1. 燉豆腐好吃嗎
營養豐富的燉豆腐特別特別好吃，這個菜是家常菜
2. 排骨湯里可以放豆腐么
排骨湯里可以放豆腐，下面是具體做法：
准備材料：豬排骨800克，豆腐丁350克，鹽1勺，蔥花5克，胡椒粉5克
1、將豬排骨洗凈後斬塊備用。
3. 燉雞湯能放嫩豆腐嗎
可以的。
豆腐雞湯做法
主料：土雞1隻 、豆腐300克
配料：精鹽適量、蔥末適量、姜4片、胡椒粉適量
步驟
1.土雞清洗干凈，切塊。
2.豆腐切塊
3.將切好的雞塊放入沸水中煮2-3分鍾，撈出
4.取湯鍋放適量的清水，將雞塊等配料放入，約50分鍾
5.再放進切好的豆腐和鹽煮10分鍾，
6.根據自己的口味放入香菜等配料即可
雞湯功效
1.強健筋骨不僅可以補腎養血，更可達到強健筋骨的作用，可以作為冬令進補。
2.滋補身體、補充營養。可滋陰調經，健脾、補腎固精，此外含有鈣質，可預防骨質疏鬆。
3.補腎養腎：冬天想要養腎補腎的話，建議可以利用雞湯來進補，可以改善腰酸背痛、手腳冰冷、頻尿、夜尿等等問題。
4. 排骨湯能放豆腐嗎 排骨豆腐湯好處
1、排骨湯能放豆腐。
2、排骨中含有大量的蛋白質、脂肪、骨膠原及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，有較高的營養價值，而豆腐中富含蛋白質、維生素、鈣質等，營養豐富，排骨和豆腐含有的成分不沖突，兩者可以一起食用，而且排骨湯中放適量豆腐燉湯，味道更加鮮美。
3、排骨豆腐湯中含有多種營養物質，富含蛋白質、維生素、脂肪、鈣、鋅、鐵、磷等，有較高的營養價值，經常喝排骨豆腐湯可以為人體補充多種營養，有增強體力、強身健體的作用，非常適合身體虛弱、營養不良、病後恢復的人食用。
5. 燉鯽魚豆腐什麼時候放，豆腐要燉多久才好吃
魚湯變白時加入豆腐，小火燉到湯汁濃稠即可。
鯽魚豆腐湯的做法：
准備用料：鯽魚2條、豆腐200克、油適量、鹽2克、料酒15克、蔥1段、姜3片
1、鯽魚收拾干凈，撒上少許料酒。
6. 骨頭湯可以放豆腐嗎
排骨湯里可以放豆腐。
原料
嫩豆腐500克、黃豆芽200克、小排骨、青蔥段2支、調味料、鹽1茶匙。高湯2杯。胡椒粉少許。
做法
1、豆腐切一寸方塊。
2、小排骨洗凈切小塊，先入滾水中氽燙。
3、湯鍋入高湯煮開後，先放入小排骨、黃豆芽與薑片，待滾後以小火煮30分鍾，最後加入豆腐煮10分鍾，並以鹽及胡椒粉調味，擺上蔥段即可。
功效
黃豆芽配豆腐燉排骨湯，營養豐富、口味淡雅，富含蛋白質、纖維素，對脾胃火氣大、消化不良、排泄不暢者很適宜，可促進腸胃蠕動，並清降胃火。可清熱利水，並能助傷疤收口。
7. 豆腐加什麼燉湯最好 豆腐加哪些燉湯最好
1、豆腐白菜蘑菇湯：其實這種最簡單的一個湯了，如果覺得只有豆腐、白菜和蘑菇，會比較單調的話，也可以適當放一些排骨或者是雞肉之類的，這樣吃起來口味會更好。
2、這碗湯最大的好處就是可以增強身體的免疫力，提高自身的抵抗力，還可以促進排便，對脾臟的保養也有一定的好處。三伏天是一個濕氣比較容易加重的時候，人們在吹空調的時候都會讓濕氣進入到體內。而為了更好的祛濕，一定要有一個健康的脾臟，因此經常喝豆腐白菜蘑菇湯還是非常有用的。
3、豆腐豬血湯：這也是老百姓的餐桌上比較常見的一道菜了，非常適合小孩和女性朋友食用。經常吃可以改善貧血的情況，對孩子的生長發育也有很大的幫助。其實不光是豆腐有很高的營養價值，豬血裡面的微量元素也非常高，對身體也有很大的保養作用。
4、蛋黃豆腐湯：直接在豆腐裡面加點蛋黃，就能提高豆腐的補鈣效果了。吃豆腐補鈣是很多人都知道的事情，而蛋黃裡面的維生素D含量也比較高，因此補鈣的效果也非常好。雖然說曬太陽也可以補鈣，但是現在紫外線那麼強烈，人們大多都不願意待在戶外，老是不出去活動，也加速了鈣質的流失，因此適當喝點蛋黃豆腐湯也是很好的。
5、其實豆腐還可以和其他的一些食物搭配起來，比如燒魚湯的時候，也可以加一些豆腐，可以讓魚湯變得更加鮮美，營養價值也能得到一個提升。豆腐和這些食物一起煮，說是十全大補湯也不為過了，更適合在三伏天喝！
8. 燉魚湯要放什麼材料更好喝什麼時候放豆腐是比較合適的呢
燉魚是相對來說比較家常的一種菜，它的做法比較簡單。而且魚湯豆腐湯含有非常豐富的蛋白質，而且它的脂肪含量少，營養價值高，所以在生活中。大家也會經常自己去燉魚，那麼燉魚什麼時候放豆腐是比較合適的呢？
魚煎好之後，我們加入熱水，魚內的脂肪可以以最快的速度融入到水中，這樣即使是不加牛奶，我們燉出來的魚湯也會很白；同時，熱水下鍋也能讓魚體內的蛋白質收縮凝固，可以保持魚身的完整性，燉出來更好看；燉魚加熱水，燉的時間更短，也能更大范圍內保留魚的營養成分，魚湯更加營養，味道更加鮮美。而如果燉魚湯加涼水的話，燉魚湯的時間延長，魚皮和魚肉容易散，看起來不好看，而且也不容易燉出來很白的魚湯。所以，我們在熬魚湯時，最好使用熱水，才能保證魚湯燉得更成功。
9. 豆腐搭配什麼食材煮湯更好喝
豆腐在中國是深受大家的喜愛，口感細膩滑嫩，而且適合所有人群，歷史也很悠久，所以豆腐的吃法也是眾多，它可以成為主角，也可以成為配角，可以紅燒，釀，但是自古中國有一句老話，叫做千滾豆腐萬滾魚，意思就是它和魚是越煮越美味的，而且豆腐久煮不爛，最適合燒湯了。
1、魚頭豆腐湯
這個不用說了，南北通殺了，能滿足北方人也能滿足南方人，兩者搭配最合適不過，魚頭要越熬越好喝，正是應了那句千滾豆腐萬滾魚的老話，而且兩者也很銜接，魚頭湯汁乳白，豆腐也是白色的，兩種不同的蛋白質，兩者混合食用，可取長補短、相輔相成，提高營養價值。更重要的是豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收，補鈣效果更佳。
2、青菜豆腐湯
這個對於我們也是很熟悉的了，青菜豆腐湯中，還可以加幾片火腿，加一點肉絲，俗語說「魚生火、肉生痰、豆腐白菜保平安」，老百姓對於白菜和豆腐喜愛程度是很高的，在各地白菜豆腐湯就與不同輔料進行烹制，這個比較隨意。白菜和豆腐看似清淡，但是每個家庭不管富裕不富裕都會熱衷的菜。
3、豆腐肉湯
中國人都比較喜歡吃豬肉，而豆腐和豬肉搭配也是很好的，豬肉的鮮味加上豆腐的清香，豆腐還可以解豬肉的油膩，所以二者搭配是很具有微妙關系的。將肉炒制倒入開水做湯，然後再加入豆腐，燉煮，最後在調味。
4、豆腐蘑菇湯
菌類的種類繁多，和豆腐搭配做湯也是美味佳餚，常見的平菇、金針菇等都有自己獨特的鮮味，與豆腐的鮮嫩爽滑搭配別具一番滋味！
10. 雞湯里可以放豆腐嗎
可以，雞肉性溫味甘，豆腐性涼味甘淡，兩者配伍互補無禁忌，可以一起吃，雞肉中補脾，滋補血液，補腎益精，為食療上品，加入豆腐性屬歸平，有益中氣，補脾胃的功效。
雞肉入脾、胃、肝經，有中補脾，滋補血液，補腎益精的作用；
豆腐歸脾、肺、大腸經，能益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺，對營養不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化都有一定的作用。
豆腐雞湯
用料：2斤土家雞1隻，豆腐半斤，精鹽10g，蔥末5g
做法：
1、雞去毛和內臟冼凈，切大塊，豆腐切方形備用；
2、將切好的雞過開水，用清水沖冼後瀝干待用；
3、取湯鍋放適量的清水，下入過好水的雞塊燉半小時；
4、再放進切好的豆腐和鹽煮15分鍾，濃入味時撒上蔥末即成。
註：痛風、脾胃虛寒者不適宜吃豆腐。