⑴ 呼市十大小吃有哪些
呼市十大小吃有:風干牛肉干、奶豆腐、馬奶酒、奶皮子、奶茶、血腸、烤全羊、酸奶餅、蒙古燒麥、黃油餅。
1、血腸
在呼和浩特,羊肉是很普遍的美食,羊肉的做法也很多樣,宰殺羊之後,將羊血灌到小腸裡面,煮沸再食用,加入調料,或者是放一些剁碎的羊肉,煮至血腸浮起就可以了,吃的時候搭配蘸料。
4、燒麥
一般是傳統早點小吃,燒麥的製作很講究,選料要好,口味多,關於燒麥來歷的說法很多,在內蒙,燒麥就是老歸化城的回民在明末清初開始製作的,是傳統風味,至今已經有好幾百年的歷史了。
⑵ 呼和浩特有名的小吃
呼和浩特的小吃也是比較多的,比較有名的就是奶豆腐、酸奶餅、蒙古燒麥和馬奶茶,還有血腸、奶皮子個黃油餅味道也不錯。
⑶ 呼和浩特有哪些特色美食
呼和浩特有很多特色菜,大致分為呼和浩特特產和呼和浩特特色小吃。對於這里的食物,當地人將有無盡的介紹。一般來說,呼和浩特美食有最著名的休閑食品,烤全羊、羊排、莜麵、稍麥,還有手抓肉、大盤雞、烤羊腿、饢坑燒烤、炸羊尾、風肉乾、燒烤等還多美食吃起來也很是不錯。以下小編將逐一給您介紹。
⑷ 去呼和浩特必吃的美食,美食不可辜負,你吃過哪些呼和浩特美食呢
之前去呼和浩特旅遊的時候,真的吃到了非常多好吃的東西,最讓我印象深刻而且念念不忘的美食,主要就有下面幾種。首先第1種就是呼和浩特餅子,這只是我的稱呼,其實它叫做焙子,顧名思義是烘焙而來的餅子。這是我在呼和浩特吃的第1種小吃,因為它真的大街小巷都有,每家店都散發著非常誘人的香氣,你一走進呼和浩特就很想吃了。
最後還需要加入一些內蒙古非常好吃的炒米進去。內蒙古的奶茶在出鍋前還會加入少許的牛肉乾,奶皮和奶豆腐進去增加鮮味。然後我們非常香醇味道咸香獨特的,內容豐富的蒙古奶茶就做好了。喝上一碗蒙古奶茶,感覺整個人的靈魂都被慰藉了一般。
⑸ 回族味道的魚豆腐好不好吃
好吃。魚豆腐是一種很好吃的美食,口感Q彈爽滑,一般在超市裡就能買到,回族味道的魚豆腐好吃。魚豆腐主要原材料是用魚肉加工而成的,它的形狀類似於豆腐,所以被人們稱之為魚豆腐。
⑹ 呼和浩特回民區特色美食哪家好吃
風干牛肉,奶豆腐,赤峰對夾,呼市莜麵,馬奶酒
⑺ 呼和浩特有什麼特產
乳酪(
奶豆腐
);
正宗——一般非蒙古族人群不習慣吃;
商業化——加了奶粉和香料,被大眾所接受;到大型超市選伊利品牌;
風干牛
肉乾
:選擇上等原料,曬干時考量
日照時間
.製作工藝和製作時間道道工序緊密把關.
外觀硬度密度大的大塊肉乾;耐咀嚼;非常解飽;
在內蒙古買
牛肉乾
建議有熟人引導到靠譜的地方去買;
呼市
價格80元以上一斤;(夏天盡量少選擇
裸裝
牛肉乾和濕度較大的牛肉乾)
奶皮
:(
蒙語
為烏日沫)有兩種:一種是將鮮奶、牛奶或
馬奶
、駝奶、
羊奶
放入器皿里存放一兩天,
奶子
發酸後,在表面上形成一層薄皮,稱圖黑烏日沫,也叫「珠黑」,即生
奶皮子
,是做黃油的原料;
另—種是將鮮奶熬開後放入器皿里放涼後表面結成薄奶皮,稱寶勒森烏日沫,即熟的奶皮,是酥油的原料。奶皮味道香甜可口,是拌
炒米
吃的上等食品。
製法是將
鮮牛奶
入鍋煮熟後,控制火力,微火烘煮,並不斷攪動,使水分慢慢蒸發,
奶汁
濃縮,在鍋底凝結成一個圓形的黃色奶餅。香膩脆;
炒米:蒙語叫做「蒙古勒
巴達
」,就是蒙古米的意思。它是用
糜子
經過蒸、炒、碾等多道工序加工而成的,再對上酸奶和白糖等攪拌,解餓又解渴;
馬
奶酒
:每年七八月份牛肥
馬壯
,是釀制馬奶酒季節。蒙古族婦女將每日清晨4-8時無污染天然純鮮牛奶、馬奶收貯於
皮囊
中,加以攪拌,數日後便乳脂分離,發酵成酒。(酸甜但不能喝完酒出去迎風)
奶酒:「薩林阿日喀」是蒙古語的音譯,漢語又稱之為「
蒙古酒
」。它是在馬奶酒的基礎上通過蒸餾工藝製成的。每當蒙古族向您敬獻哈達和奶酒時,是對貴客的最高禮儀。
莜麵
:
莜麥
是一年生草本植物。生長期短,成熟後子實容易和外殼脫離,磨成粉後可食用,就叫莜麵,也叫
裸燕麥
面,又叫
油麥
面,這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麵粉。營養成份是其它麵粉營養成份的七倍以上;
呼市「莜麵大王」和
北京頤和園
附近的「
西貝
莜麵」已經把莜麵推向口感和做法一流的精品地位;(據說只有華北地區硬度的水方可作出做好的莜麵,現做出的莜麵因其形態分為
莜麵窩窩
和
莜麵魚魚
,呼市人都愛吃)
涮羊肉
:呼市到處有連鎖「
小肥羊
」;正宗且正規;
各種蒙古工藝品;
⑻ 呼和浩特有哪些好吃的地方美食
寬巷子西口往北王維羊肉串和眼鏡燒烤都可以,往東沙大和趙三忠的熏雞,萬勝永 老於的醬牛肉 京東肉餅 …… 牛街邦邦什錦火鍋 勇勇大盤雞 榮軍和容勝的炒菜 回民醫院對面二白炒菜 老尹骨頭 還有好幾家銅鍋涮 燒賣羊雜碎隨便一家清真的都好,還有很多不帶要想了。
⑼ 內蒙古呼和浩特市有哪些特色美食
1、風干牛肉乾,這種食品應該算是蒙古族最具有代表性的美食,其保質期特別的長,而且熱量很高,肉質也特別的肥美,口感非常不錯。
⑽ 盤點呼和浩特的美食一條街,你去過那裡
說到呼市,不得不提的就是中國第一個少數民族自治區——回民區,而說到回民區,那就必須談談這里的特色美食!
牛街就是位於回民區內的一條繁華美食街,這里是讓你撐到邁不開步子的美食天堂,除了正宗的回民餐廳,還有蒙餐、川菜、西餐等各色菜館。
五、金宇文苑
呼和浩特最繁華的美食商業街之一,各地美食匯集地。其中燒烤、新疆菜、麻辣香鍋等最為出名。也有不少鬧中取靜的小酒吧,是休閑娛樂的首選。