A. 醬燒豆腐怎樣做好吃呢
原料：瘦肉、豆腐、花生油、鹽、黃豆醬、糖、蚝油、姜、蔥、玉米澱粉。
做法步驟：
第12步、收火前加少許蔥即可。
小貼士：
煎豆腐，最好用小火煎。
B. 豆腐炸醬面的家常做法
、將豆腐切成小丁（我切的有點大了）。用清水泡過後，再沖洗一下；
2、熱鍋倒油，油量要多，要能將豆腐丁沒過一半為好。然後開大火，將豆腐丁炸至乾脆金黃；
3、待豆腐丁幾乎完全被炸透後，放入鹽、五香粉、糖和面醬，鹽要少放一點，面醬本來就有鹹味；
4、翻炒幾下後，倒入清水，滴一點老抽，再滴一點料酒。開中火，再調一點澱粉糊倒進去，邊煮邊攪，直到湯汁變的濃稠。老抽要少滴一點，會有鹹味；
5、熬好醬後，舀出。我要出了一半，另一半凍進冰箱里准備下次吃；
6、坐鍋熱水開始煮麵，面煮好後，立刻浸入涼水中過涼。吃的時候，就可以將面直接撈進碗里，澆上豆腐醬，再放點小蔥碎和黃瓜絲，拌勻後，即可。
C. 肉末豆腐炸醬怎麼做好吃，肉末豆腐炸醬的家
用料
主料
毛豆腐250g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蔥
適量
干辣椒
適量
香油
適量
姜粉
適量
花椒粉
適量
調和油
適量
肉末豆腐炸醬的做法
1.准備好所需材料
2.豆腐切成一厘米的小丁
干辣椒用水泡10分鍾後切段
蔥段和蒜瓣切成末
3.熱鍋冷油，加蔥蒜末和干辣椒段爆香
4.加入肉末（圖片是前一天炒好的肉末，新鮮肉末也是這個時候放進鍋里）
5.肉末煸出香味
6.放入豆腐煸炒片刻，去除豆腥味兒
7.開始調味，姜粉、花椒粉、醬油適量，再加入少量開水
8.加水後，當鍋內炸醬冒泡時，加入少量水澱粉，使炸醬濃稠
9.臨出鍋前加入少量雞精，淋上少許芝麻香油
10.當當當，出鍋咯~！上面撒點小蔥花會更漂亮哈~
D. 美味的炸醬奶香金花豆腐怎麼做好吃又簡單，做法圖解分
主料
老豆腐 ：2塊
豬精肉 ：1兩
芹菜：1根
雞蛋：1個
干涼皮碎 ：半兩
辣椒面 ：1匙
老抽 ：半勺
蔥 ：1根
姜：1片
雞精 ：1匙
味精 ：少許
鹽 ：1匙
甜醋 ：少許
第九步
9.加入醬、蔥花、甜醋
輔料
具體步驟
E. 炸醬怎麼做好吃 如何做好吃的炸醬
1、配料：肉餡兒3～5兩、甜面醬適量、香菇2～5個、豆腐乾3片、西紅柿1個、細香蔥適量、料酒適量、啤酒一罐。
2、首先，把所有食材洗凈備齊。
3、把香菇，豆腐乾，西紅柿，蔥花切丁，鍋中倒油加熱。
4、蔥花煸香，放入肉餡兒煸炒至變色，倒些料酒。
5、放入香菇和豆腐乾，繼續煸炒兩三分鍾，勁量把香菇和豆腐乾炒得干一些，有點嚼勁，依個人口味來。
6、放入西紅柿丁，炒至出湯，西紅柿切丁是為了更快地讓西紅柿融化出湯。
7、下面加入甜面醬。
8、翻炒一分鍾左右，剛才把西紅柿炒出汁就是為了這一步翻炒醬的時候不至於快速干鍋。
9、開始倒啤酒，用啤酒代替水，不需要再加水了，倒啤酒的量依照醬的多少而定，不要上來就把一罐啤酒全部倒進去，那樣就沒法吃了。
10、下面就是用勺子或鏟子在鍋中一直向一個方向轉動，以免醬干鍋。
11、一直炒到醬變黏稠為止，可以關火出鍋。
12、一鍋美味的炸醬出鍋了，加些香菜和辣椒更美味。
F. 豆腐肉炸醬怎麼做好吃
1、豆腐切成一厘米的小丁，干辣椒用水泡10分鍾後切段，蔥段和蒜瓣切成末。
2、熱鍋冷油，加蔥蒜末和干辣椒段爆香，加入肉末，肉末煸出香味，放入豆腐煸炒片刻，去除豆腥味兒。
3、開始調味，姜粉、花椒粉、醬油適量，再加入少量開水，加水後，當鍋內炸醬冒泡時，加入少量水澱粉，使炸醬濃稠。
4、臨出鍋前加入少量雞精，淋上少許芝麻香油即可。
G. 家常炸醬豆腐的家常做法怎麼做好吃
1.嫩豆腐橫切成厚片，擺盤備用。
2.熱油鍋，放入豬肉末、醬油炒香即起鍋，瀝干油脂；蒜味花生以大湯匙碾碎；蔥、辣椒切絲備用。
3.芝麻醬與水調勻；鎮江香醋與鹽、糖調勻備用。
4.將作法2的材料放至豆腐片上，再分別淋上作法3的調味醬汁，最後淋上辣油及花椒粉即可。
1.嫩豆腐橫切成厚片，擺盤備用。
2.熱油鍋，放入豬肉末、醬油炒香即起鍋，瀝干油脂；蒜味花生以大湯匙碾碎；蔥、辣椒切絲備用。
3.芝麻醬與水調勻；香醋與鹽、糖調勻備用。
4.將作法2的材料放至豆腐片上，再分別淋上作法3的調味醬汁，最後淋上辣油及花椒粉即可。