主料：蝴蝶面適量、雞蛋一個、西紅柿一個；
輔料：魚露適量、鹽適量、花生油少許、薑片兩三個、蔥花適量、香油適量、香菜一兩根
西紅柿雞蛋蝴蝶面
1
鍋放適量油！放蔥花薑片炒香
4
面八分熟後，把打散的雞蛋淋到鍋里，用筷子攪拌成蛋花，蛋花漂起就熟了，撒上切好的香菜段，點幾滴香油，出鍋。
2. 手工蝴蝶雞蛋面的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材
主料麵粉1碗雞蛋1個輔料鹽適量
步驟
自製純手工雞蛋面的做法步驟11.麵粉中加入少許鹽和一個雞蛋，用清水和面
自製純手工雞蛋面的做法步驟22.和成稍硬一點的面團（比餃子面要硬），放一旁餳10分左右
自製純手工雞蛋面的做法步驟33.將餳好的面團用擀麵杖擀開
自製純手工雞蛋面的做法步驟44.在麵皮上撒些麵粉，擀的時候防止粘連
自製純手工雞蛋面的做法步驟55.用擀麵杖從麵皮的一端捲起，反復擀，再打開，撒麵粉，換位置捲起擀，就這樣反復幾次擀成薄厚均勻的麵皮
自製純手工雞蛋面的做法步驟66.麵皮擀到差不多1毫米厚，就可以疊成一疊一疊的，麵皮要撒些麵粉，防止切面時粘連
自製純手工雞蛋面的做法步驟77.用刀將疊好的麵皮切成自己喜歡的寬度
自製純手工雞蛋面的做法步驟88.再用手抖開
自製純手工雞蛋面的做法步驟99.新鮮的手擀雞蛋面就做成了，可以冷凍隨吃隨取，也可曬干
3. 清湯蝴蝶烏魚蛋的做法
用料
主料
4. 蝴蝶便當的做法步驟圖，蝴蝶便當怎麼做好吃
用料
主料高筋麵粉400克雞蛋1個酵母(干)5克
輔料奶粉40克黃油40克
調料食鹽5克蜂蜜20克白糖30克水180克豆沙少許芝麻少許
蝴蝶便當的做法
參考份量：9個的量
烘焙時間：15分鍾
烘焙溫度：180度
用料：高筋麵粉400克、蜂蜜20克、奶粉40克、白糖30克、酵母5克、鹽5克、雞蛋1個、無鹽黃油40克、水180克、豆沙 黑芝麻 少許
1.奶粉、蜂蜜、雞蛋、糖、鹽、水先放放進麵包機里，再加入高筋粉，最後放酵母
2.啟動麵包機，設行和面I狀態(15分鍾左右)
3.待麵包機和面I狀態結束後，加入黃油，啟動麵包機，設置為和面II狀態(約33分鍾時間)
4.待麵包機和面II狀態結束後，常溫發酵30分鍾
5.將發酵好的面團放在案板上，進行揉和排氣，揉的過程中加准備好的芝麻和豆沙餡，然後分成9個小劑
6.取其中一個搓成細長條，從細長條的兩端同時向內打卷，一直卷到兩個圈碰在一起
7.將卷好的兩個圈背靠背並在一起，中間相連的部份用剪刀剪開，蝴蝶的形狀就成形
8.依照步驟6~7做剩下的蝴蝶，蝴蝶全部整形完畢後，二次發酵至二倍大小，刷上蛋液
9.烤箱180度預熱好，上下火，中上層烤15分鍾即可
5. 番茄雞蛋蝴蝶面怎麼做好吃又簡單，做法圖
番茄雞蛋蝴蝶面怎麼做好吃又簡單，方法如下：
西紅柿雞蛋蝴蝶面
主料
西紅柿一個 雞蛋一個
黃瓜少許 鹽
油 十三香
西紅柿雞蛋蝴蝶面的做法步驟
1. 西紅柿 黃瓜 切丁備用，先把油預熱，切好的西紅柿大火翻炒出湯，放十三香，鹽，翻炒下放適量的水
2. 水開之後下蝴蝶面，將面煮好後，不要關火，放黃瓜丁攪拌一下，最後放雞蛋，不要直接打開放，而是要雞蛋成蛋花，我是直接把雞蛋打個小孔，一點點撒在裡面的，也可以把雞蛋提前打好再放進去，只要是蛋花就行
6. 番茄雞蛋蝴蝶面 番茄雞蛋蝴蝶面的製作方法
1、西紅柿用熱水燙一下。
2、把皮揭掉。
3、去皮的西紅柿。
4、把西紅柿搗碎。
5、攪雞蛋。
6、白糖適量。
7、蝴蝶面煮好。
8、裝盤備用(蝴蝶面煮軟就可以了不要煮太長時間不然容易爛)。
9、熱鍋下油下打散的雞蛋液，迅速炒散。
10、下番茄一起翻炒。
11、加適量水煮5分鍾(喜歡多點汁就加多點水)，加少許鹽適量糖調味即可。
7. 番茄雞蛋蝴蝶面應該怎樣做
食材用料
番茄 1個
雞蛋 1個
麵粉 100克
小蔥 1根
料酒 1/4勺
清水 適量
味極鮮 少許
鹽 適量
白糖 少許
番茄雞蛋蝴蝶面的做法
1.把麵粉倒入干凈的小盆中.
2.用筷子邊加水邊攪拌，麵粉成絮狀.
3.用手揉成光滑的面團，放置十分鍾.
4.小蔥洗凈切蔥花，雞蛋打入小碗中，加蔥花，少許清水、料酒，用打蛋器攪拌均勻備用。
5.番茄洗凈後切小塊，放入小碗中備用。
6.將面團擀成薄片，越薄越好。
7.將薄片切成正方形的小片.
8.用筷子夾面片中間位置，輕輕一夾，就夾成蝴蝶樣式.
9.依次夾好所有蝴蝶面.
10.將蝴蝶面擺在小盤上備用。
11.炒鍋倒少許油，開大火.
12.油燒至七成熱，倒入雞蛋，轉中火，雞蛋成型後用鏟子翻炒搗碎.
13.放入番茄，翻炒幾下，番茄開始出汁時發少許白糖，翻炒均勻後放味極鮮，等番茄完全炒出汁時放鹽調味.
14.鍋中倒入約一碗清水.
15.水燒開後放入蝴蝶面煮熟即可盛碗享用！
小貼士
1.雞蛋中加水，一定要少，不然爆鍋會被燙傷.
2.活面是面硬一點，做成蝴蝶面型更好看.
3.夾蝴蝶面時力度要適中，太輕蝴蝶面煮的時候會開，太重會夾斷.
4.蝴蝶面可以多做些，可以把剩餘的放冰箱冷凍，下次直接取出來煮就可以了。
8. 青菜雞蛋蝴蝶面的做法，青菜雞蛋蝴蝶面怎麼做
食材
主料
蝴蝶面
150g
雞蛋
1個
青菜
1棵
小西紅柿
4個
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
蒜
1瓣
步驟
1.准備好西紅柿4個、蝴蝶面
2.青菜洗凈切碎，雞蛋打入碗中待用
3.熱油爆香蒜粒
4.加入適量冷水
5.小西紅柿切片
6.水燒開之後加入小西紅柿片
7.再放入蝴蝶面
8.調入適量鹽
9.燒開之後放入青菜碎
10.煮2分鍾左右淋入一點點醬油
11.雞蛋攪拌之後倒入鍋中用筷子快速攪伴，即可關火
12.蝴蝶面就做好了
13.裝碗開吃
9. 西紅柿雞蛋蝴蝶面怎麼做
西紅柿雞蛋蝴蝶面的做法
1.
准備蝴蝶面、雞蛋一個、西紅柿一個。西紅柿切小塊待用。
2.
准備干凈的不粘鍋，放入少許花生油，敲入一個雞蛋，待雞蛋稍微凝固後翻面。然後放入西紅柿
3.
放少許鹽，倒入適量高湯（因為今天剛好煲了骨頭湯，所以我就加高湯，沒有準備湯的，可以直接加開水，放入少許白糖）。煮開後放入蝴蝶面。
4.
放入蝴蝶面煮熟。
5.
待蝴蝶面煮軟後，即可出鍋。因為小朋友吃的所以我煮得比較軟。
10. 雞蛋西紅柿蝴蝶面怎麼做好吃
食材
主料
西紅柿
1個
蝴蝶面
50克
雞蛋
1個
輔料
鹽
適量
香油
適量
步驟
1.把蝴蝶面放入燒開的水中煮熟。
2.西紅柿也放入燒開的水中燙一下，拿出好去皮。
3.西紅柿去皮切塊，鍋中熱油倒入切好的西紅柿翻炒至西紅柿出汁變軟。
4.把煮熟的蝴蝶面撈出備用。
5.炒西紅柿的鍋中加入適量水燒開，打入一個雞蛋攪散。
6.把煮熟的蝴蝶面倒入鍋中，翻炒均勻，加入少量鹽香油調味即可。
7.好吃的蝴蝶面出鍋嘍。