① 醬油蛋炒飯怎樣做好吃呢
八、最後放入蔥段翻炒幾下出鍋。
九、小貼士：
1、建議用泰國香米煮的飯，放涼之後在冰箱保鮮一晚，這樣做出來的炒飯口感乾爽。
2、炒飯的過程加入一勺老抽鹹度足夠，是否需要再加鹽看個人要求了。
② 生雞蛋混入醬油，與飯攪拌吃！有什麼營養
日本有一種飯是把一個生雞蛋進行攪拌飯後裡面放上醬油把剛蒸好的米飯中間挖一個洞然後把雞蛋倒到米飯里靠米飯了熱量使米飯凝固
1.生雞蛋攪拌必須用打汁器打成棉花狀.
2.鑒於還要放醬油所以蛋中不好再放別的調料.
3.西餐米飯尤其是日本飯要用香米撒少許白酒和精鹽.
4.日本醬油基本都是海鮮醬油,可以用中國醬油中的一品鮮醬油或高檔的冷盤醬油代替.
③ 醬油蛋炒飯怎麼做好吃
炒飯，想必大家都有吃過，有的時候家裡煮得飯太多了，家裡沒有家禽的情況下，倒掉又可惜，那麼做炒飯就是最合適的選擇。我印象最深刻的就是雞蛋醬油炒飯，小的時候買不起肉，雞窩里掏個雞蛋，加點醬油炒飯，不知道多香，到現在都回味無窮！這期的美食教程呢，天健美食坊就准備給大家分享一下我常做的【醬油炒飯】做法，喜歡吃炒飯的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要准備以下食材：剩飯1盤子，圓包菜5片，雞蛋2隻，食鹽1茶匙，醬油3湯匙，老抽1茶匙
第一步：把圓包菜清洗干凈之後，疊在一起，然後切成絲，裝盤備用，再准備一個大碗，打入2隻雞蛋，用筷子攪散成蛋液，放著備用。
第二步：起鍋加油燒熱，油溫5成熱左右時，把雞蛋液淋入鍋中，煎至底部凝固時，用鍋鏟輕輕推動，把沒煎到的雞蛋液也煎至凝固，再用鍋鏟鏟成小塊。這里說明一下，炒飯不一定要雞蛋液裹在米粒上面的，像我們從小就喜歡吃這種煎香帶塊的，吃起來很過癮，跟吃肉差不多。
第三步：雞蛋煎香之後，把剩飯倒入鍋中，先用鍋鏟尖把米飯戳散，再用鏟身把米飯拍散成立粒，然後抖散，重復操作，直到把米飯炒到變得鬆散，然後放入1茶匙食鹽，放入3湯匙醬油，放入1茶匙老抽，大火翻炒，讓醬油和米飯混合在一起，讓米飯裹上醬油的顏色。
第四步：米飯炒得差不多時，放入切好的包菜絲，然後快速翻炒均勻，細的包菜絲很容易熟，大概2-3分鍾，就可以出鍋裝盤了。
這樣一道簡單美味，好吃又耐飽的【醬油炒飯】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
④ 大米飯泡醬油的吃 能好吃么
醬油米飯做法：
食材：米飯一碗。雞蛋黃一個，胡蘿卜半根，杏鮑菇一個，新鮮醬油三勺.
做法：鍋里放油，胡蘿卜和杏鮑菇切丁，下鍋炒至半成熟，雞蛋黃和著米飯拌均勻下鍋翻炒，加入醬油，炒5-8分鍾一碗香噴噴的醬油拌飯就可以出鍋了。
另外：冷的米飯加醬油，因為生的醬油裡面含有細菌較多，食用之後會產生腹瀉、腹脹、惡心、等症狀，所以米飯冷的時候不能加醬油進行食用。
⑤ 醬油炒米飯怎麼做，用什麼醬油好吃
主料
米飯
輔料
蔥
雞蛋
醬油
料酒
蚝油
糖
紅椒
醬油炒飯
的做法步驟
1.
1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2.
做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3.
再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蚝油翻勻即可出鍋。
小貼士
做好醬油炒飯的小竅門：
1、米飯最好用隔夜飯。新燜的飯水分要少加點，否則容易粘在一起。（帖中是新燜的飯）
2、醬油炒飯的調料有醬油和料酒。都是為了添香。而醬油最好用老抽（我是老抽、生抽各半）。因為老抽中加入了焦糖色，吃到嘴裡後有種鮮美微甜的感覺。而用調料先把米飯拌勻再炒比炒米飯時再放醬油的好處是讓米飯提前吸收醬油，上色均勻也更加入味。
3、醬油炒飯在拌入醬油、酒、糖後，再加少許油拌勻，這樣的米飯粒粒分明，再下鍋炒時，只要用少少一點點油也不會粘鍋。
4、雞蛋我多加了兩個蛋黃（蛋白可以做麵包用），這樣炒出來顏色比較亮，山寨本雞蛋
⑥ 生雞蛋醬油拌飯，怎麼做的那麼好吃
用料
雞蛋黃 2個
鮮醬油 適量
伏特加 適量
白米飯 適量
生雞蛋拌飯的做法
分離蛋黃，用鮮醬油和伏特加腌制六小時以上，不要超過八小時，醬油和酒一比一的比例。
蒸好白米飯，放入蛋黃，拌勻，個人加入海苔和香松，口味更豐富，也可以加入自己喜歡的東西，比如牛油果等等
⑦ 炒蛋炒飯可不可以放醬油，味道怎麼樣哩
炒蛋炒飯可以放醬油。
材料主料：米飯(蒸)100克，雞蛋150克，
輔料：萵筍50克，火腿腸50克，蘑菇(鮮蘑)45克，洋蔥（白皮）50克。
調料：花生油15克，小蔥5克，白皮大蒜3克，雞精2克，鹽2克，醬油少許。
做法1.將雞蛋打入碗內，略加精鹽調成蛋液。
2.萵筍、火腿腸、鮮蘑菇、洋蔥、蒜切丁；小蔥切成細末。
3.鍋內放花生油，燒熱後，倒入蛋液煎泡至熟，搗爛撈出。
4.炒鍋內再放少許花生油，下蘑菇丁、蒜粒炒出香味後，再放萵筍、洋蔥略炒，加入米飯和煎熟的雞蛋同炒，再下火腿腸、最後加蔥花、鹽和雞精即可。
⑧ 生雞蛋加醬油可以混白米飯吃嗎
如果你分來吃到肚子里也混一起了，生雞蛋有些人吃了會感到惡心