1. 攸縣特色小吃有哪些
一、攸縣米粉
攸縣米粉是湖南株洲攸縣的特產。攸縣粉，是湖南省株洲市攸縣的一種地方特色米粉，其口感細膩，爽嫩，有多種做法與吃法，深受。攸縣粉，和俗稱的米粉製作方法大致相同，主要以大米為原料，經浸泡、蒸煮、壓條等工序製成的細小的條狀，其質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味。
二、攸縣豆腐
攸縣的豆腐名氣遠揚，有香乾子、桃水的百葉豆腐、皇圖嶺的水豆腐和丫江橋的油豆腐。 以其新鮮滑嫩、色澤溫潤、清香美味而頗受歡迎。
三、攸縣香乾缽
攸縣香乾缽是很有特色的農家土菜。製作這道菜的香乾就是一種豆腐乾，選用的是純大豆，據說沒有添加劑，是沿用傳統工藝做成的。烹制時用的是土缽，據說這樣做出來的香乾更加醇香。這道菜里主要材料有土豬肉、青椒、紅椒、芹菜等，辣得來比較有嚼頭。
四、攸縣血鴨
挑最生猛鮮活的嫩土鴨宰殺，讓鴨血淌入盛了料酒的碗內。鴨子去毛剖腹切塊，再就與生薑、紅辣椒、蒜瓣一道入油鍋爆炒，然後又加鮮湯燜至快乾，最後將鴨血整個兒淋在鴨塊上，邊淋邊炒，再加料起鍋。鴨血香滑且清火敗毒，鴨肉異常鮮嫩。
「攸縣血鴨」是用攸縣麻鴨加工製作而成的一道美味佳餚。取生長期僅兩個月左右的小麻鴨，在宰殺時要很好地取其鮮血。方法也有講究，先在碗中放適量清水和適量食鹽，鹽量一定要恰到好處。因為鹽少了，鴨血難以黏稠，鹽過多則味咸色黑。主廚將鴨頸割破，倒提起麻鴨雙腳，讓其血流入碗內。麻鴨血放盡後，馬上就要攪和，達到水、鹽、血三者交融，以筷子可以挑起黏糊的鴨血為佳。
五、攸縣辣椒醬
辣醬最早起源於湖南和湖北，是湘菜和鄂菜常用的一種調味料。其傳統製法是，將新鮮紅辣椒洗凈，晾乾表面水分，再剁成細粒，然後按一定比例加入姜米和精鹽，拌勻後裝入壇子中，密封腌漬約半個月即成。近年來，辣醬在各大菜系中被廣泛使用，由此出現了一系列風靡各地的剁椒菜餚，如剁椒蒸魚頭、剁椒拌茄子、剁椒燒豆腐等。
2. 湖南株洲攸縣哪裡有好吃的東西
我是攸縣人，我知道那裡有個，白龍洞，如果是夏天還可以到酒埠江，可以在那裡游泳，劃船。不過現在只能看看了。吃的我們那的攸縣麻鴨很出名，菜名叫血鴨，還有攸縣豆腐也很好吃，叫家常豆腐。還有吃早餐可以試一下攸縣米粉，或豆腐腦。很香很嫩
3. 湘北曾湘北曾姨霉豆腐怎湘北曾湘北曾姨霉豆腐怎麼做
其實他這個豆腐呢，其實做法很簡單的，也就是靠們的方式，然後加一點豆鼓就可以
4. 湖南霉豆腐怎麼做才好吃竅門
用料
豆腐 塊
辣椒粉 勺
鹽 克
高度白酒 克
特別注意：操作過程，全程干凈，無油，包括所有器具。
湖南霉豆腐的做法
買壓制緊致一點的稍微老點的豆腐。我在北方，買的是鹵水豆腐。沖洗，放到濾盆里，濾水半天。如果豆腐嫩，含水量太高，可以用干凈紗布包著，上面放上重物壓制幾個小時。
壓制濾水後的豆腐，切成四公分寬的豆腐小塊，擺放在籠屜上，每一塊之間留點空隙
5. 婁底哪有好吃的霉豆腐賣
當然是金廣源門口擺的那個小夜攤啦，專門炸臭豆腐的，不過不是緊挨著金廣源的那個雜貨店門口的那個，是另外一邊的那個。兩塊錢一份吧，可以要求加佐料。
6. 湖南攸縣有什麼特產
攸縣曬肉，白辣椒，攸縣麻鴨，霉豆腐，攸縣香乾，攸縣茶油，攸縣米粉，攸縣野菜，酒埠江火焙魚等等。。。。