⑴ 豆腐與娃娃菜怎麼一起做白好吃
好吃的娃娃菜豆腐
娃娃菜豆腐做出來是一道很普通但又不失風採的一道菜，是很家常的一道菜，這個我想大家都應該知道的，而且娃娃菜肯定每個人都是吃過的，不過吃娃娃菜的方式多種多樣，這次我們就和豆腐一起，再加點肉一起，肉要多加一點，然後豆腐可以少加一點的。
准備時間：10分鍾烹飪時間：15分鍾
主料
裡脊50
娃娃菜2個
豆腐1塊
輔料
雞精適量
生抽適量
鹽適量
蔥姜蒜適量
粉絲適量
十三香適量
步驟一
1.娃娃菜手撕片（必須手撕）
步驟二
2.豆腐切塊，鹽水浸泡
步驟三
3.裡脊肉切片
步驟四
4.蔥姜蒜准備
步驟五
5.熱鍋下油炒裡脊至斷生
步驟六
6.下娃娃菜
步驟七
7.加生抽炒至軟，加豆腐
步驟八
8.加水，放十三香，放鹽
步驟九
9.大火燉15分鍾，放粉絲燉3分鍾
步驟十
10.出鍋
⑵ 好吃的娃娃菜豆腐怎麼做好吃又簡單，做法
主料150g豆腐150g娃娃菜
配料適量油適量鹽適量適量姜適量蒜適量生抽適量醬油
做法1娃娃菜洗凈，縱向撕成條。
2豆腐切塊。
3切好蔥花、姜絲、蒜片備用。
4炒鍋油熱後，放豆腐進去煎。
5一面煎黃，翻面繼續。
6加蔥姜蒜略翻炒。
7加娃娃菜。
8淋少許生抽。
9加少許醬油。
10加鹽。
11加水，基本能蓋住鍋內的菜，蓋蓋子燉十分鍾。
12汁收得差不多了，就可以出鍋了。
⑶ 油豆腐炒娃娃菜怎麼做
1.娃娃菜洗凈，切好備用。油豆腐用刀切一小口，切好備用。
2.鍋中放水燒開，娃娃菜下鍋焯水，撈出瀝干水分。
3.將適量的鹽，味精，醬油放入一小碗中，加入適量開水調成料汁備用。
4.鍋中放底油，油熱放入干辣椒煸炒，依次放入娃娃菜，油豆腐翻炒，加入之前調好的料汁，繼續翻炒片刻，出鍋即可。
⑷ 豆腐絲配娃娃菜怎麼做，吃起來有嚼勁，味道也不錯，很下飯呢
豆腐絲配娃娃菜怎麼做，吃起來有嚼勁，味道也不錯，很下飯呢？
今天要給大家分享是指好吃的干豆腐絲炒娃娃菜，吃著十分有嚼勁兒，味兒也非常不錯，特殊的下飯菜。豆類食品，用大豆加工而成的。依據加工工藝和水分含量的差異，豆類食品又能夠細分為好幾種。我家平時吃得最多的就是嫩嫩鹵水豆腐及其有嚼勁的干豆腐皮。
干豆腐皮的做法有許多，並且切割成各種形狀，又能夠展現出不一樣的味道。較主要有切成片、切片、切成絲，或是一整張包卷食材。我個人最喜愛的做法是切成細絲，一是比較合適咬合；二是很好夾起；三是外觀設計特別像鮮面條，吃著有吃正餐的快感。一般炒豆腐絲都是跟辣椒配搭，今日用娃娃菜配，口感和味兒一樣非常好，十分值得一試。
【豆腐絲炒娃娃菜】需要食物：干豆腐皮，娃娃菜，薑片，蒜頭，干辣椒，植物油，耗油，生抽，油辣子，白鬍椒粉，小香蔥，食用鹽，味精製作流程如下所示：
第三步
最終往鍋里加入適量食用鹽和味精調制，再撒進一些切好的蔥段就可以。把炒好的豆腐絲，盛出來擺盤就能享受了。一道美味的干豆腐絲炒娃娃菜，就做好！
⑸ 娃娃菜炒豆腐怎麼做好吃又簡單 娃娃菜炒豆腐的做法
1、食材：豆腐150克、娃娃菜200克、姜1塊、大蒜2瓣、小米椒3個、生抽5克、鹽1克、雞精1克。
2、豆腐切厚片，娃娃菜切成段；
3、姜切末，蒜切末，小米椒切圈；
4、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入豆腐煎至兩面金黃，撈出；
5、鍋中倒油，油溫燒至6成熱，放入姜蒜末、小米椒炒香，放入娃娃菜炒至斷生，放入煎好的豆腐一起炒；
6、調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出。
⑹ 娃娃菜炒豆腐的家常做法
食材明細 娃娃菜 干豆腐 蔥花 醬油 鹽 味素 胡椒粉 清淡口味 燉工藝 半小時耗時 普通難度 娃娃菜炒干豆腐的做法步驟
1 鍋倒油預熱，放入蔥花炒香，胡椒粉，放入焯水後的干豆腐，加入醬油調色，放入娃娃菜翻炒
2 如果幹，菜未熟可少加開水，蓋蓋兒燉一會兒
3 最後放鹽，味素大火翻炒出鍋。
4 放西紅柿的可以在干豆腐之後白菜以前，將西紅柿炒出湯即可。
⑺ 娃娃菜炒豆腐的做法 娃娃菜炒豆腐如何做
1、食材：豆腐200克，娃娃菜150，蔥花1克，紅辣椒1個，水澱粉2湯匙，植物油10克，鹽1.5克，胡椒粉0.5克，雞精1克。
2、豆腐白菜洗凈、切一下，蔥姜、辣椒切碎。
3、起油鍋、放入蔥姜、辣椒炒香。
4、放入豆腐翻炒，放鹽 胡椒粉翻幾下，放入娃娃菜。
5、翻炒均勻後放入適量水燒開煮一會兒。
6、淋入水澱粉，放入雞精翻勻即可。
⑻ 娃娃菜炒豆腐怎麼做好吃
豆腐白菜洗凈、切一下
⑼ 娃娃菜炒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
主料豆腐200克 輔料娃娃菜150克紅辣椒1個蔥1克姜1克水澱粉少許植物油10克鹽1克胡椒粉少許雞精1克
步驟
娃娃菜炒豆腐的做法步驟11.豆腐白菜洗凈、切一下
娃娃菜炒豆腐的做法步驟22.蔥姜、辣椒切碎
娃娃菜炒豆腐的做法步驟33.起油鍋、放入蔥姜、辣椒炒香
娃娃菜炒豆腐的做法步驟44.放入豆腐翻炒，放鹽 胡椒粉翻幾下
娃娃菜炒豆腐的做法步驟55.放入娃娃菜
娃娃菜炒豆腐的做法步驟66.翻炒均勻後放入適量水燒開煮一會兒
娃娃菜炒豆腐的做法步驟77.淋入水澱粉
娃娃菜炒豆腐的做法步驟88.放入雞精翻勻即可
⑽ 娃娃菜燉豆腐
娃娃菜作為蔬菜來說是比較清淡可口的，娃娃菜不適合做的太油膩，和豆腐之類的食材搭配是比較合適的，娃娃菜燉豆腐不需要加入太多的肉，也不需要燉太久，通常半個小時就可以了，接下來我們了解下娃娃菜燉豆腐的相關知識吧。
娃娃菜燉豆腐的家常做法
娃娃菜燉豆腐是娃娃菜的做法之一，那麼娃娃菜燉豆腐的家常做法是什麼呢？
娃娃菜洗凈，縱向撕成條，豆腐切塊，切好蔥花、姜絲、蒜片備用。炒鍋油熱後，放豆腐進去煎，一面煎黃，翻面繼續，加蔥姜蒜略翻炒，加娃娃菜，淋少許生抽，加少許美極鮮醬油，加鹽，加水，基本能蓋住鍋內的菜，蓋蓋子燉十分鍾，汁收得差不多了，就可以出鍋了。
娃娃菜燉豆腐是一道家常菜，口感脆嫩清甜，製作原料主要有娃娃菜、豆腐。娃娃菜富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養價值。由於娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，因此娃娃菜燉豆腐還有助於預防結腸癌。
娃娃菜燉豆腐的做法步驟
娃娃菜燉豆腐比較清淡美味，那麼娃娃菜燉豆腐的做法步驟是什麼呢？
娃娃菜切段，豆腐切塊。豆腐下水焯一下，撈出瀝干。娃娃菜下水焯一下，撈出瀝干。鍋中熱油，放入姜蒜蔥，炒香，入豆腐略煎一下，加水（或高湯）小燉一會兒。放入娃娃菜翻炒一下, 最後調入鹽和雞精即可。
通常娃娃菜洗凈，豎著切條狀，小米椒的用量根據個人喜好選擇和添加，也可以用辣椒干代替，豆瓣醬，可以選用「六月鮮」的，味道比較純正而且也不太咸。鹽的用量要參考豆瓣醬的鹹淡添加，豬絞肉選用五花肉或者稍肥一點的前腿肉即可。
娃娃菜燉豆腐的營養價值
娃娃菜燉豆腐不需要放太多調料，那麼娃娃菜燉豆腐的營養價值是什麼呢？
從成分上來講，娃娃菜富含維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等。其中鉀元素含量遠高於白菜，鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，有調節倦怠感的作用。娃娃菜還富含異硫氰酸鹽，這種硫化物有抗腫瘤活性的作用。
豆腐富含蛋白質，其蛋白質的氨基酸組成與動物性蛋白質近似，是優質蛋白質，而且還富含植物油脂，尤其是不飽和脂肪酸含量較高，同時也含有較豐富的B族維生素，其營養成分易於消化、吸收．除此之外，豆腐還含有鈣、磷、鐵等無機鹽，營養十分豐富。
娃娃菜燉豆腐能減肥嗎
娃娃菜燉豆腐熱量很低，有些人想減肥，那麼娃娃菜燉豆腐能減肥嗎？
娃娃菜燉豆腐能減肥。娃娃菜燉凍豆腐的熱量(以100克可食部分計)是36大卡(150千焦)，單位熱量較低。每100克娃娃菜燉凍豆腐的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。
要知道娃娃菜含有豐富的纖維素和微量元素是可以預防結腸癌，豆腐是一種補益清熱的食物，經常食用是可以很好的補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，幫助消化、增進食慾，食用娃娃菜燉豆腐可以很好的防治骨質疏鬆的，適合便秘和有三高的人群食用的。是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。