胡蘿卜包菜餃子的做法
1、將做餃子皮的面團，揉一會兒，分成均勻小段。
2、將胡蘿卜切末，包菜切末撒鹽，蔥姜切末，平底鍋加適量玉米油，油熱倒入適量醬油，將胡蘿卜和包菜末放入炒一下攪勻，依個人口味撒入鹽和調餡王。
3、取一塊面團，擀成長條，分成均勻的小劑子，擀皮。開始包。
4、包好後，鍋里燒水，開鍋後放入餃子。
5、開鍋後，加入一碗涼水再接著煮，等再開鍋餃子就煮好了。
② 南瓜 包菜 胡蘿卜可以一起做餃子吃么
可以的，這三樣蔬菜混起來不會食物中毒的，但一般來說，蔬菜和肉類混起來的餃子才好吃，有肉有菜，很有味道，而且葷素搭配合理，營養豐富~~推薦你，豬的後腿肉與芹菜搭配著吃，很好吃
③ 包餃子，用胡蘿卜黑木耳還有包菜餡可以嗎
廣州的吃客對餃子並不陌生，但是好吃又好看的餃子只有在電影或電視連續劇中才看到。韭菜餡的餃子，是我們家的最愛。①韭菜雞蛋餡。第一步先將韭菜切碎盡量少剁，避免菜汁過多溢出，先放入香油(芝麻油)可以固菜汁。第二步把雞蛋打在碗里攪散攪勻，在油鍋里。
麵粉與水的比例2:1左右，水要用涼水，涼水可以讓麵粉中的蛋白質不會預熱變形，可以讓面團中形成更多的麵筋，讓餃子皮更加的筋道包餃子最好兩個人配合，一個人和餡，一個人揉面。當然，如果自己吃，包很少，那就無所謂了。如何選麵粉。很多人都說喜歡吃自己手擀皮的餃子，這個觀點其實是錯誤的，因為它不過延續了以富強粉為麵皮的家常餃子製法，現在最適合包餃子的麵粉應該選內蒙河套地區。
較常見，同樣種類也不多，一般分為家裡的捏餃子和飯店裡的擠餃子兩種，家裡的餃子是用手捏出來的，比較好操作，而飯店裡的餃子則是皮薄餡大造型好，很多人都喜歡，記得我第俗話說好吃不過餃子！確實餃子作為餐桌上的一道美食，它包法也是很多的！現在咱們來說幾種比較常見的包法！學會了這幾種包法那絕對是撩妹撩漢的新本領喲，一起來看看吧！俗話說的，"包子好吃不在褶上"一樣，我不買肉餡，都是買肉回家自己剁，老公買回來還說，這是豬的哪部分的好，我不懂得，老公調餡要順時針，加五香粉，生抽老抽，蔥姜，料。
④ 胡蘿卜包菜餃子怎麼做
胡蘿卜包菜餃子做法
用料
餃子皮：
麵粉 500g
水 270g
餡料：
胡蘿卜 2根
包菜 半個
粉條 200g
蔥 半根
姜 3片
玉米油 適量
花椒大料 適量
醬油 適量
調餡王 適量
鹽 適量
將餃子皮材料放入麵包機，選擇huom模式，時間到取出面團，揉一會兒，分成均勻小段。
將胡蘿卜切末，包菜切末撒鹽，過二十分鍾將包菜水分擠掉，蔥姜切末，平底鍋加適量玉米油，油熟加入花椒大料，爆出香味後，用筷子挑出花椒大料，再倒入適量醬油，將所有材料放入盆中，依個人口味撒入鹽和調餡王。
用筷子攪勻。
取一塊面團，擀成長條，分成均勻的小劑子，擀皮。
開始包。
包好了。
鍋里燒水，開鍋後放入餃子。
餃子慢慢飄上來了。
開鍋後，加入一碗涼水再接著煮，等再開鍋餃子就煮好了。
完成。
⑤ 胡蘿卜和包菜能一起吃嗎
胡蘿卜和包菜是完全可以一起吃的。胡蘿卜裡面含有葉酸，維生素等多種營養物質。包菜也是抗癌專家。他們在一起營養價值非常高。
⑥ 包餃子用胡蘿卜黑木耳包菜餡可以嗎你有什麼看法
剛拔回來的蘿卜放進冷水裡泡浸，表層的土壤比較多，嫌不便的話可以用鋼絲刷清掉蘿卜表層的皮，先把蘿卜切一片，再切條，胡蘿卜絲有點兒長的話能夠 在中間切兩刀，放在碗中，添加二勺食鹽，攪拌勻稱後靜放十五分鍾，腌出胡蘿卜的水分，腌好後拿手攥干胡蘿卜絲的水分就可以了。腌漬胡蘿卜絲的時間來相切莧菜末，放在碗中預留。
胡蘿卜
下邊我再給大家總結下包胡蘿卜餃子的常見問題：
1、胡蘿卜要用食用鹽腌出里邊多餘的水分，那樣煮出去的餃子胡蘿卜還是脆脆的。
2、餃子煮的時間不適合太長，由於胡蘿卜稍微一煮就能吃，主要是把餃子皮給煮開就可以了。
3、餃子餡開展提早爆鍋，爆鍋的時間不適合太長，肉沫掉色之後就可以盛出，那樣在煮的情況下能降低時間，確保胡蘿卜的脆感。
4、如果不想吃，也可以放鮮蝦，味兒更鮮。
餃子別再包白菜和韭菜餡的了，試一下用胡蘿卜包餃子，美味又進味，比肉丸子的都香，銷售市場上的蘿卜也就1元錢一斤，價格低又性價比高，尤其是小孩超喜歡，再有就是重要的一點，用胡蘿卜包餃子時，有些人先把胡蘿卜炒熟，有些人直接包，這種做法都不對，應當先用鹽將蘿卜內的水分腌出去，那樣做出去的餃子吃起來脆脆的，稍微一煮就熟。
⑦ 包菜可以跟胡蘿卜一起做餃子餡嗎
包菜可以和胡蘿卜在一起包餃子，這兩個食材沒有相關的成分，下面來看看包菜胡蘿卜餡餃子的做法：
具體製作方法
第一步：麵粉400克、圓白菜1個、胡蘿卜碎適量、雞蛋4個、蝦皮適量、姜少許、蔥適量。
第二步：開始和面。往麵粉中緩緩的倒入適量的溫水，和成稍硬一點的面。接下來，蓋上保鮮膜，靜置1個小時。（面靜置的時間一定要夠長，這樣做好的餃子皮口感才好。）
第三步：把圓白菜清洗干凈後切碎。
第四步：往切好的圓白菜中放入1勺鹽，拌勻後腌制10分鍾。
第五步：腌好後攥干圓白菜中的水分。
第六步：把雞蛋打散。蛋液中可以加20毫升的清水，這樣炒好的雞蛋更加嫩滑。
第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後把蛋液倒入鍋中，炒至雞蛋凝固，然後快速打散，接下來晾涼備用。
第八步：把雞蛋、薑末、蔥末、蝦皮，胡蘿卜碎放入圓白菜中，然後再放入2勺生抽、1勺蚝油、少許鹽、少許雞精調味。
第九步：鍋中倒入適量的油燒熱，然後放入幾粒花椒炸出香味，接下來把花椒撈出，把熱油倒入餡中。
第十步：往餡料里再倒入少許香油，接下來充分拌勻，餃子餡就調好了。
第十一步：面醒好後從盆中取出，放在面板上揉至表面光滑。
第十二步：把面搓成長條。
第十三步：切成大小均勻的面劑子。
第十四步：將切好的面劑子壓扁。（這樣方便稍後擀皮。）
第十五步：將面劑子擀成邊緣薄，中間稍厚的餃子皮。
第十六步：取適量的餡放在餃子皮上。
第十七步：把餃子捏嚴實。包好的餃子。
第十八步：煮餃子。鍋中倒入大半鍋水燒開，把餃子放入鍋內，再放入一勺鹽（放鹽可防止餃子粘連）。煮餃子的過程中，可以將鍋蓋蓋上，直到餃子成熟。
第十步：撈出，上桌開動吧。
多說幾句
做這個餡兒，圓白菜最好挑選比較嫩的，拿在手裡比較重，菜看起來很新鮮，葉里綠色部分比較多的，這樣做出來的餡會比較好吃。
⑧ 豬肉胡蘿卜包菜香蔥一起做餃子餡可以嗎
豬肉、胡蘿卜、包菜、香蔥、肯定可以一起做餃子餡，這些食材沒有沖突，
一起吃有益於身體。
包菜和胡蘿卜一起吃有一定預防癌症的功效；
包菜和豬肉一起吃能增強腸道活動，促進消化吸收。
⑨ 胡蘿卜包心菜一起包餃子好吃嗎
主料胡蘿卜半個 包菜小的四分之一個 餃子皮 約34張 雞蛋 2隻
輔料鹽一勺 蚝油一勺 玉米澱粉兩勺 油 適量
步驟1.先將胡蘿卜包菜切丁，要切成很小的蔬菜粒，放一勺鹽，一勺蚝油，一勺玉米澱粉，攪拌好放一邊
2.再將兩個雞蛋打散，加入一勺玉米澱粉少許鹽一點點就夠了是為了雞蛋更香
3.將雞蛋炒熟炒散，跟包菜胡蘿卜混合，准備餃子皮，包好燒開水蒸10分鍾左右即可，或者煮也是7分鍾左右
⑩ 芹菜,胡蘿卜,包菜和大肉混在一起包餃子,可以嗎
芹菜，胡蘿卜，包菜，大肉製成諂，包餃子當然是可以的，芹菜有特殊香味，胡蘿卜適合配肉。