蔥花雞蛋餅
【主料】
普通麵粉150g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵
【製作步驟】
1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。
2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。
3. 小蔥洗干凈切碎，剩下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。
4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。
5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。
6. 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻）。
7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固後翻面。
8. 停一會捲起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開吃。
② 雞蛋餅怎麼做好吃
雞蛋餅的做法，雞蛋餅怎麼做。雞蛋的食用方式有千千萬萬種，蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋湯等等，以下是「雞蛋餅怎麼做好吃」，希望給大家帶來幫助！
玉米雞蛋餅
材料
玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
做法
1、麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型後再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
泡麵雞蛋餅
材料
泡麵1包，雞蛋2個，玉米適量，碗豆適量，火腿適量，鹽1小匙。
做法
1、泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這么做是去掉一些過多的'溶於水的添加劑。
2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。
3、將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋里倒入少量的油，因為方便麵里含有過多的油脂，我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麵餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎。
結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了雞蛋餅怎麼做好吃了，了解了雞蛋餅的做法我們是不是應該跟著這些雞蛋餅的家常做法試著做一下呢？做給自己吃或者做給身邊的家人吃都不失為一個好的事情。
③ 雞蛋餅要怎麼做才好吃呢
雞蛋餅要怎麼做才好吃
回答：
1.取適量麵粉,適量水加鹽,和麵粉時,把麵粉趕往一圈,中間留空,然後加鹽水一圈一圈順著一個方向攪麵粉,這樣和出來的麵糊不會有很多麵疙瘩。
2.和好的麵糊加點香蔥和兩到三個雞蛋,攪拌均勻。這一步還有重要的一點就是加適量食用油,這樣保證做出來的雞蛋餅更松軟。
3.平底鍋刷油,倒入適量麵糊,一開始可以旺火,等鍋底的麵糊固定了,就轉小火煎。兩面金黃即可。
第一種做法，
食材
雞蛋 四個
麵粉 二勺
香蔥 二根
五香粉和雞粉 各半勺
方法/步驟
先把香蔥洗干凈，去掉根，再切碎，再把四個雞蛋打在大碗里。
④ 什麼菜做雞蛋餅好吃
韭菜做雞蛋餅好。胡蘿卜土豆絲做雞蛋餅好吃。蔥花，青椒雞蛋。薺菜做雞蛋餅。
⑤ 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃呢
推薦幾款好吃又好做的蔬菜雞蛋餅，喜歡的可以試試看哦
1.土豆絲雞蛋餅
將西葫蘆切絲麵粉倒入碗中兌水慢慢攪拌成麵糊，打入雞蛋攪拌均勻，倒入切好的西葫蘆絲，撒上蔥花，芝麻和麻油攪拌均勻備用平底鍋倒少許油，燒熱後調至小火，倒入一大勺攪拌好的麵糊，攤薄一些兩面煎至金黃色即可出鍋裝盤。
⑥ 雞蛋餅伴什麼菜好吃
1 搭配青菜香腸等 在攤好的雞蛋餅上撒入適量的蔥花,黃瓜絲,皮蘭絲,生菜,辣條,香腸,蘿卜干，最後再撒入適量的食用鹽,雞精，再將麵皮捲起來，裝入一次性的方便袋子中即可開吃。
⑦ 酥脆雞蛋餅怎麼做好吃，酥脆雞蛋餅的家常做法
主料
麵粉3大勺 雞蛋1個
輔料
青豆數粒 花椒6顆
鹽一勺 水、菜籽油
酥脆雞蛋餅的做法步驟
酥脆雞蛋餅的做法圖解11. 用湯勺舀3勺麵粉放在盆里，並加入適量水
酥脆雞蛋餅的做法圖解22. 均勻攪拌麵粉糊，使麵粉充分溶入在水中，並確保水中沒有麵粉疙瘩
酥脆雞蛋餅的做法圖解33. 將一個雞蛋敲碎，放入和好的麵粉糊中，均勻攪拌
酥脆雞蛋餅的做法圖解44. 放入一勺鹽
酥脆雞蛋餅的做法圖解55. 根據麵粉糊的分量以及個人口味加入花椒
酥脆雞蛋餅的做法圖解66. 為了提升面餅的口感，可放入少量的青豆
酥脆雞蛋餅的做法圖解77. 鍋中倒油，用湯勺舀一勺和好的雞蛋麵粉糊倒入油中，待雞蛋餅邊兒稍微定型後，用筷子或者其他工具，將雞蛋餅夾到另一面炸制
酥脆雞蛋餅的做法圖解88. 待雞蛋餅兩面都帶有金黃色後，用筷子或者其他工具將雞蛋餅夾到空中晾乾，再放入盤子。
⑧ 怎樣做酥脆雞蛋餅最好吃
1.雞胸肉洗凈切成條狀，加入鹽，蚝油，生抽進行腌制，
生菜洗凈備用；
2.把生粉，麵粉，加入適量鹽和水，攪拌成麵糊；
3.把雞胸肉裹滿麵糊放進燒7、8成熱的鍋進行炸制，
當顏色變得金黃色時撈起控干多餘油份；
4.把雞蛋，麵粉，蔥花混合加入鹽；
5.然後加入適量的水攪拌均勻成流動狀的麵糊；
6.置鍋於火上，加入適量的油， 用勺子把麵糊倒進鍋里，搖晃鍋麵糊均勻的向四周流動，煎至兩面金黃即可出鍋；
7.用煎好的雞蛋餅包住生菜跟酥脆的雞胸肉就可以食用了。
⑨ 蔬菜雞蛋餅哪種做法比較好吃
蔬菜雞蛋餅確實有非常多種的做法，它的製作總的來說就是，各種蔬菜與雞蛋混合而烙成的餅，製作簡單，吃起來味道好，而且營養健康，做法可以說基本一至：將蔬菜切成顆粒，與打碎的雞蛋液混合，並加入一些調味料，攤入鍋中烙即可。雞蛋餅是比較常見的普通的早餐，像我家基本上每隔幾天，早上都會烙幾張吃一吃，確實非常美味，這個所加的蔬菜也是各種各樣的，總之，自己喜歡的就是最好的，根據我媽媽的經驗來說，我總結出以下幾種比較好吃的做法
總結：以上就是我家的雞蛋餅做法，主要就是蔬菜不同，配合著不同的製作方法，不過，大體上基本相差不大，大家喜歡哪種做法的，可以嘗試做下哦，祝大家一次就做成功非常感謝您的閱讀，寫作不易，期待您的點贊、評論、轉發等鼓勵，祝您萬事如意、開心每一天！