A. 河舒豆腐的簡介
河舒豆腐產於相如故里蓬安縣河舒鎮,其餘之地雖也有打著「河舒豆腐」牌子的豆腐可吃,但卻始終沒有當地的豆腐吃起來正宗,地道和巴適。
B. 南充有什麼特色的小吃
南充傳統名小吃,本來就莫過於川北涼粉、順慶羊肉粉嘛。
其他如西山運動場的芳芳面面的面、李涼粉、順慶鹵鴨子、方鍋盔 、老麻抄手、 串串香 、油茶散子、松花皮蛋就是各具特色了。
另外如蓬安河舒豆腐、南部鴨老殼、營山板鴨、保寧白糖蒸饃、保寧干牛肉、順慶李家鍋盔、南部肥腸干飯、南部方酥,這都是極具地方特色的名小吃。
C. 來南充玩一定不能錯過的四種美食,難道其中一種真的在乾隆年間就流行了嘛
南充是四川省第二人口大市、中國優秀旅遊城市、國家園林城市、全國清潔能源示範城市、久負盛名的中國 “綢都”~今天小編給大家盤點了到南充旅遊不能錯過的幾道美食,你喜歡哪個?
白糖蒸饃
在儀隴縣已有百年種植歷史,是四川省境內儀隴縣獨有的地方特色產品。儀隴胭脂蘿卜從根須、表皮到肉全體色澤一致,因似女人使用的胭脂而得名。胭脂蘿卜又名萊菔、蘆菔,為十字花科蘿卜屬的一年生草本植物。
儀隴胭脂蘿卜從表到肉全體通紅,肉質根呈葫蘆形,單個一般重80-150g左右,有須根,橫切面呈放射狀,肉質緻密、脆,微辣,回味甜,其因色澤鮮艷、鮮香脆嫩、營養保健、鹽水久泡不爛而馳名
D. 南充市有什麼特色美食
1,營山板鴨
營山板鴨是營山獨具特色的燒臘製品。在埋沒千年以後,直到清代方名噪天府,民國以後,馳名遠近。 它色澤金黃,清香味美,鹹淡適口,物美價廉。
2,河舒豆腐
河舒豆腐,四川省蓬安縣特產,國家地理標志產品。河舒豆腐綿軟,端在手上東搖西晃不垮墩子,放在桌上仍端正不偏,放一天不流水,不變型;入鍋任煮不爛,火炕任翻不硬,筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。
3,張飛牛肉
張飛牛肉產於四川省閬中市,是具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,食之鹹淡適口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。
4,白糖蒸饃
白糖蒸饃系清代乾隆時,是四川省閬中回民哈公奎創制的一種名小吃。它無中式饅頭的鹼澀味,也無西式麵包的微酸味。
5,營山涼面
營山涼面是四川省營山縣的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼備,清涼爽口。因其面條細嫩清爽,佐料香辣味濃,色香味俱佳而遠近聞名。
E. 蓬安河舒豆腐成都有沒有
不管有沒有都最好到河舒本地去吃,一是因為從成都到河舒的車費並不高,二是因為即使成都有的話,你覺得從河舒運到成都去,經過這么長的路,那豆腐還能好吃嗎?更何況到本地吃本地的東西不是更有味道嗎?而且可以選在每年三月份的桃花節去河舒,那兒有一個桃花村,每天桃花節的時候那兒都有很多節目,花也是漫山遍野的,相當不錯。一舉雙得喔!
F. 蓬安河舒鎮豆腐哪家最正宗
出高速往左朝正街方向,高速路橋下尚品豆腐,剛開業不久,聽說師傅是老做豆腐的,技術過硬,且環境優美,停車方便,可以去體驗一下。
G. 去四川金城山遊玩,有哪些金城山附近的美食可以推薦的
金城山位於岳池、高坪、蓬安三縣(區)交界處,與蓬安鳳凰山(鳳凰谷)依山相連,是岳池縣第一高峰。金城山風景獨具,原始生態,四季如春,生態環境和古跡文物令人流連忘返。除了這些遊玩的地方外,周邊很多地方美食也不容錯過,下面就給大家分享一下到了金城山遊玩,哪些美食是一定要品嘗一下的。
1、岳池米粉
岳池米粉是岳池縣的著名小吃,因為金城山在三縣交界,所以最具有岳池味道的這道小吃還是要品嘗一下的。岳池米粉至今已經有三百多年的歷史,分肉粉和素粉兩大類。岳池米粉其味鮮美,質地細軟,不易斷碎,入口微嚼而爛,易於消化,備受喜愛,很多人把岳池米粉當作一種常食的早點,與當地一種小吃格格一起,是岳池人們最喜歡的美食搭配。
到金城山遊玩,在遊玩的同時,可以品嘗一下這6道美食小吃,那味道絕對不會讓你失望的。當然,到了金城山,還有很多美食小吃可選擇的,味道都很不錯,歡迎大家留言補充。
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H. 四川南充的特色小吃有哪些
四川南充的特色小吃有:
1、營山涼面:
營山涼面是四川省南充市營山縣的特色小吃,麻、辣、咸、香四味兼備,清涼爽口。因其面條細嫩清爽,佐料香辣味濃,色香味俱佳而遠近聞名。
2、張飛牛肉:
張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,已有二百年歷史。民國時期在成都勸業會上曾被評為上等食品,自此聲譽更佳。亦曾在40年代獲得成都工業協會優質產品銀獎,名揚川內外。因其外觀特徵為表面墨黑內心紅亮恰好和猛將張飛的形象相似,故稱張飛牛肉。
3、河舒豆腐:
河舒豆腐綿軟,端在手上東搖西晃不垮墩子,放在桌上仍端正不偏,放一天不流水,不變型;入鍋任煮不爛,火炕任翻不硬,筷子挑起仍是嫩閃閃的不斷裂。二是吃起細嫩,味道鮮美,吃後有回味,給人以爽適的感覺。河舒豆腐以其鮮嫩、細滑、入口綿軟、菜品豐富等特點。
4、營山板鴨:
營山板鴨是南充獨具特色的燒臘製品。在埋沒千年以後,直到清代方名噪天府,民國以後,馳名遠近。 它色澤金黃,清香味美,鹹淡適口,物美價廉,已成為人們日常生活中款待賓客的佳餚,也是饋贈親朋具有獨特風味的名土特產品,因而馳名成、渝,遠銷省內外。
5、順慶羊肉粉:
順慶羊肉粉是由米粉和羊肉湯、餡,配上考究的佐料而成,具有三鮮特色,米粉質細、綿軟、餡味清香無腥膻,湯色乳白而滾燙。數九寒冬,食一碗羊肉粉可發熱冒汗,外地賓客來南充,均以品嘗正宗順慶羊肉粉為一大享受。