裙帶菜豆腐湯做法如下:
用料:豆腐1塊、雞蛋3個、裙帶菜適量、大蒜3瓣、低鹽生抽1勺、胡椒粉1小勺、油1湯匙、開水適量、蔥白一段。
步驟:
1、准備食材備用。
『貳』 裙帶豆腐湯的家常做法 裙帶豆腐湯怎麼做好吃
主料
干裙帶菜
100g
豆腐
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥花
適量
清水
適量
步驟
7.出鍋後撒上適量蔥花即可。
小貼士
裙帶菜很容易爛的,所以不需要煮太長時間。
『叄』 裙帶菜豆腐湯的做法怎麼做
主料:裙帶菜適量、海米適量、豆腐1塊。
輔料:鹽少許、料酒少許、生抽兩勺、水澱粉1湯匙、芝麻油幾滴。
1、干海米提前泡發。
『肆』 裙帶菜豆腐湯 裙帶菜豆腐湯的烹飪方法
1、主料:裙帶菜50克、豆腐1塊、蘑菇適量。調料:蔥、鹽、白鬍椒粉、高湯。
2、裙帶菜泡發後洗干凈剪成段備用;蘑菇一點點洗干凈撕小塊;盒豆腐切成方塊;
3、鍋里放一點點點油燒熱後扔點蔥爆香隨後倒入高湯燒開;
4、把所有的材料都扔進鍋里煮開,中火煮2分鍾,加鹽調味,撒上少量的白鬍椒粉,出鍋即可。
『伍』 裙帶豆腐湯做法
裙帶豆腐湯做法:
裙帶豆腐湯是一道美食,主要製作材料有裙帶菜30g,豆腐30g等。
製作方法:
1、裙帶菜切段,豆腐切塊,入開水焯熟,加青椒末、紅椒末、蔥末放碗中備用。
2、鍋置旺火上,加水,薑片、鹽煮開,撈出薑片不用,清湯澆於湯碗中即成。
裙帶菜味道鮮美,富含營養,含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各種礦物質,含有的鉀能夠消除鈉的危害,容易去除浮腫和油脂,有利於身體代謝。它的食物纖維可消除便秘保護肌膚,高纖維的裙帶菜熱量低、最適宜減肥,還能緩解現代人的煩躁情緒,是理想的健康食品。
『陸』 裙帶豆腐湯怎麼做好吃
小貼士
裙帶菜很容易爛的,所以不需要煮太長時間。
『柒』 裙帶菜豆腐湯的做法 裙帶菜豆腐湯怎麼做好吃
裙帶菜豆腐湯是一道非常美味的養生湯食,在日韓都非常受歡迎,它主要是將裙帶菜和豆腐煮在一起做成湯食,對身體有很好的滋補作用,一起來學學它的做法吧。
裙帶菜豆腐湯的做法
材料:裙帶菜、豆腐、油、鹽、蔥花、水。
步驟:
1、鍋燒熱,放入適量植物油。
2、加入蔥花爆出香味。
3、加入清水煮沸。
4、加入豆腐片。
5、加入泡發的裙帶菜。
6、起鍋前調入適量鹽即可。
裙帶菜豆腐湯的營養價值
裙帶菜豆腐湯的主要材料是裙帶菜和豆腐,裙帶菜中富含人體健康不可缺少的礦物質,而豆腐的營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。
裙帶菜,俗稱海白菜,具有營養高、熱量低的特點,容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。而豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。裙帶菜豆腐湯營養豐富,老少咸宜,味道也鮮美開胃,在這秋末冬初的季節,不妨來一碗熱騰騰的裙帶菜豆腐湯暖暖胃吧!
裙帶菜選購方法
1.看外形。優質裙帶菜的外形應完整、厚實,無枯葉、暗斑、花斑、明顯毛刺,表面沒有泥沙、雜藻等,另外可以關注裙帶菜葉子上是否有霉斑,表面有蟲洞,底部有蟲屎的裙帶菜,一般品質不佳。
2.看白霜。購買裙帶菜,還得注意表面的白霜。其主要成分是甘露醇,營養豐富,所以一般有白霜的裙帶菜品質比較好。
3.看顏色。裙帶菜的顏色,最好選擇顏色為墨綠色或黑褐色,顏色均勻自然。劣質的裙帶菜,顏色深淺不一,有的表面有很多淺色的斑點。顏色異常鮮艷的裙帶菜,則很可能是染色的產品,購買時應盡量避免此類產品。
4.聞氣味。優質的裙帶菜雖然經過干制處理,但本身的海腥味比較濃厚,如發現有其他異味,應謹慎購買。劣質的裙帶菜,則氣味寡淡,有的有發酸、發霉的氣味。
裙帶菜是什麼樣的
裙帶菜屬海藻類的植物,一年生,色黃褐,高1—2m,寬50—100cm,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜。
內部構造與海帶很相似,在成長的孢子體柄部兩側,形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉,成熟時,在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似,也是世代交替的,但孢子體生長的時間較海帶短,接近一年(海帶生長接近二年),而配子體的生長時間較海帶為長,約1個月(海帶配子體生長一般只有兩個星期)。
『捌』 裙帶菜豆腐湯怎麼做才好吃
主料
干裙帶菜:100g
豆腐:50g
清水 :適量
鹽 :適量
油 :適量
蔥花 :適量
第七步
7.出鍋後撒上適量蔥花即可。
輔料
具體步驟