魚香千頁豆腐好吃，做法如下：
用料：千頁豆腐適量、木耳（泡發）50g左右、胡蘿卜1半、青椒2個、老抽1勺、白糖1勺、生抽1勺、醋2勺、水2勺、水澱粉（1勺生粉、2勺水）1份、郫縣豆瓣醬1勺、澱粉（拌千頁豆腐用）適量、干辣椒3個（不吃辣不放）、姜適量、蒜適量、小蔥適量。
步驟：
1、千頁豆腐切細絲，放上適量干澱粉拌均勻備用。
2. 千葉豆腐怎樣做好吃
一、干鍋千頁豆腐做法
材料
主料：千葉豆腐1袋、青紅尖椒適量、豬肉1塊、小米椒適量、干辣椒4個、青蒜5根、土豆1個、蔥姜蒜適量。
輔料：李錦記豆豉香辣醬1勺、海天黃豆醬1勺、醬油適量、蚝油1小勺、雞粉1小勺、胡椒粉1/4小勺、白糖1小勺。
做法
1、准備材料：青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千葉豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的澱粉，泡在水裡，豬肉切片。
2、鍋里倒入少許油燒熱，將千葉豆腐兩面焦黃。
3、鍋里再倒入大量的油，將土豆片放入油炸。
4、炸到金黃色，倒入濾鍋控油。
5、余油燒熱，放入肉片，煸炒至肉片變色。
6、肉片慢煎至微變金黃色，放入干辣椒圈和蔥姜蒜煸炒。
7、倒入尖椒圈，煸炒。
8、倒入青蒜段，繼續煸炒。
9、放入千葉豆腐，醬油和蚝油炒勻後，放入豆豉香辣醬。
10、黃豆醬炒勻，放入白糖、雞粉和胡椒粉調味。
11、干鍋放入土豆，放在火上燒熱，倒入炒好的千葉豆腐即可。
干鍋千頁豆腐做法是怎樣的呢？
三、干鍋千葉豆腐/更多做法
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。
7.繼續炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。
3. 千葉豆腐怎麼做好吃，家常千葉豆腐的家常做
千頁豆腐，也稱百葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，廣泛流行於台灣地區、大陸的沿海城市及北方地區，極受消費者的歡迎。
雖是豆腐的新品，但具有獨特的Q頸爽脆,而且還具有超強的湯汁吸收能力。
它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、鹵等，豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美。
第一次在飯店吃過後，就對它念念不忘，後來菜場的豆製品攤子，出現了它的身影，於是乎它的美味會經常出現在我家的餐桌。
最愛用它做的干鍋，豆腐Q彈爽脆，微辣咸香，可是非常下飯的一道美味。(收起)
食材
主料
熟五花肉
150g
千葉豆腐
300g
蒜苗
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥姜
適量
蒜瓣
3個
生抽
20ml
白糖
1g
香油
適量
雞精
少許
郫縣豆瓣醬
20g
步驟
1.五花肉煮熟切片，蒜苗摘洗干凈。
2.把千葉豆腐洗凈切片，蒜苗切段。
3.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
4.倒入熟五花肉翻炒片刻。
5.然後加入郫縣豆瓣醬翻炒。
6.炒至出香味，倒入千葉豆腐。
7.繼續炒至豆腐上色。
8.加入生抽。
9.加入鹽和少許糖。
10.再放入蒜苗翻炒。
11.淋入香油，加少許雞精。
12.翻炒均勻關火。
13.然後盛入干鍋，隨酒精爐上桌即好。
小貼士
五花肉提前煮熟再炒至，即減少油膩又可縮短炒至時間。
鹽要適量，郫縣豆瓣醬很有鹹味了。
4. 這樣做千葉豆腐，香辣開胃，下飯又美味,你學會了嗎
千葉豆腐是我們日常餐桌上常吃的一種豆製品，富含豐富的蛋白質，而且口感細膩，適合於多種烹飪方法，可以用來涮火鍋，也可以用來做湯和炒肉。
好了，咱們這個香辣好吃的千葉豆腐就做好了，口感綿柔，香辣入味，特別的開胃下飯，建議喜歡的朋友可以試一試。
5. 千葉豆腐能吃嗎
生活中豆腐的種類，有許多有些豆腐的口感是完全不一樣的。比如千葉豆腐和豆腐乾就是口感不同的兩種豆腐。有的人認為，千葉豆腐並不是傳統意義上的豆腐，如果食用太多千葉豆腐的話可能對身體會有影響，因此要注意控制使用量。那麼千葉豆腐吃多了會有危害嗎？詳細了解。
1.千頁豆腐是大豆蛋白粉為主料生產的，不會對人體有害，屬於一種高蛋白、低脂肪的素食產品，對人體是有益產品，此產品具備人體正常需求的營養成份，但是由於低脂肪，食用此產品不會長肉的，因此現在深受廣大消費者的歡迎;但是大家要注意市場生產廠家很多，但是好產品不多，選擇時，一定要選擇品牌產品。
2.千頁豆腐是素食新產品，廣泛流行於大陸的沿海城市及北方地區。它採用台灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚來。
3.千頁豆腐為人類提供豐富的鈣和鎂，而鈣是人體各種生理和生化代謝過程中所需的重要元素，它能保持細胞膜的完整性，參與神經和肌肉的活動，是構成骨骼和牙齒的主要成分，是少年兒童生長發育和中老年人預防、治療骨骼疏鬆的物質基礎。吃200克老豆腐就可滿足一天1/3的鈣需要量。鎂能舒張動脈血管的緊張度，幫助降血壓，預防心腦血管疾病，強骨健齒。豆製品還含有磷脂、異黃酮，又不含膽固醇，所以豆腐是名副其實的健康食品。
6. 千頁豆腐怎麼做好吃
千頁豆腐做法如下：
鍋內倒油，油溫燒至7成熱，把千葉豆腐過涼水。把千頁豆腐放入油鍋30秒，等氣泡浮起撈出，控油。倒入蔥、姜、蒜爆香，放入青椒、小米椒翻炒，倒入千葉豆腐。加入香辣醬、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、鮮辣露。開大火翻炒，加入明油翻炒幾下，加入紅油翻炒。
7. 千頁豆腐怎樣做更好吃
豆腐怎樣做
材料
豬肉 50元,三層肉 50元,海帶結 適量,豆乾 五塊,杏鮑菇 少許,米酒 適量,薑片 3片,醬油 約200cc,味霖 約100cc,米酒 適量,水 半鍋,砂糖 四大匙,大辣椒 兩根,蒜頭 3~4顆,薑片 3~4片,月桂葉 三片
做法
1、先川燙豬肉類；
2、將鹵汁跟辛香料放入鍋中；
3、開小火，把所有主要食材通通放入鍋中(在這邊跟大家說一下，我是用一般大同電鍋的那種鍋子，我覺得這種大小剛好)；
4、稍微攪拌一下，試一下味道；
5、滾了以後可以選擇要用瓦斯爐繼續鹵，或者也可以用電鍋(外鍋放兩杯水就可以；
6、你也可以去市場買一些鹵蛋回來加，或者自己煮水煮蛋慢慢鹵。
8. 千葉豆腐怎麼做才好吃有汁
首先，一千頁干鍋豆腐
材料:千頁豆腐250克五花肉250克青椒、洋蔥、半根胡蘿卜和蒜苗。
輔料:料酒兩勺，糖兩勺，鹽一勺，雞精一勺，油少許，香油少許，干紅辣椒少許，蔥姜蒜兩根，郫縣辣椒醬一勺。
製造過程:
1.將五花肉放入鍋內冷水中，加入薑片和蔥段，中火煮四五分鍾到七八分鍾。這樣，肉又韌又好吃
2.將千頁豆腐切成5毫米左右的薄片，青紅椒切成菱形，胡蘿卜切片，蔥、蔥、姜、蒜、干紅辣椒切絲備用。
3.五花肉如圖煮了七八次，裡面部分還是粉紅色的。冷卻後切成薄片。
4.空鍋加熱，放入五花肉片，小火煸炒出油。超出儲備
5.豬油不多的話，加一點油，熱鍋溫油，炒鍋放蔥、姜、蒜，再炒紅辣椒丁。
6.鍋里放一大勺郫縣辣椒醬(提前稍微剁碎)，炸出紅油，如圖，濕潤冒泡的狀態。
7.五花肉片回鍋大火翻炒均勻。
8.放入胡蘿卜片和千頁豆腐。攪拌均勻
9.煮料酒，醬油，攪拌均勻。
10.繼續加入青紅椒和蒜苗翻炒片刻。
11.加入鹽、糖和少許雞精攪拌。最後淋上麻油，喜歡辣的可以加點紅油。
12.然後找個干鍋。我家沒有用石鍋代替。在鍋底刷點油，鋪上洋蔥絲。
13.把鍋里的東西都倒進干鍋里。想吃的時候，在干鍋里加熱就行了。
14.看起來很貪婪！趁熱吃！
15.成品圖
二、紅燒千頁豆腐
食材:千頁豆腐，五花肉一盒，小蔥幾根，醬油，鹽一勺，兩勺。
輔料:鮑魚汁或蚝油少許，雞精一勺，水澱粉一勺，胡椒粉一勺。
製造過程:
1.一盒千頁豆腐，一塊五花肉，幾根小蔥。
2.將千頁豆腐切片，五花肉切片，小蔥切碎。
3.鍋中倒入適量的油。油溫八成熱時，將五花肉片放入鍋中，直至其碎。
4.倒入一勺醬油，翻炒肉片上色。
5.翻炒千頁豆腐，加入兩勺鹽、一勺鮑魚汁或蚝油、少量鮮美的汁液，然後倒入半鍋水，蓋上鍋蓋，小火燉15分鍾。
6.水快乾的時候，加入少量雞精，胡椒粉，一勺水澱粉。翻炒均勻即可食用。上菜時撒上蔥花。
9. 千葉豆腐怎麼做的好吃
千葉豆腐好吃簡單的做法如下：
1、將豆腐切片後切成三角形狀，木耳提前泡發撕成小朵，尖椒切塊。
2、不粘鍋內熱油，放入豆腐煎至兩面金黃撈出。
3、碗內加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，一勺玉米澱粉，半碗清水攪拌均勻備用。
4、鍋內再倒入少許油，下蔥花炒香，下青椒與木耳翻炒斷生，倒入豆腐，翻炒一下。
5、倒入料汁，加入一小勺咸鹽，翻炒均勻後大火收汁即可出鍋，調料可根據個人口味自由增減、更換。