豆腐皮好吃的做法是：豆腐皮洗凈切成細絲；鍋中燒水把豆腐皮加點食鹽稍煮一下，撈出過一下涼水瀝干備用；准備蒜，干紅椒切碎，香菜切段；鍋中加油和火鍋底料把蔥姜蒜爆香，加豆瓣炒出紅油加入水，水開後把豆腐皮放進鍋牛攪拌開煮6分鍾後加點雞精好吃的豆腐皮就做好了。
㈡ 不炒也不涼拌，如何做出美味的豆腐皮
豆腐皮相信小夥伴們都再熟悉不過，是一種營養價值高，富含豐富蛋白質的美味食材，可以拿來製作各種各樣的美食，最常見的美食製作方法就是將豆腐皮拿來下火鍋，還有一種製作方法就是涼拌。但今天小編要跟大家分享一款新的製作方法，不用炒，也不用涼拌，都能夠製作出不一樣的美味美食。一起來看看小編的製作方法吧！
溫馨提示：豆腐皮倒進鍋中只需要焯水三分鍾左右即可，以免將豆腐皮煮得太軟。
㈢ 豆腐皮怎麼做好吃
相信大家都知道豆腐皮的.做法是非常的多的，但是哪些才是它的好吃的做法呢，不妨和我了解下吧。
豆腐皮怎麼做好吃 篇1
涼拌豆腐皮
將豆腐皮切絲，香菜洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。
炒豆腐皮
將豆腐皮切絲，青椒洗凈切成絲，蔥洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水後撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色後撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最後加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。
雞塊燉豆腐皮
將雞清洗干凈切塊，鍋內加入水燒開，放入雞塊焯水後撈出，豆腐皮打成結，鍋內放適量油，放入雞塊翻炒，再放入蔥姜炒出香味，放入八角，醬油，料酒，清水大火燒開轉小火燉1小時，放入豆腐結、鹽，再燉30分鍾，最後放入鹽，撒上香菜雞塊。
豆腐皮炒肉絲
將肉洗凈切絲，放少許料酒、干澱粉腌制5分鍾，豆腐皮切絲。青椒洗凈切絲，姜蒜切末，鍋內放底油，燒熱後放入肉絲翻炒，變色後放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮絲翻炒，再放入青椒，鹽、老抽炒勻，最後放入雞精調味即可。
豆腐皮怎麼做好吃 篇2
食材：豆腐皮，黑木耳，醬油，姜，八角，桂皮，干辣椒，糖，素高湯。
做法：
1.准備好所用食材，木耳提前泡發。
2.姜切片，准備好八角、桂皮、香葉、干辣椒。
3.豆腐皮切成條狀，用手直打一個死結。
4.鍋中注入少量植物油，干辣椒後倒入1碗素高湯。
5.待湯汁燒開，倒入千張結。
6.放入木耳，蓋上鍋蓋，收干湯汁即可。
5.將豆腐皮、蔥絲、香菜放入盤中，倒入調好的汁，淋半勺克己辣椒油，拌勻即可。
㈣ 豆腐皮不炒、也不涼拌，有哪些新吃法呢
豆腐皮是中國傳統豆製品，是用豆類做的一種食品。在中國南方和北方地區有多種名菜。豆類食物含有豐富的蛋白質，極易被身體消化吸收，常吃不僅能為身體提供充足的營養，也能提高身體抵抗力。豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。尤其是在夏季，很多朋友都比較喜歡吃涼拌豆腐皮，下酒下飯，吃著也特別的清爽。
㈤ 不炒不涼拌的情況下，豆腐皮怎樣才能做的好看又好吃
今天用「豆腐皮」分享一道美味的家常菜，它的特點就是做法簡單，一看就會，而且口感香辣夠味，招待客人很有面子，不管是配米飯還是下酒，都是非常的給力，比肉要先光碟，是一道懶人喜歡的快手菜，下面看看是怎麼做的吧
食材清單：
（豆腐皮5張，蔥姜蒜末，辣椒末，一勺豆瓣醬，一勺鹽，一勺生抽，一勺蚝油，少許的白糖，水一碗，蔥花適量）
烹飪小貼士：
豆腐皮焯水的時間不宜過長，否則豆腐皮很容易煮破，影響美觀和口感
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㈥ 豆腐皮不要炒著吃，還能怎麼吃
其實我們日常生活中的很多食材不但可以做菜而且有的還可以做成各種美味的小吃，這樣看著都非常的漂亮有食慾，而且又好吃。大家有沒有在家做過各種小零食呢？不管是炒菜還是做涼拌菜吃都非常的好吃。豆腐皮是一種豆製品，營養豐富，而且口感也非常的好，含有多種營養物質，不管是老人還是兒童，常吃豆腐皮對身體有一定的好處。這一段時間吃豆腐皮有點多，所以不想吃豆腐皮菜了。今天學了一個豆腐皮的新吃法，用這個做一個小零食，做法簡單，不用炒不用煮，而且不涼拌，焦脆好吃，連不想吃豆腐皮的媳婦都吃了好多。那就讓我們一起來看一看吧。
【豆腐皮小零食】食材：豆腐皮，鹽，孜然粉，椒鹽粉
【具體製作步驟】：
第四：將烤好的豆腐皮放入碗中，撒點孜然粉，再撒點椒鹽粉，攪拌均勻就可以
這樣一道焦香酥脆的小零食就做好了，焦脆好吃，而且非常做法簡單，省事，尤其是家裡有小朋友的可以給小朋友做一下。
【烤豆腐皮之烹飪小技巧】：選擇使用比較厚一點的豆腐皮，然後加入鹽水中浸泡大約半小時，這樣再烤出來的豆腐皮會全部鼓起來，看著都非常的好看