榨菜蛋湯的做法
1.
原料:榨菜、雞蛋
2.
將榨菜用水浸泡一會兒去除部分鹽分
3.
雞蛋打入碗中
4.
加入鹽和料酒打散
5.
鍋中加入水，加入油燒開
6.
放入榨菜絲煮沸
7.
調小火淋入蛋液
8.
蛋液凝固後加入鹽調味
9.
淋一點香油
10.
撒一點蔥花就可以啦
『貳』 榨菜雞蛋湯要怎麼做好吃榨菜雞蛋湯要哪些材料如何做榨菜雞蛋湯
1
將榨菜浸泡一夜，和鮮豆苗分別用流動水沖洗干凈，榨菜切成絲；鮮豆苗擇去老根，備用。
2
雞蛋打入碗中，攪打成蛋液，待用。燒熱鍋中的油，放入榨菜絲翻炒片刻，加入鮮豆苗拌炒均勻，迅速加入雞湯大火燒開，轉小火煮制5分鍾。
3
將水澱粉加入湯中勾芡至稠，澆入蛋液煮制蛋花，調入鹽、胡椒粉和芝麻香油攪勻即可。
美食背後的故事
最普通的食材往往會讓我們感到無比地熟悉和親切。一顆被腌製得筋筋道道的榨菜頭，做出的4款美食，無一不讓我們感嘆：榨菜雖小，滋味十足！
『叄』 榨菜蛋湯怎麼做好吃
榨菜蛋湯的做法
食材
主料：雞蛋2個，榨菜100克
輔料：油1勺，鹽1勺，蔥1根，料酒1勺，香油1勺
步驟
1.原料:榨菜、雞蛋
2.將榨菜用水浸泡一會兒去除部分鹽分
3.雞蛋打入碗中
4.加入鹽和料酒打散
5.鍋中加入水，加入油燒開
6.放入榨菜絲煮沸
7.調小火淋入蛋液
8.蛋液凝固後加入鹽調味
9.淋一點香油
10.撒一點蔥花就可以啦
榨菜蛋湯怎麼做好吃
食材
主料：雞蛋2個
輔料：芝麻油適量，蔥花適量，榨菜100g，料灑適量
步驟
1.榨菜切小丁。
2.雞蛋入適量料酒打散，加入蔥花打勻。
3.鍋內入水，煮開後入榨菜。
4.煮至再次沸騰。
5.倒入雞蛋液。
6.大火煮至其自然凝固。
7.用勺輕推一遍。
8.起鍋裝鍋，每人一碗~ 暢開了吃！
小貼士
不用蓋鍋蓋，大火沸騰的狀態，蛋花凝固略煮就起鍋，很滑嫩的。
營養信息
營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)，熱量(大卡)62.18碳水化合物(克)1.28，脂肪(克)5.10蛋白質(克)2.98，纖維素(克)0.21