⑴ 寺廟的齋菜真的那麼好吃嗎
吃慣了大魚大肉的人,去寺院吃一段時間齋飯會特別好。齋飯全是素食,平淡不油膩,並且味道鮮美。最棒的是長時間飲用齋飯會把你的胃調理過來,所以非常推薦您去寺院感受一下
⑵ 要過年了,三鮮餃子餡怎麼弄好吃呀(詳細一點)
原料:
麵粉750克,豬肉500克,蔬菜750克。
配 料: 香油15克,醬油100克,精鹽15克,味精4克,蔥末15克,薑末5克。
製作方法:
1)將蝦仁用開水泡上,木耳擇洗干凈;再將豬肉、蝦仁、木耳分別剁碎成末;雞蛋磕入盆內,加少許油炒散待用。
2)將內餡放入盆內,加入醬油攪拌均勻,再分4次添入240克水,朝一個方向用力攪打,待內分粘成稠糊狀時,加入蔥薑末、海米末、木耳末、熟雞蛋、精鹽、味精、香油,拌勻成三鮮餡。3)將麵粉放入盆內,加入清水350克,和成軟硬合適的面團,揉搓光滑稍餳,搓成長條,揪成50克10個的小劑子,按扁,擀成小圓皮,左手拿皮,右手打餡,再用雙手把麵皮合攏,捏成餃子,用開水 煮熟即成。
特 點: 味皮柔餡香,鮮而不膩。