1. 豆皮炒綠豆芽怎麼炒好吃
用料詳情
主料：綠豆芽(300克)、豆腐皮(100克)
輔料：食油(2勺)、精鹽(5克)、青椒(1個)、蔥(適量)、生抽(1勺)、花椒(適量)、姜(適量)
用時：25分鍾
熱量：
做法步驟
1.綠豆芽洗凈，在清水中泡5分鍾。
2.豆腐皮一張洗凈。
3.把豆腐皮切條狀，青椒，蔥姜切好。
4.炒鍋燒熱，爆香花椒蔥姜。
5.加入綠豆芽翻炒。
6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒。
7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒。
8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味。
2. 豆芽豆腐皮怎麼炒好吃
用料
綠豆芽 半斤
豆腐皮 兩頁
紅干椒 2、3個
油 少許
生抽 兩勺
耗油 兩勺
鹽 少許
雞精 少許
豆腐皮炒綠豆芽的做法
綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
3. 怎麼做好吃，豆芽炒豆腐皮的家常做法
主料
綠豆芽
200克
豆腐皮
1張
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
青椒
1個
蔥
適量
步驟
8.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
4. 豆芽豆腐皮怎麼炒好吃 豆芽豆腐皮如何炒好吃
1、綠豆芽擇洗干凈，瀝凈水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入姜絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
5. 綠豆芽炒豆腐皮的做法，綠豆芽炒豆腐皮怎麼做
用料
綠豆芽 適量
豆皮 半張（一個人的量）
干辣椒 3個
花椒 適量
大蒜 兩瓣
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
雞精 適量
綠豆芽炒豆皮的做法
將食材洗凈備用（綠豆芽需放在菜籃子里瀝水），豆皮切條裝盤待用，干辣椒切段，大蒜切末；
熱鍋冷油，油熱後加入適量花椒，片刻後加入事先准備好的干辣椒和蒜末，爆香；
加入綠豆芽翻炒，翻炒過程中加入少於醋、生抽、鹽，開始縮水時加入豆皮，均勻翻炒，豆芽變軟即可，最後加入雞精調味，出鍋。
6. 綠豆芽炒豆腐皮好吃嗎
綠豆芽炒豆腐皮好吃。
（1）綠豆芽具有消暑止渴，清熱解毒，利水消腫之功效。
（2）豆腐皮具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺之功效。
綠豆芽炒豆腐皮一起吃具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺，消暑止渴，清熱解毒，利水消腫的作用。
綠豆芽炒豆腐皮的做法：
綠豆芽炒豆腐皮
主料：綠豆芽200克，豆皮100克。
輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，蒜適量，醬油適量
製作過程：
1、鍋里放油蔥蒜爆香。
健康功效：益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺，消暑止渴，清熱解毒，利水消腫。
綠豆芽炒豆腐皮的營養價值：
1、綠豆性涼，味甘。 歸心，胃經。具有消暑止渴，清熱解毒，利水消腫之功效。適宜暑熱天氣或中暑時煩躁悶亂、咽干口渴之時食用；適宜患有瘡癤癰腫、丹毒等熱毒所致的皮膚感染時食用；適宜高血壓病、水腫、紅眼病者食用；適宜食物中毒、葯草中毒、金石中毒、農葯中毒、煤氣中毒、磷化鋅中毒時應急食用。綠豆皮適宜眼病患者食用。禁忌平素脾胃虛寒易瀉之人忌食。
2、豆腐性涼，味甘、淡。歸經脾，肺，大腸。具有益中氣，和脾胃，健脾利濕，清肺之功效。適宜營養不良、消化能力差、糖尿病、癌症、高血脂、高膽固醇、肥胖、血管硬化。禁忌痛風、脾胃虛寒。特點有「植物肉」之稱。①營養豐富：豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；②女性保護神：豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統的破壞，預防骨質疏鬆、乳腺癌和前列腺癌的發生，是更年期婦女的保護神；③健腦：豐富的大豆卵磷脂有益於神經、血管、大腦的發育生長；④保護心腦血管：大豆蛋白能恰到好處地降低血脂，保護血管細胞，預防心血管疾病；⑤美容：豆腐對病後調養、減肥、細膩肌膚亦很有好處。健膚，清熱解毒，下氣消痰。
7. 豆腐皮炒綠豆芽怎麼炒好吃竅門
豆腐皮炒豆芽的兩種簡單做法
豆腐皮炒豆芽的做法
做法1
材料：綠豆芽300g、豆皮200g、花椒3g、姜絲5g、鹽5g、油15ml
做法：
1、綠豆芽擇洗干凈，瀝凈水分。鮮豆皮切成細絲。
2、鍋中入油，加入花椒，以中小火將花椒爆香，待花椒變黑後撈出，放入姜絲爆出香味，加入綠豆芽翻炒幾下，然後加入豆皮繼續翻炒。
3、出鍋前加雞精和鹽調味即可。
豆芽是含有豐富的維生素C，是可以治療壞血病，可以清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用，而且豆芽中含有核黃素，是可以很好的治療口腔潰瘍的。
做法2
材料：綠豆芽半斤、豆腐皮、紅干椒2、3個、油少許、生抽兩勺、耗油兩勺、雞精少許
1、綠豆芽多洗幾遍控干水分；豆腐皮洗凈切條。
2、鍋內入油，油熱時倒入豆腐皮翻炒，然後加入紅干椒一起翻炒，過程中加入兩勺生抽、兩勺耗油繼續翻炒。
3、豆腐皮開始縮水時加入豆芽一起翻炒，直至豆芽完全縮水變軟即OK~
4、出鍋前加少許鹽和雞精調味即可。
豆芽含有豐富的膳食纖維，是可以很好的治療便秘的，豆腐皮是有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。兒童食用是可以很好的提高免疫力，促進身體和智力的發育，老人食用是可以很好的延年益壽的。
上面就是關於豆腐皮炒豆芽的兩種做法了，相信大家在看完上面的介紹後，也是知道怎麼進行製作了，豆芽和豆腐皮都是營養價值和食療功效很高的食物，而且是可以和很多的食物一起搭配食用的，所以是值得我們學習製作的。
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豆皮怎麼吃：1、可以涼拌著吃。2、用來炒也很好吃。3、和雞一起燉來吃也非常有營養。4、可以和肉絲、青椒一起炒
8. 豆皮綠豆芽怎麼做好吃
綠豆芽炒豆皮的家庭做法
食材
綠豆芽 320克
豆皮 130克
食鹽 適量
蔥 1根
花椒 適量
青椒 1個
調和油 3勺
姜 3片
生抽 1勺
方法/步驟:
1.綠豆芽洗凈,在清水中泡5分鍾
2.豆腐皮一張洗凈
3.把豆腐皮切條狀,青椒,蔥姜切好
4.炒鍋燒熱,爆香花椒蔥姜
5.加入綠豆芽翻炒
6.翻炒均勻後，加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均勻後加入適量生抽和精鹽翻炒
8.一直炒到綠豆芽斷生，豆腐皮熱透就行，加入青椒提味裝盤
注意事項
也可以綠豆芽和豆腐皮一起放進去炒，這樣綠豆芽就不會乾巴了。
9. 豆腐皮炒綠豆芽的家常做法怎麼做好吃
食材
主料綠豆芽200g豆腐皮1張輔料油適量鹽適量醬油適量青椒1個蔥適量
步驟
豆芽炒豆腐皮的做法步驟11.綠豆芽淘洗干凈，浸泡5分鍾，撈出控水。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟22.豆腐皮一張洗凈。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟33.切成合適的條狀。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟44.青椒切絲，切好蔥花。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟55.炒鍋爆香花椒、蔥花，加入綠豆芽翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟66.然後加入豆腐皮翻炒。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟77.滴入醬油適量，加入精鹽翻炒至豆芽熟透了。
豆芽炒豆腐皮的做法步驟88.加入青椒，翻炒片刻，撒入雞精即可。
10. 豆芽豆皮怎麼炒好吃
食材：豆皮、綠豆芽
輔料：油、鹽、姜蒜末、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、花椒、干辣椒、生抽、醋、白糖、荊芥
做法：1、洗好的綠豆芽稍稍控干水分，鍋燒熱，放油煸香蒜片後炒一下綠豆芽，在鍋里嗞啦一下就盛出來，放在大碗里，綠豆芽不要炒熟。
2、還是這個鍋，燒熱放油放姜蒜末、郫縣豆瓣醬、花椒、干辣椒炒一下，炒出紅油和香味，量的多少自己看著辦，喜歡辣就多發郫縣豆瓣醬和干辣椒，喜歡麻辣就多放花椒，這個看你喜歡。
3、調味料炒出紅油和香味後加兩碗熱水燒開，再把切好的豆皮丟鍋里煮開。
4、豆皮煮開後放黃豆醬、生抽，中火再煮10分鍾，豆皮煮久一點兒會更入味，出鍋前再放點鹽、醋和白糖調一下味兒，覺得味道夠的鹽可以不放，關火後連湯汁帶菜倒在綠豆芽的大碗里，放一點兒荊芥葉就可以吃了，好吃啊。
溫馨小貼士：
豆皮很耐煮，煮久一些口感好也更入味，綠豆芽不要炒太熟，因為熱的湯汁會再次加熱，不然口感就不脆嫩了，至於味道我覺得還是麻辣的味道好，如果孩子吃的話用花椒、黃豆醬、醬油、醋和芝麻油就可以了，味道也很好吃，其實食材好做出來的菜沒有不好吃的。