1、主要食材：雞蛋2個，香腸2根，西蘭花200克、胡蘿卜50克、洋蔥50克，芝士適量，鹽1克。
2、准備2個雞蛋、2根雞肉腸，西蘭花切小朵，胡蘿卜和洋蔥切絲，准備一些芝士。
3、鍋中燒水，將西蘭花焯水30秒撈出過涼水，擠干水分備用。雞肉腸煮熟切片。
4、鍋中刷一層食用油，倒入洋蔥和胡蘿卜炒至微軟。
5、倒入西蘭花，加入1克鹽翻炒均勻，平鋪在鍋底。
6、雞蛋液攪打均勻，淋入鍋中，盡量搖勻，鋪上一層芝士，鋪上雞肉腸。
7、蓋上鍋蓋小火燜5分鍾，燜至芝士融化就可以了。
Ⅱ 西蘭花雞蛋餅怎麼做好吃
用料
主料
烹飪技巧
1、西蘭花雖然營養豐富，但常有殘留的農葯，還容易生菜蟲，可將菜花放在鹽水裡浸泡幾分鍾，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農葯。
2、西蘭花燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致喪失和破壞防癌抗癌的營養成分。
Ⅲ 胡蘿卜西蘭花雞蛋餅怎麼做如何
材料
1. 豬瘦肉
2. 青椒
3. 姜絲／薑末
4. 油
5. 料酒1大匙
6. 水澱粉（澱粉用適量水調勻。澱粉 ＝ corn starch）
7. 鹽
8. 醬油一大匙
9. 整顆花椒一大匙
10. 蒜2－3瓣，切薄片
11. 1－2顆蔥的蔥白切丁
做法
1. 辣椒切絲
2. 裡脊肉切細絲或者薄片，加一點醬油，澱粉，清酒／料酒，拌勻。
3. 油燒熱，下花椒，翻炒幾下，然後下姜絲、蒜片、蔥白丁，炒到出香味。
4. 倒入肉絲炒，翻炒到肉剛熟或者8－9分熟，盛出。
5. 用餘下的油炒青椒， 炒到斷生，加點鹽。
6. 最後加入炒好的肉絲，翻炒半到一分鍾，就好啦。
Ⅳ 請問一下西蘭花胡蘿卜雞餅的推薦做法
青檸食記
649菜譜3965粉絲
很多小朋友偏食，蔬菜都不愛吃，我們家孩子不吃西蘭花和胡蘿卜，每次炒這兩樣，他都說不吃！讓我也頭疼了很久。
今天早餐用1朵西蘭花，2個雞蛋給孩子做西蘭花胡蘿卜雞蛋餅，小朋友一口氣吃了2個。曾經不喜歡吃西蘭花，現在吃的可起勁了。
西蘭花胡蘿卜雞蛋餅的做法
步驟step
1
西蘭花胡蘿卜雞蛋餅的烹飪技巧
技巧tips
1.電餅鐺也可以煎餅
2.煎的時候用小火，這樣煎的餅表面色澤才好看
3.胡蘿卜盡量切碎一些。
4.西蘭花清洗要特別注意，首先用清水沖洗干凈，然後放入清水中浸泡15分鍾，水中加1勺鹽。
Ⅳ 西蘭花白菜胡蘿卜杏鮑菇魚腸一起做雞蛋餅能吃嗎
西蘭花、白菜、胡蘿卜、杏鮑菇、魚腸一起做雞蛋餅是可以吃的，但有一種特殊的魚腥味，主要是因為加了魚腸的緣故，所以絕大多數人都不會這樣做。
所以做雞蛋餅時，還是建議將魚腸去掉，單純用西蘭花、白菜、胡蘿卜、杏鮑菇一起做，這樣營養特別豐富，味道口感也特別的好，對身體健康還有很多好處。
Ⅵ 西蘭花胡蘿卜雞蛋和饃塊怎樣做
主料
8.
香噴噴的餅出來嘍
Ⅶ 蔬菜雞蛋餅的家常做法
自從學會雞蛋餅的這個做法，我家早餐沒買過，營養好吃還解饞
大家好，我是荷媽，美食百味，自己做的就是美味！簡單食材，做美味家常菜，喜歡我記得關注哦！
開學了，又要為孩子的早餐發愁了。暑假2個月，基本上都是在外面吃的，說真的，味道真的不如自己做得好，營養更不用說了。特別是小寶，每天就是一碗豆漿、一個豆沙包，一根油條，每天去吃飯時，老闆就會說：來了，還是老規矩？……其實外面吃飯並不衛生，營養肯定也跟不上，天天都一樣，拿來的營養可言呢！這不，開學了，即使工作再忙，再累，還是堅持給小寶做早餐，順便一家人都一起在家吃，營養健康還實惠。#雞蛋餅#
很多寶媽苦惱孩子不愛吃蔬菜，看我怎麼處理呢？孩子不愛吃菜很正常，特別是早上，喜歡吃菜的孩子真的不多，怎麼辦呢？開動腦筋唄，可以將蔬菜和雞蛋等做成餅或粥，能夠攝入足量的維生素就好。今天介紹一個簡單又好吃的早餐餅，不僅有雞蛋，還有蔬菜，孩子更喜歡吃這樣美味好看的蔬菜雞蛋餅！
今天就來給大家分享一個最簡單快速的早餐餅的做法，食材很簡單，5分鍾就出鍋，營養又美味。我們家經常做各種蔬菜雞蛋餅，因為對於我這個不喜歡用手揉面的人，我覺得這樣做更方便快手。如果早上不想早起，可以在前一天晚上和好麵糊，放冰箱冷藏，早上直接煎一下，配上牛奶、豆漿或是米粥等，營養搭配均衡又美味。而且雞蛋餅還可以換著花樣做，半個月不重樣都可以哦！
蔬菜火腿雞蛋餅
食材：雞蛋3個，西蘭花3小朵，胡蘿卜1/3根，甜椒少許，肉腸半根，鹽、胡椒粉適量，清水適量
做法：
1、將西蘭花炒熟撈出，將西蘭花，胡蘿卜，甜椒，肉腸分別切小丁。我家冰箱開學這天只有這些食材可以搭配，大家可以隨意替換自己喜歡的蔬菜。
2、將切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中，打入3個雞蛋，放入少許鹽和胡椒粉，用筷子攪拌均勻。
3、放入適量的麵粉，麵粉不要太多，合適就好。我這是做的3人份，麵粉大約120克，如果拌好的麵糊很乾，就加入適量的清水拌勻，感覺麵糊有點點流動即可。
4、平底鍋或是電餅鍋預熱刷少許的食用油，放入麵糊攤成小餅，中小火烙，定型後翻面再煎，反復兩次，蔬菜微黃且按壓有彈性就熟了。
若是覺得攤小餅麻煩，那就做鍋底一樣的大餅，做好後切塊即可。
5、出鍋裝盤，擠上一點番茄醬點綴一下，再配上豆漿，蔬菜和水果，早餐就完成了。元氣滿滿，孩子吃好，身體倍棒！
荷媽美食碎語：
1、食材沒有限制，可隨意發揮想像，只要可以吃的都可以做。
2、麵粉一定不要太多，多了餅會發硬，就不好吃，但是卻是健康營養的，比吃外賣干凈衛生。如果不喜歡添加麵粉，可以只要雞蛋和蔬菜，掌握好比例，一樣做出好吃的餅，這樣的餅同樣適合減脂期的早餐，吃得營養還低脂健康！
我是荷媽，一個愛美食、愛分享、愛生活的兩寶媽媽。感謝您的閱讀和支持，更多家常美味做法，請關注「荷媽美食」！如果你喜歡我的分享，歡迎點贊、收藏、轉發給更多的小夥伴。如果你有更好的做法想要分享，歡迎評論留言，一起相互學習，交流下廚心得！
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