步驟
17.鍋里水開，放入餃子煮開，再過二次冷水煮開即可撈出。
㈡ 餃子陷餡放豆腐好吃嗎
這個根據個人口味和喜好，有人覺得放豆腐好吃，也有人覺得放豆腐不好吃，建議你可以先少做一點試試，如果好吃就按這個做，如果覺得不好吃，就不放了，祝好運
㈢ 怎樣用豆腐包餃子好吃
主料豆腐1000克麵粉800克輔料豬肉200克鹽適量胡椒粉適量蔥100克姜50克雞蛋4個老抽適量油適量
步驟
豆腐餃子的做法步驟11.麵粉里放入一個雞蛋。
豆腐餃子的做法步驟22.揉成面團放置一旁餳一餳備用。
豆腐餃子的做法步驟33.把豆腐放入開水中煮一煮，煮去澀味。
豆腐餃子的做法步驟44.撈出晾涼備用。
豆腐餃子的做法步驟55.把豆腐用刀背壓碎。
豆腐餃子的做法步驟66.把豬肉倒上老抽。
豆腐餃子的做法步驟77.和老抽剁勻了。
豆腐餃子的做法步驟88.把蔥和姜切碎。
豆腐餃子的做法步驟99.盆中放入豆腐、蔥、姜、肉、3個雞蛋、胡椒粉、油、味精、鹽。
豆腐餃子的做法步驟1010.一起攪拌均勻。
豆腐餃子的做法步驟1111.把面切成小劑。
豆腐餃子的做法步驟1212.把面擀成圓形。
豆腐餃子的做法步驟1313.包入和好的餡。
豆腐餃子的做法步驟1414.對折捏緊，就可以了。
豆腐餃子的做法步驟1515.鍋中燒開水，下入餃子，煮到餃子浮起再煮上一分鍾就可以了。
㈣ 豆腐餃子怎麼做好吃
用料
北豆腐 500克
豬肉餡 150克
香菇 5朵
蔥
生抽
香油
油
雞精
五香粉
鹽
豆腐餡餃子的做法
將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鍾
香菇切末、蔥、姜切末
將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內，拌勻
和面一團，餳20分鍾
豆腐上鍋蒸15鍾，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內
面團揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可
㈤ 豆腐包餃子怎樣做好吃
用料
海米 一把
豆腐 一塊
木耳 一捧
食鹽 少許
香油 適量
瓜籽油 少許
雞精 適量
大蔥 半根
美味豆腐水餃的做法
准備材料美味豆腐水餃的做法 步驟1
豆腐丁美味豆腐水餃的做法 步驟2
木耳丁美味豆腐水餃的做法 步驟3
蔥末美味豆腐水餃的做法 步驟4
把所有材料放入一個器皿美味豆腐水餃的做法 步驟5
加入食鹽少許美味豆腐水餃的做法 步驟6
加入適量雞精美味豆腐水餃的做法 步驟7
加入適量香油美味豆腐水餃的做法 步驟8
再加入一點瓜籽油美味豆腐水餃的做法 步驟9
材料攪拌均勻美味豆腐水餃的做法 步驟10
腌制半個小時以上美味豆腐水餃的做法 步驟11
雞蛋加入溫水美味豆腐水餃的做法 步驟12
和面美味豆腐水餃的做法 步驟13
和成的面團醒發一個小時以上美味豆腐水餃的做法 步驟14
包餃子嘍美味豆腐水餃的做法 步驟15
大肚餃子排排隊美味豆腐水餃的做法 步驟16
煮水餃水裡加點鹽不粘美味豆腐水餃的做法 步驟17
美味的水餃開動吧
㈥ 豆腐餡餃子怎麼樣
豆腐餡餃子滑嫩可口，味道鮮美，風味獨特，好吃的程序絕對堪比三鮮餡餃子。豆腐餡餃子的做法有很多種，每種做法都各有其特色。為了滿足不同口味的朋友們，下面我就把豆腐餡餃子的多種常見做法介紹如下，供朋友們作為參考。希望大家都能找到最適合自己的做法。
豆腐餡餃子做法一：
原料：豆腐，青椒，胡蘿卜，鹽，雞粉，香油，胡椒粉，薑片，蔥段，醬油各適量。
做法步驟：
取一小塊豆腐，洗凈，在沸水中焯一下，撈出控干水分搗成泥，放入胡蘿卜丁和青椒丁，加入鹽，雞粉，胡椒粉，香油調味攪拌成餡料。包成餃子，下鍋煮熟即可。
豆腐餡餃子做法二：
菠菜過熱水，切成末。粉絲過熱水，切碎。鍋內放油熱後加切成丁的豆腐翻炒。蔥切末。以上加油、鹽、香油、味精、一點生抽攪拌均勻即成餡料。然後包成餃子，下鍋煮熟即可。
豆腐餡餃子做法三：
原料：豆腐2塊、胡蘿卜1小段、粉絲1小把、榨菜1小塊、芹菜2根、生抽2大匙、糖1/2茶匙、鹽適量、胡椒粉少許、麻油1大匙。
准備工作：
豆腐切大片，用熱油把兩面都煎黃，待涼後切成丁。胡蘿卜、榨菜都切成小丁；粉絲泡軟，切碎；芹菜摘好，切小丁，材料全部都准備好。
做法步驟：
用適量的油炒香榨菜末和胡蘿卜丁，再倒入粉絲和豆腐丁，迅速加入調味料，拌勻即熄火，加入芹菜拌勻，待涼後即為餡料。然後包成餃子，下鍋煮熟即可。
豆腐餡餃子做法四：
原料：老豆腐一塊、嫩菠菜若干、粉條一把（一定要粉條，不是粉絲），食用油、鹽、胡椒粉，蔥薑末些許。
做法步驟：
1、將粉條浸泡在水中；將豆腐切片，放入滾水中煮一會，然後撈出，瀝干，剁碎；加入蔥薑末油鹽干炒豆腐，盛出待用；
2、將菠菜在沸水中燙過，時間不要過久，菜梗一軟即可撈出，用涼水浸泡，雙手用力擠干水分，待粉條泡軟，一起細切，然後剁碎；
3、將各種材料混合，根據個人口味在適當加鹽，喜辣者可放入少許胡椒粉即可。然後包成餃子，下鍋煮熟。
㈦ 油炸豆腐能做餃子嗎
能，而且還不錯。。用黃豆腐。材料：黃豆腐，油，炸粉（澱粉丶麵粉丶少量泡打粉） 還有餃餡(看個人喜好） 做法：把方塊型的黃豆腐切成兩個三角形，選其中一個。再在三角形黃豆腐的切口處劃開一個可以放餃餡的口子，把餃餡放進口子裡面，後面用炸粉把黃豆腐的整個切口給封起來，隨後放進油鍋里炸。炸成赤黃色方可撈出，最後就是看你喜好什麼口味的了。常用的是加辣椒醬。。。
㈧ 餃子餡里加豆腐好嗎
豆腐一直是最愛的食材之一，百樣做法百樣風情，百種美妙滋味。不過，作為水餃餡出現，第一次在外吃它也讓我頗為驚異：豆腐還能包水餃嗎？特別是它擔綱主演。一嘗之下，便一往情深，從此在家常常炮製，頗為受寵，似乎比肉餡的水餃消耗更多。
豆腐素餃，貌不驚人，似乎帶有鄉野氣息，又似透出些許的寒門蹤跡，但只有嘗過，才知什麼是真君子：干凈、純粹、不必藉助多餘的陪襯彰顯自己、坦盪真實--它流露的是真性情，簡單的調味，簡單的配角兒，它自風流!
嗯，甚至比肉餡的餃子還滿足：
裡面的香菇，咬上去是肉肉的感覺，它的香味和豆腐相得益彰：
1.適量豆腐和香菇、香蔥，香菇是配角兒，用量控制在豆腐的4分之1左右為宜，備用；2.鍋中放水，入花椒和鹽，煮豆腐10分鍾左右，可去豆腥味，並增加豆腐的韌性，此步不省為好；3.香菇焯水備用；豆腐和香菇都切細粒備用，香蔥切蔥花兒備用；
4.炒鍋入油，油量比平時炒菜稍多；5.入香蔥蔥花兒炒香；6.入豆腐粒煸炒出香味，入香菇粒煸炒出香味，加鹽和胡椒粉調味，餡成；7.揉好的面，成劑子，擀皮，包餡。
這個餡比較散，但應盡量多包餡。讓它們成為白胖子：
如果不想吃純素或為增加營養，這個餡里可混入鮮蝦仁，味道也頗佳。但這個豆腐餡已經非常美味，非常過癮。
㈨ 豆腐包餃子怎麼包
豆腐白菜水餃
食材：麵粉、白菜、豆腐、鮮香菇(或干香菇泡發)、芹菜、姜、粉條、花生油、鹽、醬油、
五香粉。
步驟：
1.先和面，面餳發的時間里，調水餃餡，包水餃時燒水，水開後水餃就包好了。
2.調餡：白菜洗凈切餡，灑一點鹽後放盆里出水，稍後攥干。
3.豆腐切大塊後焯水，晾涼後用手碾碎到攥乾的白菜末中，鮮香菇、芹菜洗凈切末，粉條泡好後切細末，所有材料混勻。
4.先加花生油拌勻(可防止再出水)，再依個人口味加鹽、滴醬油，散五香粉調味。
5.做劑子，包好水餃。水燒開，下的水餃不要立刻攪動，以免露餡;再次水開後，煮5分鍾看到水餃漂起來後飽滿了，就好了。
三、豆腐的營養價值
1.大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
2.大豆油中的亞油酸比例較大，且不含膽固醇，有益於人體神經、血管、大腦的生長發育
㈩ 豆腐和什麼一起包餃子好吃
豆腐包餃子也是非常美味的，可以跟酸菜，韭菜都是挺不錯的，再放上一些蝦米。