Ⅰ 雞蛋西紅柿面好吃，你們知道怎麼做嗎有什麼要注意的事項
在我國西紅柿炒蛋可謂無人不知，很多人下廚的第一道菜可能就是西紅柿炒蛋，這道菜顏色好看，味道好，還久吃不膩，深受人們喜愛。
西紅柿炒蛋這么優秀了，如果把面加進去會怎麼樣呢，可以負責任的告訴你，依然是歪來古得。
要把雞蛋西紅柿面做得好吃還是要有一些技巧的，不是隨便湊合到一起那麼簡單哦！
1、把面條先煮一下，煮軟後就先起鍋，用冷水泡著。
2、西紅柿洗干凈後切片，留2片中間的來擺盤。
3、喜歡吃火腿腸的可以再來一根火腿腸，切片備用。
4、雞蛋打入碗中，加少量的鹽後打散備用。
5、起鍋熱油，有花生油最佳，油溫6成熱把火腿腸倒進去炸一下，炸到兩面有點焦黃就起鍋備用。（不喜歡火腿腸的此步驟省略）
6、把蛋液倒進鍋內，用鏟子稍微打散一些，把雞蛋炸到兩面金黃。
7、把西紅柿倒進去，加適量的鹽和生抽和雞蛋一起翻炒，最多1分鍾後就可以加水，喜歡湯汁多的可以稍微多加點。
8、水快沸騰的時把面條撈起放入鍋內，等水沸騰後再煮2-3分鍾，把西紅柿的酸甜味和雞蛋的蛋香味煮進面條里去，這樣面條吃起來才會好吃。
9、嘗一下鹽味夠不夠，不夠就補鹽，加適量的生抽讓湯汁增色，加1勺蚝油增味，加小半勺芝麻香油增香，加少量的雞精增鮮。翻動幾下就可以起鍋了。
10、把那兩片留出來的西紅柿擺上去，還有火腿腸也放進去，最後撒上蔥花就可以開吃了。
這樣煮出來的雞蛋西紅柿面超級有味，超好吃，超香。你也按我的做法試試吧！
雞蛋西紅柿面好吃，你們知道怎麼做嗎？有什麼要注意的事項？
雞蛋西紅柿面好吃，但是想要做好吃不容易，注意事項到是沒什麼會者不難，難者不會，只要會燒菜做任何食物都覺得簡單。
咱們先准備新鮮西紅柿洗凈切小塊，越小越好方便西紅柿入味，接下來准備兩個笨雞蛋打散，起鍋燒油油溫五成熱下入雞蛋液，煎至兩面金黃盛出備用，接下來燒水煮麵條，面條煮熟撈出洗個涼水澡放入碗里備用，接下來起鍋燒油油溫三成熱少來點番茄醬小火給它炒香炒出酸味，咱們倒入事先准備好的西紅柿大火給它翻炒均勻了，倒入煎好的雞蛋再次翻炒幾下，少來點水（喜歡喝湯的可以多來點啊）大火燒開來點食鹽調個味啊！關火直接倒入事先准備好的面條碗里，最後來點蔥花這樣一道家常版的雞蛋西紅柿面就可以吃了，味道絕對贊，喜歡的朋友可以在家試試！
以上純屬個人經驗，不喜勿噴，謝謝大家喜歡！
番茄炒雞蛋在我們國家眾所周知。許多人烹調的第一道菜可能是西紅柿炒雞蛋。這道菜顏色漂亮，味道很好，而且長時間食用也不油膩，因此很受歡迎。西紅柿炒雞蛋真好，如果你添加面條，會發生什麼事，我可以負責任地告訴你，它還是歪的。要使雞蛋番茄面條鮮美，還有一些技巧，不像把它們放在一起一樣簡單！雞蛋番茄面條的做法：1.先煮麵條。它們變軟後，啟動鍋並將其浸入冷水中。2.洗凈西紅柿，切成薄片，中間保留兩片以備食用。3.如果您想吃火腿，可以再加一份火腿切成薄片以備後用。4.將雞蛋打成碗，加入少量鹽，然後打成糊狀以備後用。5.用熱油加熱鍋。花生油是最好的。油是60磅。倒入火腿腸，煎至兩面都變成褐色。 （如果您不喜歡火腿腸，請忽略此步驟）6.將雞蛋液倒入鍋中，用刮鏟將其稍微打碎，然後將雞蛋煎至兩面都呈金黃色。7.倒入西紅柿，加入適量的鹽和淡醬油，然後與雞蛋一起炒。您最多可以在1分鍾後加水。如果您想要更多湯，可以添加更多。8.當水要沸騰時，將面條撈起放入鍋中，等待水煮沸2-3分鍾，然後將西紅柿的糖醋味和雞蛋的香氣煮沸。面條，這樣面條只會吃起來很好吃。9.鹽適量，加鹽適量，加適量的淡醬油以增強湯的顏色，加1湯匙蚝油以增加風味，再加半湯匙芝麻油可以增加香味，並添加少量的雞精來增加新鮮度。您可以翻轉幾下開始下鍋。10.將兩片西紅柿和火腿腸放在上面。最後，撒上切碎的蔥，開始進食。用這種方法烹制的雞蛋和番茄面條味道鮮美，美味可口。您也嘗試我的方式！
1、西紅柿200克洗凈去皮切丁，香菇50克洗凈切丁，3個雞蛋放碗中用打蛋器打散並加3克鹽，姜5克切碎，蔥20克切碎，雞湯300克。
2、鍋內放菜籽油30克燒熱，將蛋液倒在漏勺里流入炒勺炒成蛋花盛出。炒勺再放50克豬油，爆香蔥姜碎，同時加入十三香3克，而後倒入香菇翻炒，出香味後倒入西紅柿翻炒均勻，炒致西紅柿出沙時將炒熟的雞蛋倒入翻炒均勻，然後加入雞湯大火燒開，轉中火燒五六分鍾加鹽7克、醬油10克、花椒粉4克、味精10克攪勻後，淋入10克香油，西紅柿鹵就做好了。
3、鍋里燒開下入面條，熟後撈出盛碗里，澆上三勺西紅柿雞蛋鹵。
Ⅱ 簡單的西紅柿雞蛋面，怎麼樣做更好吃
西紅柿切小塊。有條件的可以把西紅柿去皮，如果不介意的話不去皮也可以。要說這樣一碗面條，無非就是西紅柿、雞蛋、掛面，三樣主食材，但真做出來，每一家都會有每一家的味道，反正我是不愛吃撒蛋花的那種，必須是卧雞蛋吃著才爽。然後把雞蛋倒進鍋里和西紅柿一起翻炒均勻，等西紅柿炒出汁來撒少於鹽沒有任何一項的統一標准。哪怕是十個人有八個人認可你的這種做法好吃！可另外兩個人就說不好吃，就不能說你的"西紅柿雞蛋面″這種做法好吃打四個雞蛋，把蛋清和蛋黃分離，蛋清里加半勺鹽，攪至鹽化掉為止，再加入少許涼水，用加鹽的蛋清水和面，和好之後放5分鍾左右。
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炒鍋利用炒雞蛋剩下的油，或加入少量的油，燒熱，加入蔥姜蒜爆香，下入西紅柿小丁，炒化。(不用加水，現在的西紅柿汁水很多）加入炒好的雞蛋，翻拌均勻就可以。切記不加調料，保持西紅柿和雞蛋的鮮香。全程大火爆香，一定不能加水，完全靠西紅柿出的湯來拌面，最重要的一點是味道一定要夠厚，千萬不能加糖
Ⅲ 燴面怎麼做好吃，番茄雞蛋燴面的家常做法
1.准備原料
2.把番茄，小蔥，洋蔥均切成粒，雞蛋打發。
3.鍋內放少許食用油，倒入雞蛋液。
4.滑炒成嫩蛋花，然後盛出備用。
5.鍋內繼續放入少許食用油，把洋蔥末放入煸香。
6.跟著放入番茄粒一起煸炒。
7.炒至番茄出沙後，加入適量的清水。
8.放入適量的鹽，糖，味極鮮，蚝油等調味。
9.湯鍋內坐水，水開後放入掛面煮制。
10.煮熟為止，然後撈出瀝干水。
11.把面條放入番茄醬汁鍋中，然後再把炒好的蛋花放入。
12.拌炒均勻即可。
13.盛入碗中，可以食用啦。
Ⅳ 在家自己做什麼面最好吃又簡單 番茄濃湯雞蛋面的做法
1、番茄濃湯雞蛋面，用料：掛面適量，番茄1個，雞蛋1個，蚝油，鹽，小蔥，食用油。
2、番茄用刀在頂部劃十字，放入開水中浸泡3-5分鍾，撕去皮切成小塊，蔥白蔥綠分別切成末。
3、雞蛋磕入碗中，加少許鹽和胡椒粉打散備用。
4、鍋中加適量清水煮開，放入掛面，煮開後倒入半碗涼水，再次煮開即可。
5、撈出放入涼水過涼，過一下涼水面條會更爽滑，面條不需要煮得太軟，等下還要放入番茄湯中煮一下了。
6、另起鍋，倒入少許油燒熱，倒入蛋液，等蛋液稍凝固，翻炒成小塊盛出。
7、鍋中再倒入少許油，下蔥白爆香，然後倒入切好的番茄，翻炒出湯汁，接著倒入一小碗清水煮開，加一勺蚝油，一勺番茄醬，一小勺鹽，少許白糖，煮3-5分鍾至湯汁濃稠。
8、加入炒熟的雞蛋，翻炒均勻。最後把剛才煮過的面條控水撈出，放入到番茄湯中，翻拌均勻，讓面條吸收番茄湯汁，收小湯汁出鍋即可。
Ⅳ 康師傅番茄雞蛋面好吃還是統一番茄雞蛋面
番茄雞蛋，國民菜，同時也是我的愛，平均兩天就得吃一次，我自己做番茄雞蛋也有很多心得。所以，同時我也對各種番茄雞蛋的速食感興趣，看到這款康師傅的就買了。
②、外觀包裝
此款為桶面，凈含量115克，包裝設計馬馬虎虎比較一般的感覺，專門繪制的卡通形象「蛋定仔」也不是很可愛的樣子。
裡面有粉包，醬包，蔬菜包和叉子，基本是桶面的標准配置了。
③、配方營養
講真，看到這種豎排的，密密麻麻的配料表，我就一下子失去了探尋的慾望，看著實在是太累了，反正這個價位的面也不要指望能有多好的原材料。
脂肪含量23.5%，中規中矩，鹽分很高，一碗超標150%人體所需，建議吃此款不要喝湯了。
④、味道口感
面的感覺還算勁道，粗粗的我也喜歡，在調味方面，雖然化學調料的味道還是比較重，但起碼番茄的酸香還是有表現出來，不像統一茄皇那樣甜到膩人好像番茄醬。
至於牛肉味，可以直接忽略，沒有感覺到，簡單的把它當做一碗番茄雞蛋面即可。
⑤、購買建議
此款在番茄雞蛋的味道還原度上，雖然還不如和廚兩兄弟，但是比統一茄皇那種點歪了天賦樹的調味來說，還是要強一些的，袋裝面應該更好一些，建議入手價3元左右。
Ⅵ 西紅柿雞蛋炒燴面的做法
燴面是一種比較常見的麵食類型之一，在做燴面的時候，可以加入不同的食材，做出來的面不管是在營養價值，還是在味道上都是不一樣的，這與搭配的食材有直接的關系，其實在做面的時候，最常見的就是加入西紅柿雞蛋，味道好，營養價值高，那麼西紅柿雞蛋燴面怎麼做?
做法一：
材料：雞蛋一個、西紅柿半個、青椒一根、火腿腸一根、蔥花、細面(根據自己食量)、醬油、鹽
步驟：
1.切好西紅柿，青椒，切成粒狀
2.切好火腿腸，也是粒狀
3.打雞蛋，順時調勻
4.煮好面條，撈起來
5.油熱後開始炒蛋
6.(由於圖方便，沒有把蛋盛出來)放入切好的西紅柿和青椒翻炒，炒西紅柿的醬汁出來
7.放入面條一起抄，加少量的醬油調色，放鹽，放入蔥花炒一分鍾，起鍋。
做法二：
主料：麵粉300g，雞蛋兩個，番茄醬300g
輔料：食鹽適量、調和油適量
步驟：
1、准備適量的麵粉，和面，放著醒一小會
2、把面團切成兩半
3、然後放在壓面機上開始壓面
4、多壓幾次，這樣面條就會更加精到
5、把面條都壓成薄片，放在一起
6、然後把面條切成菱形的小面片
7、准備西紅柿、雞蛋，大蔥，洗干凈待用
8、把西紅柿切碎，蔥切段
9、雞蛋磕出備用
10、上鍋熱油，加入攪拌好的雞蛋，剪出來，備用
11、上鍋熱油，加入蔥爆香
12、加入西紅柿，翻炒片刻，最後加入調料，在加入適量的清水，大火煮開，
13、湯煮開後，在加入剛才煮好的面片和炒好的雞蛋，攪拌均勻，加入適量的雞精即可出鍋了
相信大家對西紅柿雞蛋燴面怎麼做也都很清楚了，吃面對身體還是很好的，尤其是寒冷的冬天，還能起到防寒保暖的作用，當然了現在的麵食種類多樣，夏天也可以做成涼面，搭配上自己喜歡的蔬菜，會更具營養，而且也能改善食慾。
Ⅶ 番茄雞蛋燴撈面的做法
番茄雞蛋在一塊兒炒出來就已經很美味了，再加上手拉燴面，又勁道又好吃，關鍵是還有營養，用來做午餐是再好不過了。喜歡的朋友，可以進來看看。
工具/材料
雞蛋，西紅柿，燴面，鹽，油
- 01
准備材料：4個雞蛋，5個西紅柿，6條燴面
- 02
雞蛋打散，加少量鹽。西紅柿切塊。
- 03
炒鍋加油，倒入雞蛋，炒好之後盛出備用。
- 04
炒鍋加油，倒入西紅柿塊，翻炒之後，加適量鹽，再加入少許水，燉煮一會兒。
- 05
把炒好的雞蛋加入鍋中，拌勻即可。
- 06
拉好燴面，下鍋煮熟。
- 07
把燴面撈出，把炒好的雞蛋番茄澆在燴面上拌勻即可。