① 蝦肉餃子餡配什麼菜好
蝦肉配鮮肉和香蔥做餡好吃。
准備用料：餛飩皮100g、鮮肉適量、蝦仁適量、香蔥適量。
1、准備好蝦仁和鮮肉泥。
② 想用蝦仁包餃子，需要搭配什麼菜呢
想用蝦仁包餃子，需要搭配韭菜，基本上家裡的餃子都要配三鮮餃子的蝦仁餡。蝦可以搭配很多蔬菜，比如韭菜蝦仁餡、三鮮蝦仁餡、雞蛋蝦仁餡、白菜蝦仁餡、豆乾蝦仁餡等。要選鮮蝦，不能用冷凍的，缺少Q彈的味道。分享一個拌餡方法，操作簡單。可以一口吃下整隻蝦，不僅口感好，還很有層次感。家人也很喜歡。
最好選老西葫蘆，湯少。不過現在還是可以買到嫩瓜的，所以把西葫蘆去皮切絲，加鹽，攪拌，靜置一會兒殺水，擠出水分，用蔥花稍微剁碎。只是不要讓西葫蘆絲太長。鮮蝦去殼，去腸，加料酒去腥，再加少許鹽腌制。可以包一隻蝦，也可以把蝦剁成泥，拌蔬菜吃。以上就是對想用蝦仁包餃子，需要搭配什麼菜呢這個問題的解答。
③ 蝦餃子餡配什麼蔬菜 水餃餡怎麼做好吃
1、可以將小白菜、韭菜等蔬菜和蝦混合在一起製作成餡料，製作蝦餃餡只需要先把蝦仁切小段，再將蔬菜剁碎，然後把它們混合在一起調味即可。
2、蔥末生薑末是絕對不能缺少的，如果缺少了蔥薑末，肉餡的那種獨特的腥氣就會出現，所以一定要先放入蔥薑末和肉餡調勻。特別是牛肉餡，在製作餃子或包子餡時，一定要記得適量加清水，做法是一邊沿著四周輕輕加水，一邊用筷子沿著一個方向攪動。在肉餡里倒入一點食用油，這樣的餃子餡很滑又香。
④ 蝦配什麼菜做餃子餡,蝦餡餃子配什麼蔬菜
1.蝦可以配韭菜做餃子餡。
2.可以同作為餃子餡的其他配菜、配料有：姜、香油、生抽、鹽、豬梅花肉、雞蛋。
3.蝦可以配菠菜。
4.可以同作為餃子餡的其他配菜、配料有：油、糖、香油、味精、料酒、粉絲、木耳、鹽、雞蛋。
⑤ 蝦仁餃子餡放什麼菜
蝦仁餃子餡可以放韭菜、黃瓜、包菜、玉米、胡蘿卜等菜。
韭菜鮮蝦餡：蝦仁400克、肉餡250克、韭菜300克、雞蛋3個、黑木耳100克，加入黃酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺，攪拌均勻即可。
黃瓜蝦仁餡：將炒散的雞蛋、黃瓜、蝦仁一同放進碗中，加1勺鹽、適量味精、1勺蚝油、1勺五香粉、2勺生抽、1勺芝麻香油，攪拌均勻。
鮮肉蝦仁餃子餡：豬肉和蝦仁中放入胡蘿卜粒、玉米粒，加入3克白糖、5克鹽、25克生抽、15克料酒、20克芝麻香油、20克蔥姜水，攪拌均勻即可。
餃子：
餃子，是中國北方傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名嬌耳，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作為葯用，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫大寒小寒，吃餃子過年。餃子多用麵皮包餡水煮而成。
餃皮也可用燙面、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失。
⑥ 蝦仁配什麼蔬菜包餃子好吃,蝦仁和什麼包餃子好吃
1.蝦仁可以配韭菜、木耳、胡蘿卜、小白菜、蓮藕、蘑菇等蔬菜包餃子，還可以添加適量的豬肉碎末、雞蛋碎等。
2.用蝦仁包餃子，可以使用新鮮的蝦，也可以購買冰凍蝦仁。
⑦ 蝦和什麼包餃子最好吃
蝦和什麼包餃子最好吃，我個人覺得蝦和韭菜、豬肉、雞蛋、木耳、白菜、西葫蘆、黃瓜等包餃子都是非常的好吃 ，味道鮮美又營養，不過每個地方不一樣，每個人的口味也不一樣，可以根據自己的喜好來搭配。
蝦是我們日常生活中常見的食材，蝦的種類也是非常多，我們比較常見有河蝦、基圍蝦、青蝦等，蝦口味鮮美，營養豐富，蝦含有維生素、鈣、蝦青素、鐵、磷和多種氨基酸等營養成分，蝦有緩解神經衰弱，預防動脈硬化、增強人體免疫力等作用，蝦含有豐富的蛋白質，很適合小孩吃，營養豐富易消化。
⑧ 鮮蝦配什麼菜包餃子好吃
蝦肉可以和韭菜放一起包成餃子，做成韭菜蝦仁餃子進行食用，具體做法如下：
准備材料：韭菜 230克、雞蛋 3個、蝦 10個、生抽 適量、料油 適量、餃子皮 適量
1、首先把准備好的韭菜洗凈切好，放一旁備用。
⑨ 蝦肉餃子餡配什麼菜好
蝦肉餃子餡配胡蘿卜玉米豌豆比較好，這些蔬菜水分不大，可以讓餡料保持彈性，而且還有顆粒感，具體做法如下：
主料：中裕水餃粉150克、鮮蝦仁400克、草魚肉150克、荸薺8粒、青豆少許、甜玉米粒少許、蔥2根、姜2片。
輔料：鹽適量、白鬍椒粉少許。
步驟：
1、原料如圖。荸薺切粒；蔥姜加鹽搗成蔥薑汁加小半碗水調成蔥姜水；青豆和甜玉米粒焯熟待用。