❶ 地瓜雞蛋餅的做法大全
地瓜雞蛋餅的做法很簡單，首先准備食材用料
。地瓜
1個
，胡蘿卜
1根
，青椒(長的那種)
1個，
雞蛋
3個
，麵粉
40克
，鹽
1勺
，胡椒粉
1勺
，食用油
適量
，番茄醬
適量
，白芝麻
適量
。
步驟 1
，將紅薯、胡蘿卜、青椒洗凈去皮去籽，紅薯、胡蘿卜擦成絲，青椒先切成細圈再從中間切斷，裝入大碗中，打入三個雞蛋攪拌均勻，加入鹽、胡椒粉，再拌勻。
步驟 2
碗中分次加入麵粉拌勻成粘稠的麵糊狀。
步驟 3
電餅鐺倒油刷勻預熱，將麵糊倒入電餅鐺，用鏟子抹勻，蓋上蓋子燜五分鍾後開蓋，將餅移至大平盤中，再次給電餅鐺刷油抹勻，將餅換個面放入電餅鐺中，開蓋燜三分鍾，期間給餅的表面刷一層番茄醬，再撒點白芝麻。
步驟 ，4
時間到了裝盤，然後切成自己喜歡的形狀擺盤。
這款餅做法簡單，適合做早餐，軟糯酸甜可口，營養豐富，是一款非常不錯的小餅子。
主料
紅薯1個 雞蛋1個
白砂糖1湯匙 麵粉2湯匙
紅薯雞蛋餅的做法步驟
6.煎至金黃就反面，繼續蓋上蓋子小火煎至另一面金黃
小貼士
紅薯是一種粗糧，含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。
❸ 紅薯雞蛋餅的製作方法步驟 紅薯雞蛋餅的做法是什麼
1、食材：紅薯一個、麵粉適量、雞蛋兩個、蔥少量、鹽少量、胡椒粉少量。
2、先把一個紅薯洗凈，削皮，用刀改成小塊。
3、用盤子裝起來，放在鍋子里蒸熟。
4、在蒸紅薯的時候，把蔥切好。
5、在容器里放入適量的麵粉，打入兩個雞蛋，放入適量的鹽和胡椒粉調味。
6、把蒸熟的紅薯用勺子壓成紅薯泥。
7、把紅薯泥倒入麵粉里，加入蔥花，加一點水，用筷子調成糊狀，這個過程是要一點耐心的。
8、准備平底鍋，加熱後倒入少里食用油，把鍋底的油搖勻。
9、調成小火，把麵粉紅薯糊倒入平底鍋，兩面煎成金黃色就可以出鍋了。
❹ 紅薯雞蛋餅的做法 雞蛋紅薯餅怎麼做
1、紅薯兩個、雞蛋兩個、麵粉三湯匙、白糖若干(根據自已的喜歡甜味的口味加入)。
2、將紅薯洗凈, 對半切或是切成三大塊（比較容易熟），然後高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鍾。
3、然後將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，麵粉，最後加入雞蛋。
4、攪均勻後，揉成丸子，在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀。
5、最後油鍋架上（油可以不要很多，不吃油哦），將餅放入，兩面各煎一次即熟。
❺ 油炸雞蛋紅薯餅的做法
雞蛋紅薯餅是一道美味的菜餚，它的特點是色澤金黃誘人﹐易熟。菜品特色色澤金黃很誘人﹐而且很容易熟。下面是有關油炸雞蛋紅薯餅的做法教程，一起來學習吧！
雞蛋紅薯餅的做法步驟
1. 把紅薯去皮。洗凈。
2. 把紅薯切成薄片。
3. 准備雞蛋。把雞蛋打到碗里，調勻。
4. 把雞蛋和紅薯調勻。
5. 放油入鍋，油熱後，可以直接把紅薯片放入鍋里，也可以直接用過濾網裝上紅薯片往鍋里炸（個人建議用後者方法比較方便）。
6. 好了，放入盤子里，開吃了。
小貼士
個人建議，把紅薯切成薄片，然後用雞蛋和紅薯攪勻，用過濾網裝上紅薯，這樣更好方便炸紅薯。