⑴ 紫甘藍瘦肉餃子的做法，紫甘藍瘦肉餃子怎麼做
主料：瘦肉半斤、紫甘藍半個
輔料：蔥適量、大蒜適量、生抽適量、雞粉適量、鹽適量、食用油兩勺、胡椒粉適量、餃子皮1斤
1.想做餃子又嫌麻煩的話就試試我這個紫甘藍瘦肉餃子吧，非常簡單，在超市買來現成的餃子皮。瘦肉剁碎，大蒜切碎，蔥切細，和在一起加入適量的鹽，生抽，雞粉，胡椒粉，加兩勺食用油，和在一起。
2.紫甘藍好處多多，常吃對身體很好。甘藍切碎倒鍋里開水淖水一分鍾撈起用冷水沖一下，擠掉多餘水分。倒入和好的肉餡攪拌均勻。
3.可以開始包餃子了，我用的包餃子器，很快就包好了
4.鍋里倒水，水開後加適量鹽，油，雞粉，倒餃子大火煮三分鍾關火。我喜歡再倒點胡椒粉下去，顏色好看，美味，開吃吧
⑵ 豬肉黃瓜甘藍一起包餃子可以嗎
可以
豬肉、黃瓜，甘藍是可以一起包餃子的，這幾種食材不相剋。只要按自己的口味，做自己喜歡的食物就好。
⑶ 餡餃子的做法，豬肉甘藍餡餃子怎麼做好吃
主料
高筋麵粉
600克
芹菜
400克
甘藍
300克
白開水
適量
輔料
熟豆油
100ml
蚝油
25ml
香油
25ml
一品鮮醬油
60ml
姜粉
適量
雞精
適量
花椒粉
適量
清水
少量
步驟
1.高筋麵粉加適量白開水和成面團，蓋保鮮膜醒發20分鍾備用。
2.肥瘦相間的豬肉切碎（這次用的是絞線機）
3.將肉餡加入輔料煨10分鍾左右再加入熟豆油、少量白開水，順時針攪拌。
4.芹菜、甘藍切碎（我用的攪拌機）並添加適量精鹽，10分鍾後加清水浸泡，再擠干多餘水分。
5.將擠干水分的芹菜、甘藍添加在准備好的豬肉餡里，順時針攪拌。
6.將面團揪成大小均勻的餃子劑子，擀圓皮，准備開包嘍！
7.包好後的餃子放在蓋簾上擺好，防止粘連。
8.清水大火燒開再下餃子，餃子入鍋水再開後點擊少量涼水兩次，煮6分鍾左右就熟了。
9.熱氣騰騰的水餃煮好了，吃起！
小貼士
芹菜和甘藍用咸鹽殺出水分，拌在豬肉餡里很清脆。
⑷ 餡餃子的做法，豬肉甘藍餡餃子怎麼做好吃
步驟1.涼水頜面，省20分鍾。2.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。3.甘藍剁碎。4.熱水焯2分鍾。5.過涼水攥出。6.蔥切末。7.加入蔥、甘藍餡，拌勻。8.揪劑、擀皮、包餃子。9.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。小貼士閑置忙用，速凍餃子不超過30天，不會變味。
⑸ 豬肉甘藍餡餃子的做法，豬肉甘藍餡餃子怎麼做
步驟
1.涼水頜面，省20分鍾。
2.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。
3.甘藍剁碎。
4.熱水焯2分鍾。
5.過涼水攥出。
6.蔥切末。
7.加入蔥、甘藍餡，拌勻。
8.揪劑、擀皮、包餃子。
9.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。
小貼士
閑置忙用，速凍餃子不超過30天，不會變味。
⑹ 甘藍豬肉水餃的家常做法大全怎麼做好吃視
甘藍豬肉水餃的家常做法
主料
麵粉
450g
肉餡
200g
紫甘藍
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
耗油
適量
薑末
適量
雞精
適量
蔥花
適量
步驟
1.豬肉餡用料酒腌制10分鍾去肉腥，然後放入少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味。
2.取一半紫甘藍，洗凈。
3.其中一部分榨成甘藍汁，榨成汁後的甘藍碎留下；另一部分切碎。
4.將甘藍碎放入肉餡中，再加少許鹽、生抽、蔥花、姜粉和雞精調味，再倒入適量紫甘藍汁，太乾的餃子餡也不好吃！
5.餃子餡朝一個方向攪拌好。
6.用榨好的紫甘藍汁和面。
7.面團揉成長條，用刀切成若干小劑子。
8.擀成邊緣薄、中間厚的餃子皮。
9.餃子皮上放適量餃子餡。
10.餃子皮對折，先捏住中間。
11.隨後，兩手一起將其餘未合攏的餃子皮往中間推捏，包成餃子。
12.包好的餃子碼放好。
13.下鍋煮，熟了盛出即可。
⑺ 甘藍鮮肉餃的做法，蔥香甘藍鮮肉餃怎麼做好
材料
主料：餃子皮250g、豬肉400g、甘藍500g；
輔料：鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蚝油適量、小蔥50g
蔥香甘藍鮮肉餃
1
豬肉剁成末。
2
加入切碎的蔥末與甘藍末拌勻。
3
加入適量的鹽，糖，味極鮮，蚝油等調味料。
4
取一張餃子皮，放入適量的肉餡。
5
捏成餃子。
6
湯鍋內水開後，放入餃子。
7
當鍋內大開後，先滾上幾滾，接著放入適量的冷水，讓水溫冷卻下來，繼續煮滾。
8
再次煮滾後，餃子就煮熟了。
9
撈出可以開吃嘍。
小貼士
煮餃子時，一定是水開了下餃子，另外可以在鍋里放入少許的鹽，防止餃子粘連。
⑻ 怎麼做好吃，豬肉甘藍餡餃子的家常做法
主料白面1000克豬肉500克甘藍500克 輔料油適量鹽適量五香粉5克蘑菇精5克大蔥15克乾薑粉3克
步驟
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟11.涼水頜面，省20分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟22.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟33.甘藍剁碎。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟44.熱水焯2分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟55.過涼水攥出。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟66.蔥切末。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟77.加入蔥、甘藍餡，拌勻。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟88.揪劑、擀皮、包餃子。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟99.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。
⑼ 甘藍鮮肉包怎麼做好吃
前言
最近愛上了做中式面點，不光可以當早餐吃，有時晚餐不想做飯時，蒸兩個餃子也是一頓哦，反正天冷，能偷懶就偷點懶吧，只要沒人投訴就歐了，呵呵~
材料
主料：麵粉400g、豬肉500g、甘藍500g；
輔料：鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蚝油適量、小蔥50g
甘藍鮮肉包
1
把豬肉剁成茸。
2
接著把甘藍剁細，小蔥切末，放入碗內，再放入鹽，糖，味極鮮，蚝油拌勻製成包子餡。
3
現在開始和面，在麵粉里加入適量的白糖與酵母。
4
加入溫水和成光滑的面團。
5
放在溫暖的地方進行發酵。
6
發至原來的兩倍大，手沾麵粉戳洞不反彈，不回縮，就表示發酵成功了。
7
接著把面團取出揉搓排氣，接著分成大小等份的小劑子。
8
取一個小劑子擀成一張麵皮，放入適量的肉餡，如果想吃大餡的，記得多放哈，可香了，吃著可爽了，哈哈。
9
捏成一個個的小包子後，用芭蕉葉墊著，放入蒸鍋進行二次發酵。當面團發酵至原來包子的2倍大時，開大火蒸30分鍾即可。
小貼士
如果沒有芭蕉葉，可選用蒸布，或者取一個棉質口罩，把它拆開就是一個很大的蒸屜布了。
⑽ 甘藍和豬肉怎麼做好吃
主料白面1000克豬肉500克甘藍500克
輔料油適量鹽適量五香粉5克蘑菇精5克大蔥15克乾薑粉3克
步驟
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟11.涼水頜面，省20分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟22.多好的肉餡添加輔料，【蔥除外】攪上勁，肉餡發粘為止。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟33.甘藍剁碎。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟44.熱水焯2分鍾。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟55.過涼水攥出。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟66.蔥切末。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟77.加入蔥、甘藍餡，拌勻。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟88.揪劑、擀皮、包餃子。
豬肉甘藍餡餃子的做法步驟99.擺蓮放冰箱速凍30分鍾。裝保鮮袋放回冰箱。