當前位置:首頁 » 地方美食 » 裙帶豆腐做湯怎麼做好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

裙帶豆腐做湯怎麼做好吃

發布時間: 2023-01-10 14:10:48

『壹』 裙帶菜豆腐怎麼做好吃又簡單

裙帶菜豆腐湯做法如下:

用料:豆腐1塊、雞蛋3個、裙帶菜適量、大蒜3瓣、低鹽生抽1勺、胡椒粉1小勺、油1湯匙、開水適量、蔥白一段。

步驟:

1、准備食材備用。

『貳』 裙帶豆腐湯的家常做法 裙帶豆腐湯怎麼做好吃

  • 主料

  • 干裙帶菜

    100g

  • 豆腐

    50g

  • 輔料

  • 適量

  • 適量

  • 蔥花

    適量

  • 清水

    適量

  • 步驟

  • 7.出鍋後撒上適量蔥花即可。

  • 小貼士

  • 裙帶菜很容易爛的,所以不需要煮太長時間。

『叄』 裙帶菜豆腐湯的做法怎麼做

主料:裙帶菜適量、海米適量、豆腐1塊。

輔料:鹽少許、料酒少許、生抽兩勺、水澱粉1湯匙、芝麻油幾滴。

1、干海米提前泡發。

『肆』 裙帶菜豆腐湯 裙帶菜豆腐湯的烹飪方法

1、主料:裙帶菜50克、豆腐1塊、蘑菇適量。調料:蔥、鹽、白鬍椒粉、高湯。

2、裙帶菜泡發後洗干凈剪成段備用;蘑菇一點點洗干凈撕小塊;盒豆腐切成方塊;

3、鍋里放一點點點油燒熱後扔點蔥爆香隨後倒入高湯燒開;

4、把所有的材料都扔進鍋里煮開,中火煮2分鍾,加鹽調味,撒上少量的白鬍椒粉,出鍋即可。

『伍』 裙帶豆腐湯做法

裙帶豆腐湯做法:
裙帶豆腐湯是一道美食,主要製作材料有裙帶菜30g,豆腐30g等。
製作方法:
1、裙帶菜切段,豆腐切塊,入開水焯熟,加青椒末、紅椒末、蔥末放碗中備用。
2、鍋置旺火上,加水,薑片、鹽煮開,撈出薑片不用,清湯澆於湯碗中即成。
裙帶菜味道鮮美,富含營養,含有粗蛋白14-20%、褐藻酸13-29%、甘露醇11%以及各種礦物質,含有的鉀能夠消除鈉的危害,容易去除浮腫和油脂,有利於身體代謝。它的食物纖維可消除便秘保護肌膚,高纖維的裙帶菜熱量低、最適宜減肥,還能緩解現代人的煩躁情緒,是理想的健康食品。

『陸』 裙帶豆腐湯怎麼做好吃

小貼士

裙帶菜很容易爛的,所以不需要煮太長時間。

『柒』 裙帶菜豆腐湯的做法 裙帶菜豆腐湯怎麼做好吃

裙帶菜豆腐湯是一道非常美味的養生湯食,在日韓都非常受歡迎,它主要是將裙帶菜和豆腐煮在一起做成湯食,對身體有很好的滋補作用,一起來學學它的做法吧。
裙帶菜豆腐湯的做法
材料:裙帶菜、豆腐、油、鹽、蔥花、水。

步驟:

1、鍋燒熱,放入適量植物油。

2、加入蔥花爆出香味。

3、加入清水煮沸。

4、加入豆腐片。

5、加入泡發的裙帶菜。

6、起鍋前調入適量鹽即可。

裙帶菜豆腐湯的營養價值
裙帶菜豆腐湯的主要材料是裙帶菜和豆腐,裙帶菜中富含人體健康不可缺少的礦物質,而豆腐的營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。

裙帶菜,俗稱海白菜,具有營養高、熱量低的特點,容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。而豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。裙帶菜豆腐湯營養豐富,老少咸宜,味道也鮮美開胃,在這秋末冬初的季節,不妨來一碗熱騰騰的裙帶菜豆腐湯暖暖胃吧!

裙帶菜選購方法
1.看外形。優質裙帶菜的外形應完整、厚實,無枯葉、暗斑、花斑、明顯毛刺,表面沒有泥沙、雜藻等,另外可以關注裙帶菜葉子上是否有霉斑,表面有蟲洞,底部有蟲屎的裙帶菜,一般品質不佳。

2.看白霜。購買裙帶菜,還得注意表面的白霜。其主要成分是甘露醇,營養豐富,所以一般有白霜的裙帶菜品質比較好。

3.看顏色。裙帶菜的顏色,最好選擇顏色為墨綠色或黑褐色,顏色均勻自然。劣質的裙帶菜,顏色深淺不一,有的表面有很多淺色的斑點。顏色異常鮮艷的裙帶菜,則很可能是染色的產品,購買時應盡量避免此類產品。

4.聞氣味。優質的裙帶菜雖然經過干制處理,但本身的海腥味比較濃厚,如發現有其他異味,應謹慎購買。劣質的裙帶菜,則氣味寡淡,有的有發酸、發霉的氣味。

裙帶菜是什麼樣的
裙帶菜屬海藻類的植物,一年生,色黃褐,高1—2m,寬50—100cm,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。分淡干、咸干兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草,譽為海中蔬菜。

內部構造與海帶很相似,在成長的孢子體柄部兩側,形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉,成熟時,在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似,也是世代交替的,但孢子體生長的時間較海帶短,接近一年(海帶生長接近二年),而配子體的生長時間較海帶為長,約1個月(海帶配子體生長一般只有兩個星期)。

『捌』 裙帶菜豆腐湯怎麼做才好吃

主料

  • 干裙帶菜:100g

  • 豆腐:50g

  • 輔料

  • 清水 :適量

  • 鹽 :適量

  • 油 :適量

  • 蔥花 :適量

  • 具體步驟

  • 第七步

    7.出鍋後撒上適量蔥花即可。