㈠ 黑魚和什麼菜一起包餃子好吃
團圓水餃的做法詳細介紹
菜系及功效：粵菜 年夜飯
口味：咸鮮味 工藝：煮
團圓水餃的製作材料：
主料：小麥麵粉400克,海參50克,蝦仁150克,芹菜100克,黑魚300克
輔料：雞蛋清30克
調料：姜4克,料酒5克,鹽3克,胡椒粉2克,澱粉(玉米)4克,香油5克
教您團圓水餃怎麼做，如何做團圓水餃才好吃
1. 將麵粉內加水和成軟硬適度的面團再分小塊，擀成餃子皮；
2. 芹菜擇洗干凈切成細末；
3. 海參洗凈內臟，先用蔥、姜、酒加水氽燙去腥後，撈出切丁；
4. 蝦仁去泥腸洗凈切丁，魚肉切丁，全部混合，加入所有調味料及薑末拌勻，最後加入芹菜末調成餡料；
5. 每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，再反復點水兩次後即可撈出食用。
團圓水餃的製作要訣：
1. 只要三種不同的海鮮，或有兩種海鮮與一種肉類混合成餡料，即可稱為三鮮；
2.海參最好挑軟一點的或燙軟一點再用，以免切丁後的顆粒太硬不好包。
小帖士-食物相剋：
海參：海參不宜與甘草、醋同食。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。
㈡ 黑魚肉能包餃子嗎，我想用黑魚做餡，黑魚肉和什麼可以放一起做餡
咨詢記錄 · 回答於2021-12-30
㈢ 黑魚豬肉雞蛋可以一起做餃子餡吃嗎
可以啊，這幾種搭配一看就味道很鮮美，一起吃也沒有什麼不良反應。
㈣ 黑魚怎麼做餃子餡
黑魚肉餡餃子怎樣製作
㈤ 黑魚餡餃子怎麼做
製作黑魚餡餃子前准備的材料：
黑魚一條（較大，根據人數定幾條），娃娃菜半顆，香菇5個 ，黑木耳8個，雞蛋2個，李錦記一品鮮適量 ，料酒適量
㈥ 黑魚餡餃子加什麼菜和做法
主料
黑魚1條 雞蛋2個
麵粉200g
輔料
鹽2g 醬油2勺
姜粉3g 白酒1勺
雞精3g 糖3g
黑魚餃子的做法步驟
1. 黑魚去頭尾、去皮去骨只留魚肉，切塊後斬成泥。
2. 斬好的魚肉泥里加入雞蛋、鹽、雞精、醬油、糖、白酒和麻油打到上勁。
3. 麵粉揉成光滑的面團，醒30分鍾後再揉10分鍾。揉好的面團分切成小劑子，擀開成餃子皮。
4. 包入魚肉餡即可。
㈦ 黑魚好吃嗎
水煮黑魚，酸菜魚，都可以用黑魚做，超好吃！
㈧ 黑魚要怎樣處理才能入餡,包餃子呢
1、魚肉沖洗後剁鹹肉泥，放入碗內順一個方向攪打，增加黏勁，再加五花肉末、鹽、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌勻製成餃子餡。
2、餃子面和好，稍餳，做成60個麵皮，包入鮁魚肉餡，成餃子形。
3、鍋內加適量清水，燒開後下入餃子，煮熟撈出即成。食時蘸醋。
㈨ 鮁魚餃子好吃嗎
鮁魚肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，其含有豐富的蛋白質，脂肪酸，維生素A，鈣等營養物質。其具有提神健腦，平喘止咳，對治療貧乏，早衰，營養不良等功效。鮁魚味道鮮美，物美價廉，其有很多種做法，尤其是包餃子更是一絕。
㈩ 黑魚肉能包餃子嗎，我想用黑魚做餡，黑魚肉和什麼可以放一起做餡
摘要 黑魚 一條（較大，根據人數定幾條） 、 娃娃菜 半顆 、 香菇 5個 、 黑木耳 8個 、 雞蛋 2個 、 李錦記一品鮮 適量 、 料酒 適量