A. 粉條炒雞蛋的做法
粉條是我們家庭常備的食材，它主要是通過澱粉製作而成，因為是干製品，保質期通常在一年左右，想吃的時候隨時都能吃到。我們北方農村在過年的時候粉條吃得比較多，所以年前我家買了不少粉條，近段時間因為疫情的關系，冰箱里的蔬菜樣數不多，經常會用粉條搭配其它食材做著各種菜餚。
粉條炒雞蛋是地道的家常菜，可以說大人小孩都喜歡，在這一個月的時間里，我們家隔三差五就做這道菜。做這道菜時很多人都會遇到粉條粘鍋的情況，今天舒晨分享一個粉條炒雞蛋的做法，只需要把粉條提前處理一下，保證粉條不坨也不粘連。
【粉條炒雞蛋】
材料：粉條、洋蔥、雞蛋、青椒
調料：食鹽、香油、生抽、蚝油、老抽
做法：
1.首先處理食材，把洋蔥從中間切開後切成洋蔥絲，掰散以後裝盤備用。青椒去蒂去籽後切成青椒絲。把雞蛋打入到一個碗中，用筷子充分攪散後備用。
2.鍋內燒一鍋開水，水開後下入粉條，把粉條煮5分鍾，把粉條煮軟煮透後控水撈到一個大碗中。
3.粉條內先加入3克生抽和1克老抽，把粉條和調料充分攪拌均勻，這樣能提前使粉條入味和增色，然後再淋入少量香油，這樣能形成油膜，後續烹飪粉條時不坨也不粘連。
4.炒鍋熱鍋後加入適量植物油，把油溫燒至表面冒煙後倒入雞蛋液，等雞蛋底部定型後把雞蛋劃開炒散，把雞蛋炒至斷生，炒成雞蛋塊後盛出備用。
5.用鍋內底油，下入洋蔥絲，先煸炒30秒左右，把洋蔥炒軟，炒至斷生。
6.接著再加入3克生抽，把食材和調料翻炒均勻。
7.然後再下入炒好的雞蛋、粉條、青椒絲，再次翻炒30秒左右，把食材翻炒均勻，炒至青椒絲斷生。
8.最後出鍋前再加入2克食鹽調味，把調料翻炒融化、均勻後即可出鍋。
好了，我們這個地道家常菜粉條炒雞蛋完成，簡單易做又好吃，希望您能夠喜歡。
小貼士：
炒這道菜時還可以加入胡蘿卜絲或者紅椒絲，不僅更營養，配色也會更好看。
炒雞蛋時，想吃滑嫩的口感就低油溫下鍋，想吃焦香一些的就高油溫下鍋。
B. 雞蛋芹菜炒粉條的做法 雞蛋芹菜炒粉條怎麼做
1、主料：雞蛋2個、粉條100g、芹菜200g、油適量、鹽適量、胡椒粉適量、蚝油適量、大蔥適量、薑末適量。
2、粉條提前煮熟，用涼開水浸泡備用，免得粘連。
3、芹菜洗干凈，焯水過涼後切成寸段。
4、雞蛋打散，炒鍋熱油，先炒熟雞蛋。
5、盛出備用。
6、在起鍋，放少量油，炸香薑末。
7、放入芹菜煸炒。
8、芹菜炒2分鍾後，放入粉條。
9、加入蚝油，鹽，胡椒粉，繼續翻炒。
10、大蔥切碎。
11、最後放入炒好的雞蛋和大蔥，炒勻出鍋。
C. 白菜粉條炒雞蛋的做法大全家常
原料：雞蛋2個、白菜心、粉絲。輔料：瘦肉絲。調料：鹽、胡椒粉、油。做法：1、白菜心切絲。粉絲放入大碗內，加開水，蓋蓋兒，泡軟。2、鍋內油熱後，放入雞蛋，炒好後，盛出。 3，鍋內油熱後，瘦肉絲，炒至肉絲變色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜發軟時，放入泡好的粉絲。 4，加入適量的雞湯或清水。放入鹽，胡椒粉。 5，小火收湯。出鍋前，把炒好的雞蛋放入，炒勻，即可。
主料2人份
雞蛋2個 白菜適量 粉絲1小把
輔料
豬肉少許
胡椒粉適量
色拉油適量
食鹽4克
步驟1
白菜心切絲。粉絲放入大碗內，加開水，蓋蓋兒，泡軟
步驟2
鍋內油熱後，放入雞蛋，炒好後，盛出
步驟3
鍋內油熱後，瘦肉絲，炒至肉絲變色，放入白菜心，翻炒，炒至白菜發軟時，放入泡好的粉絲
步驟4
加入適量的雞湯或清水。放入鹽，胡椒粉
步驟5
小火收湯。出鍋前，把炒好的雞蛋放入，炒勻，即可
D. 韭菜雞蛋炒粉條如何做，香濃味美香辣入味，即能當菜又能當飯呢
韭菜雞蛋炒粉條如何做，香濃味美香辣入味，即能當菜又能當飯呢？
大家都知道，韭菜的做法各種各樣，大夥兒最熟悉的食用方法想來非韭菜炒蛋當屬，人們在這道菜的前提下還衍生出多種多樣家常美味，例如：今日向大家推薦的韭菜雞蛋炒粉條就是特別經典一道家常菜，特徵是：營養全面，做法簡單，鮮香味美，成年人喜愛都愛吃。
【食物調料】：韭菜、粉條、小米辣、生雞蛋、植物油、鹽、味精、十三香、生抽、生抽醬油、耗油、小香蔥。【製作流程】：
第一步
最先，去市場中選擇1把新鮮韭菜，把它清理干凈後，再將它們改刀割成寸段，喜歡吃辣的好朋友，再准備少量小米辣，把它切割成小圈圈，再取適量的粉條，將它們提早放入溫開水中泡軟備用。
第六步
最終，再放入小米辣，和韭菜，將它們炒至斷生，而且燒沸進味後，就能擺盤上菜，韭菜雞蛋炒粉條製做進行，特徵是：濃醇味美，麻辣進味，就可以當飯，也可當菜，不但營養全面，並且始終吃不膩。
韭菜是一種營養成分很高的蔬菜水果，平常，大夥兒適度填補些他們除開能夠起到促進消化、益氣活血等功效之外，它對於血壓高，心肌梗塞，高血脂患者，還有一定的調養作用。
E. 粉條炒雞蛋怎麼做法
主料
雞蛋3個
粉條適量
輔料
黃豆芽適量
小蔥2顆
小米辣2個
線椒1個
大蒜1粒
調料
生抽適量
鹽少許
胡椒粉1勺
油適量
雞蛋炒粉條的做法步驟
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1.准備食材，豆芽用清水把裡面的豆皮沖干凈，粉條提前用溫水泡上。
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2.青紅椒切成斜段，大蒜切片，小蔥切成小段。
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3.取一小碗將雞蛋打入裡面攪散。
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4.鍋中加水，水開後將粉條放進去。
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5.煮至半透明狀撈出。
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6.加點老抽和食用油攪拌均勻，粉條怎麼也不會變坨。
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7.鍋中倒油，，把雞蛋炒好撈出。
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8.鍋中再加少許油，將青紅椒，蒜片和蔥段炒出香味。
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9.將豆芽放進去裡面加一勺胡椒粉，適量生抽炒至豆芽斷生。
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10.再將粉條放進去翻炒均勻。
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11.將炒好的雞蛋放進去翻炒兩下。
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12.裡面加鹽翻炒均勻即可關火。
F. 怎麼做簡單好吃的雞蛋炒粉條
這道菜中雖然都是一些簡單的食材，但是這些味道融合在一起，碰撞出的味道真的很棒！
「粉條（雞蛋）可以炒出這個味道！」
用料
雞蛋 3個
粉條 1團
胡蘿卜 半根
捲心菜 1/4個
蔥 一小段
蒜瓣 2-3瓣
花生油 適量
花椒 適量
生抽 2勺
鹽 少許
雞蛋炒粉條的做法
粉條提前用冷水泡軟，炒的時候剪成合適的長度
G. 粉條炒雞蛋怎麼炒好吃
粉條炒雞蛋的做法如下：
用料：豆角100克、雞蛋2個、粉條1小把、小蔥2根、大蒜2瓣、干辣椒3個、東古一品鮮醬油1勺、東古上等蚝油半勺、十三香1勺、鹽適量。
步驟：
1、1小把豆角洗干凈，斜刀切成段。
H. 花菜炒粉條怎麼做好吃
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成品。