1. 中國烹飪菜譜 鮑魚餡餃子
鮑魚用打餡機打碎
喜歡什麼口味就加什麼調料被
沒有太大要求的
就是別蒸時間太久了
不然就老了 不好吃
2. 鮑魚，豬肉，芹菜，在一塊能包餃子嗎
可以呀。這三樣食物並沒有什麼相剋的。可以包一起吃的。豬肉加鮑魚的話，可以提升餃子的香味，應該不錯吧？
3. 春節期間家家戶戶吃餃子，你最喜歡吃什麼餡的餃子呢
餃子可以包容萬物，春節到了每家每戶都會准備豐盛的年夜飯，餃子當然不可缺少。從小在海邊長大，自然最喜歡莫過於海鮮水餃了，鮑魚水餃，黃花魚水餃和海鮮三鮮水餃。
一、黃花魚水餃。製作黃花魚水餃最好選擇小黃花魚，將小黃花魚洗凈去除頭部，魚骨和魚線，隨後加工成魚肉餡，加工肉餡的過程中將肉餡中的魚刺挑出來。魚肉餡中可以加入適量的韭菜末和生薑末，少許鹽、糖，胡椒粉等調味料，這樣可以去除魚肉的腥味。
海鮮肉餡在製作的過程中，需要注意幾點，海鮮本身鮮味和腥味較重，調味料不能過於復雜，簡簡單單的花椒水，生薑和韭菜就可以去除腥味。加入胡椒粉也是根據個人的口味喜好。
4. 鮑魚和什麼一起包餃子好吃
川菜三鮮鮑魚
我媽喜歡鮑魚切丁和小白菜一起包餃子,
5. 干貨鮑魚怎麼包餃子
1、干鮑魚用溫水泡發
2、准備好韭菜，雞蛋，蝦仁，姜，五香粉和白鬍椒粉，香油，泡發黑木耳備齊
3、韭菜切碎，木耳洗凈切碎，姜未，蝦仁去掉蝦線剁碎，鮑魚剁碎
4、把剁碎蝦肉，鮑魚，薑末，五香粉和白鬍椒粉放入盆中，倒入少許料酒去腥，然後順時針拌勻備用
5、鍋中放適量花生油，油熱倒入打散雞蛋液炒熟，用鏟子戳碎撈出放涼
6、然後把木耳碎和雞蛋碎放入蝦肉鮑魚泥中
7、拌勻加入適量香油，在加入適量鹽拌勻，最後倒入韭菜碎拌勻即可
8、三鮮餡拌好了，就可以繼續包餃子了
6. 做餃子能放鮑魚汁嗎
做餃子能放鮑魚汁。
鮑魚汁是我們生活中常見的一種，用於體檢的一種調料，在我們做菜或者捏餃子的時候，我們可以放入一些鮑魚汁，它的作用和耗油有些類似，都是具有體現的一個作用，放入鮑魚汁兒的炒菜是非常鮮美的，而且吃起來也是非常的好吃的，在南方通常很多人都非常喜歡吃鮑魚汁。
鮑魚汁營養：
鮑魚汁，成品具有色澤深褐、油潤爽口、味道鮮美、香氣濃郁的特。鮑魚汁具有補充蛋白質、補充礦物質、治腎虛的功效。
補充蛋白質鮑魚汁含有豐富的蛋白質，人體對蛋白質的需求非常大，而鮑魚汁里的蛋白質非常容易被人體吸收，可以很好的為人補充蛋白質，而蛋白質充足，還能讓我們的皮膚更好。
補充礦物質鮑魚汁中還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素，這些更是人體不能缺少的礦物質和維生素，正是因為鮑魚汁的礦物質豐富，才成為人們喜愛的食物。
治腎虛鮑魚汁除了含有上述的營養外，還有其獨特之處，富含豐富的球蛋白，而且在鮑魚汁的肉中還含有一種被稱為＂鮑素＂的成分，這種物質能夠強腎健體，因此，多吃鮑魚汁還有治腎虛的功效。
鮑魚汁本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。鮑魚是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
7. 鮑魚和蘿卜包餃子能吃嗎
鮑魚和蘿卜包餃子能吃。鮑魚具有益氣血，健筋骨，通小便之功效。蘿卜具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。鮑魚蘿卜包餃子吃具有益氣血，健筋骨，下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的作用。
鮑魚和蘿卜包餃子能吃的做法：
主料：鯪魚肉200克，豬肉100克，白蘿卜1個。
輔料：蔥3根，澱粉5克，鹽4克，油5克，糖2克。
製作過程：
1、剁爛的豬肉，蘿卜、魚肉，蔥花。
健康功效：補腎養血，滋陰潤燥，益氣，養心除煩，健脾，除熱止渴，健筋骨，下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。
鮑魚蘿卜肉餡餃子的營養價值：
1、鮑魚性平，味甘。歸經肝，脾，腎，胃。具有益氣血，健筋骨，通小便之功效。適宜小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱。禁忌陰虛喘嗽。特點刺細小且多，肉嫩，略有土腥味。富含豐富的蛋白質、維生素A、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。
2、豬肉性平，味甘，咸。歸經脾，腎，胃。具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。適宜陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便干結，營養不良。禁忌濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩。特點老百姓最常食用的肉食。
3、白蘿卜性味：甘辛、平、無毒。 歸經入肺、脾。具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便之功效。 主治：煮食可治肺萎肺熱吐血，氣脹食滯，飯食不消化，痰多，口乾舌渴，小便不暢，酒毒；生搗汁服食則可止消渴，治吐血、衄血，聲嘶咽干，胸膈飽悶，大小便不暢。 禁忌脾胃虛寒病者應戒食。服人參及滋補葯品期間忌食。
4、小麥麵粉性涼，味甘。歸經心，脾，腎。具有養心除煩，健脾益腎，除熱止渴之功效。適宜腳氣病，末梢神經炎，產婦回乳，自汗，盜汗，多汗。禁忌糖尿病。特點葯用價值較高。
8. 鮑魚餃子餡怎麼做，鮑魚餃子餡都有什麼做法
第一種：
材料：鮑魚罐頭兩個、豬肉、白菜、木耳、醬油、糖、鹽、油。
做法：
1、將鮑魚剁粒，混合豬肉餡，木耳泡發後剁碎，白菜剁碎一同混合成餃子餡。
2、下油、鹽、醬油、糖加入餃子餡內，混合均勻。
3、將餃子包好，大火燒開蒸鍋中的水，放入餃子，大火蒸15分鍾左右即可。
餃子餡可以做成自己喜歡的口味，但是市場里能買到的養殖小鮑魚是很難做出濃郁鮮味的，對美食有追求的你，一定少不了優質的原材料！
第二種：
鮑魚三鮮餡餃子
1，韭菜摘好清洗干凈切成5mm左右的小段；鮑魚清洗干凈，去除內臟，切成碎末；鮮蝦包成蝦肉切成大塊。以上材料處理好，備用。
2，麵粉倒入適量的溫水，用筷子攪拌成絮狀，用手和成面團。
3，鍋燒熱，放入適量的油，打雞蛋兩個，攪拌碎，倒入花椒粉，醬油。炒好後放到盆子里。
4，將豬肉餡，鮑魚，鮮蝦放入盆內攪拌均勻，放入鹽，醬豆腐乳，面醬，香油，雞精。攪拌均勻後再放入韭菜，攪拌成餡。如果攪拌後餡比較干，可以適量放入食用油或者打入一個生雞蛋。
9. 鮑魚包餃子配什麼菜最好
蔬菜。鮑魚是海產品的一種，越大的鮑魚價格越高，所以平常普通人家只能吃到非常小的鮑魚，因為價格是能夠接受的。鮑魚餡餃子味道非常的鮮美，但是如果人口多的家庭吃鮑魚餡餃子所需要的費用也是比較高的。下面給大家介紹一種家常餃子的做法，如果做好了的話味道也是不錯的。
一、胡蘿卜餃
將胡蘿卜擦絲剁爛+鹽+芹菜末+油+素菜精，和成餡，然後就可以做成小餃子啦。還有一點得說說，吃胡蘿卜餡餃子、包子不宜沾醋，因為酸可以破壞胡蘿卜素。
二、白菜香菇餃
做法：
1、大白菜洗凈，切碎，放少許鹽，碼10分鍾，擠掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄欖菜末(可用市面上的灌裝橄欖菜末)
4、把其他的放一起先混合，最後加香菇加油、鹽調好味就可以包成你喜歡的餃子了。
三、五色素餃新做法
黃瓜一根，大青椒一個，胡蘿卜(紅蘿卜)半個，大白菜2-3葉(葉帶幫的)，香菇5-6個。全部剁碎。。。。。大白菜(加一小勺鹽)和青瓜要用手撰干，合餡：混合在一起，加入素雞精(多加點)、素蚝油(餡就粘和到一起了)、少許醬油、花椒面，植物油。。。。。完畢啦(要先把面合好放著才有筋性的哦~~)這樣的比例可做40個小餃子
四、白菜胡蘿卜餃
餡料：白菜(洋白菜)切碎胡蘿卜小丁香菇丁(花生小丁也可以沒有)炸饅頭小丁和鍋里的油少許一些油條小丁薑末十三香鹽
五、白菜黑木耳餃子
1、餡料：胡蘿卜，白菜(份量最多)，香菇，黑木耳，細粉絲，全部打碎調和加上色拉油和鹽攪勻。不用炒熟。
2、製做：用自家麵粉和好面團做成麵皮，包上餡料包好。水開就可下鍋煮。
3、調味醋做法：用醋和少許醬油和少許香油(還可根據個人口味加上辣油或芥末。)
六、白菜豆腐餃
1、香菇或磨姑5,6朵(如喜歡也可以多准備);
2、豆腐250克左右;
3、白菜半顆(也可根據自己喜好,用芹菜,蓮藕,白羅卜,薺菜等);
4、姜。
調料:鹽,醬油,香油,炒菜油(也有人喜歡五香粉,准備上也無妨)
做法步驟:
1、把材料都用刀剁碎,白菜,羅卜要控出一部分的水
2、把剁好的材料,放油,加調料等炒熟.
3、用備好的皮兒包餃子
因為餡是熟的,所以下到鍋里很容易熟,皮一熟,就可以吃了.