㈠ 胡蘿卜豬肉餃子餡怎麼調好吃竅門(胡蘿卜豬肉餡餃子怎麼調餡好吃)
1、胡蘿卜豬肉餃子怎麼調餡好吃的。
2、胡蘿卜豬肉餃子餡怎麼調好吃竅門。
3、餃子餡怎麼調好吃。
4、胡蘿卜和豬肉做餃子餡怎麼做。
1.麵粉300g，熱水150g， 胡蘿卜200g，豬瘦肉300g，豬肥肉50g，雞蛋一個，胡蘿卜g200g，調料：料酒1湯勺，醬油1湯勺，油1湯勺 ，鹽1湯勺。
2. 麵粉裝入盆里，加入熱水。
3. 用筷子攪成雪花狀後，停止加水。
4. 用手揉成光滑的面團。
5.蓋上濕布放置一邊鬆弛備用。
6. 胡蘿卜洗干凈，切絲。
7. 切好的胡蘿卜絲，真是很不均勻啊， 胡蘿卜放熱水裡焯水一分鍾，取出後過涼水。
8. 過涼水後的胡蘿卜切碎。
9. 在肉餡里加一個蛋，攪拌均勻。
10. 再加入胡蘿卜碎，調入料酒，醬油，植物油和2勺鹽用筷子將肉餡順時針攪拌，加入胡蘿卜後，再一勺一勺將焯胡蘿卜水加入肉餡，大概半碗水，拌勻成滑順不幹澀的狀態即可。
11. 拌均勻的肉餡，很好看呢。
12. 取出面團，搓成長條，均勻分切成若干個小劑子， 小劑子按扁，擀成餃子皮。
13. 餃子皮上放上一些肉餡。
14.捏合擠成餃子。
15.煮熟即可。
㈡ 胡蘿卜肉餃子餡怎麼調好吃
胡蘿卜餃子
主料：麵粉 (300g)， 熱水 (150 g)， 胡蘿卜 (200g) ，豬瘦肉 (300g) ，豬肥肉 (50g) ，雞蛋 (一個) ，胡蘿卜g (200g)
調料：料酒 (1湯勺) ，醬油 (1湯勺)，油 (1湯勺) ，鹽 (1湯勺)
步驟：
1麵粉裝入盆里，加入熱水。
2用筷子攪成雪花狀後，停止加水。
3用手揉成光滑的面團。蓋上濕布放置一邊鬆弛備用。
4胡蘿卜洗干凈，切絲。
5切好的胡蘿卜絲，真是很不均勻啊，
6胡蘿卜放熱水裡焯水一分鍾，取出後過涼水。
7過涼水後的胡蘿卜切碎。
8在肉餡里加一個蛋，攪拌均勻。
9再加入胡蘿卜碎，調入料酒，醬油，植物油和2勺鹽用筷子將肉餡順時針攪拌，加入胡蘿卜後，再一勺一勺將焯胡蘿卜水加入肉餡，大概半碗水，拌勻成滑順不幹澀的狀態即可。
10拌均勻的肉餡，很好看呢。
11取出面團，搓成長條，均勻分切成若干個小劑子，
12小劑子按扁，擀成餃子皮。
13餃子皮上放上一些肉餡。
14捏合擠成餃子。
15煮熟即可。
㈢ 大肉胡蘿卜餃子餡做法大全
胡蘿卜豬肉餡餃子
用料：雞蛋 1個，麵粉 ，豬肉餡 250克，胡蘿卜 2個，蔥， 姜， 鹽， 雞精， 油
做法步驟
步驟 1
餃子出鍋了。
㈣ 豬肉胡蘿卜餃子餡的做法
主料
10.
點兩次水，再煮至餃子都鼓起來就好了。餃子吃起來特別可口，完全吃不出胡蘿卜的甜味，如果喜歡，還可以配上大蒜、辣油等，一口一個香得根本停不下來啊，實在太香了！
㈤ 豬肉胡蘿卜餃子餡怎麼調好吃
食材：生豬肉400克，紅蘿卜200克，生抽、味精、生薑沫、鹽、蔥段、冷水、植物油適當。
作法流程：
1.生豬肉剁碎肉沫，添加生抽、味精、生薑沫、鹽、蔥段，翻拌。添加少量冷水，朝一個方位轉圈圈攪拌，等上力後再次加一點兒水，再次攪拌。
2.紅蘿卜用刨絲器刨成細絲（用出絲較細的刀頭），隨後用水果刀再略微剁一剁。
3.鍋內放少量油燒開，入紅蘿卜碎爆鍋一會兒，盛出晾一會。
4.將放涼或溫的紅蘿卜入餃子餡，攪拌。餃子餡兒就可以了。
紅蘿卜的營養成分
紅蘿卜里邊帶有比較豐富的蛋白，碳水化合物化合物，人體脂肪，胡羅卜素，膳食纖維，維他命b，抗血酸，維C，維他命b2，非常是胡羅卜素是全部食材沒有辦法比的。
適度的吃一些紅蘿卜能夠 做到防癌抗癌功效，因為它里邊的胡羅卜素成分十分高，可以讓腫瘤細胞的增長遭受控制，它里邊還帶有醣化水果酵素，可以溶解食材里邊的亞硝酸，讓致癌物對人體導致的刺激性降低。
吃胡蘿卜還可以做到防衰老抗氧化性功效，因為它里邊帶有胡羅卜素，可以抑止脂質過氧化反映，延緩衰老實際效果非常好，還能夠讓氧自由基及其過氧化物的造成造成的體細胞作用降低遭受抑止，讓衰退的速率緩減，還能夠讓皮膚越來越更為光潔鮮嫩，它里邊所帶有的維他命比較豐富，可以讓基礎代謝速率提升，血液循環系統的速率也可以加速，那樣皮膚就能越來越更為軟嫩。
㈥ 胡蘿卜豬肉餡怎麼調
剛好做的胡蘿卜豬肉餃子餡，分享如下：
【材料】：
●豬肉一斤，胡蘿卜一斤，鮮姜10克，香蔥10克，花生油50克，鹽30克，黑胡椒碎10克。
●因為豬肉肥瘦比例不到3:7，多加了50克花生油。餃餡油脂比例小了不好吃，干叉叉的。
【備料】：
●豬肉先切片，再剁成糜。
●胡蘿卜先片後絲再剁末。
●鮮姜切米，香蔥切末，胡椒碎現磨，花生油燒熟攤涼。
【調餡】：
●先調豬肉糜。筷子順一個方向攪拌，期間分五次加進涼開水，共計肉量的70%，350克。直至攪拌成肉泥，起勁後，加進去現磨胡椒碎、姜米和蔥花，拌勻。
●肉泥調好後，加進胡蘿卜末，倒進花生油，拌勻給鹽，再拌勻。這樣調出的餃子餡，含水量充足，吃著鮮軟。關鍵是按這個順序，餃餡不會出水，包不完的放到第二天也不出水。
㈦ 胡蘿卜豬肉餃子餡怎麼調好吃
如下：
食材：肉沫200g、胡蘿卜1根、花生油適量、鹽2g、胡椒粉適量、姜粉適量、生抽適量、大蔥適量、料酒少許、清水10ml、老抽適量。
方法：
1、將胡蘿卜洗凈後切成小塊狀。
㈧ 胡蘿卜豬肉餡餃子怎麼調餡好吃的
胡蘿卜豬肉餡餃子的做法
1.麵粉加水和成較硬的光滑的面團，蓋上蓋子醒發。
㈨ 胡蘿卜豬肉餡餃子怎麼調餡好吃
胡蘿卜豬肉餃子餡兒的製作方法由於胡蘿卜裡面的營養豐富而且對眼睛有很好的益處。如果眼睛干澀使用胡蘿卜可以補充裡面的營養物質製作胡蘿卜豬肉餡餃子需要准備材料時胡蘿卜豬肉蔥姜蒜老抽姜粉五香粉鹽植物油雞精料酒等材料進行備用
這樣可以讓肉餡更好的融合在一起如果想要肉餡比較q彈可以放在冰箱里冷藏半個小時再拿出來進行使用這樣可以防止肉餡裡面汁水會比較多，製作胡蘿卜餡的時候最好不要剁碎直接包防止導致胡蘿卜過硬而且吃的時候影響口感先將它切成薄片放入鍋中進行蒸熟然後再剁成餡子包會比較好。
㈩ 胡蘿卜肉水餃怎麼調餡
用料
主料；胡蘿卜250克豬肉（瘦）150克小麥粉450克。
輔料；芝麻油10毫升鹽3克味精2克醬油10毫升蔥姜6克。
胡蘿卜豬肉餡水餃的做法
1、將小麥粉和成面團餳15分鍾。