛋別看是一道這么簡單的菜，營養價值可不低呢！主要食材雞蛋中含有的營養物質幾乎都是我們人體必需的，蛋白質、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等都是我們身體重要的營養補充，是我們生活中最常見的保健食材，它的營養可是僅次於母乳的哦！
雞蛋還能夠健腦益智，保護肝臟，還能防止動脈硬化，預防癌症，它在我們的日常飲食中是不可或缺的，蘿卜干炒雞蛋增加了雞蛋的味覺，在享受美味的同時增加營養，這就是我們飲食的智慧。
而蘿卜干炒雞蛋的另一大食材蘿卜干也是一種營養又美味的食物，在蘿卜干中含有蛋白質、胡蘿卜素和維生素C，這些營養成分能夠給身體提供充足的營養，而鈣、磷等元素更加是我們身體不可缺少的礦物質。
蘿卜干中還含有維生素B和鐵，維生素B可以緩解疲勞，鐵則是補血的重要成分，對於身體較為虛弱貧血的人，蘿卜干還是一道不錯的食物呢。同時，蘿卜干還有消炎、化痰和止咳的功效，可以清熱生津，幫助身體維持健康狀態。
更令人驚喜的人，蘿卜干中含膽鹼物質，這種物質能夠促進消化和吸收，從而達到減肥的目的，肥胖人士和正在減肥的MM不妨來試試。
㈢ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做好吃，蘿卜干炒雞蛋的家常做法
蘿卜干炒雞蛋
主料
雞蛋3個 香蔥3根
腌蘿卜干少許
輔料
鹽適量 食用油適量
清水適量
香蔥蘿卜干炒雞蛋的做法步驟
9.蘿卜干也可以用榨菜替代，也很好吃。
小貼士
雞蛋液里放一些清水一起打散，可以讓雞蛋炒出來更蓬鬆，也更嫩。
㈣ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做
用料
主料蘿卜干適量雞蛋3個豬肉餡少許
輔料蔥1段鹽少許雞精少許黑胡椒粉少許植物油2湯匙
蘿卜干炒雞蛋的做法
1.
蘿卜干切碎備用
2.
雞蛋打散，放入切好的蘿卜乾和豬肉末
3.
放入切碎的大蔥，放入適量鹽、雞精、黑胡椒粉攪拌均勻
4.
熱鍋，倒入多點植物油，冒煙後倒入雞蛋液，等待片刻，雞蛋成型後快速翻炒，關小火翻炒，肉末熟透後就可以盛出啦
㈤ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做好吃，蘿卜干炒雞蛋的家
主料咸蘿卜丁200g雞蛋60g輔料油適量
步驟
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟11.雞蛋打散。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟22.下入油鍋炒勻。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟33.下咸蘿卜丁。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟44.炒勻入味即可，咸蘿卜丁具有鹹味不必加鹽調味。
蘿卜干炒雞蛋的做法步驟55.裝盤。配粥很美味。
㈥ 蘿卜干炒雞蛋怎麼做才好吃 蘿卜干炒雞蛋如何做才好吃
1、食材：蘿卜乾和雞蛋，准備蘿卜干300克，雞蛋3-5個，大蒜頭2顆，青蒜1根，紅辣椒1個，將蘿卜乾洗一下，洗過後將蘿卜干切成丁塊，將大蒜切成片，青蒜切成段，紅辣椒切成段。
2、在碗里打上幾個雞蛋，放一點食鹽和醋，然後，用筷子將雞蛋調拌均勻。
3、大火將油鍋燒熱，放適量的油，等油燒熱後，改為中火。
4、先將切好的蘿卜干放入鍋中炒一下，然後，改為小火。
5、再將拌好的雞蛋液，澆在蘿卜幹上，用小火慢慢煎。
6、等雞蛋液完全凝固後，就可以出鍋了。
㈦ 蘿卜干炒蛋最正宗的做法
前言
蘿卜干是曬乾的蘿卜。一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。
上次朋友送的一罐蘿卜干吃完了，前幾天出去吃飯，朋友又拿來了一罐。上一罐幾乎就這樣很全味的吃完了，這一次想著變換一些方法來吃，還可以發一些菜譜賺豆幣。這道菜是今天做的，味道也不錯，蠻下飯的感覺。
材料
主料：蘿卜干150g、雞蛋兩只；
輔料：油適量、蒜適量、剁椒適量、姜適量
蘿卜干炒蛋
1
蘿卜干提前用水浸泡半小時，用水冼凈。切丁備用。
2
雞蛋打散備用。
3
鍋內熱油，將雞蛋炒至八成熟。盛出備用。
4
用余油，爆香蒜、姜、椒。
5
倒入蘿卜干翻炒熟。
6
倒入雞蛋翻炒均勻。
7
成品圖。
小貼士
蘿卜干本身就很咸，所以無需加鹽。