① 木耳雜蔬炒雞蛋的做法
前言
材料
主料：雞蛋2個；
輔料：木耳50g、胡蘿卜半根、黃瓜半根、洋蔥半個、蔥姜蒜適量、鹽和雞精適量
木耳雜蔬炒雞蛋
1
胡蘿卜、洋蔥、黃瓜洗凈，切成片；雞蛋打散；木耳泡發洗凈撕成小塊，蔥姜蒜切碎
2
鍋內放油，炒熟雞蛋，盛出備用
3
鍋內再放一些油，放入蔥姜蒜炒香，放入胡蘿卜炒至軟熟，然後放入黃瓜、洋蔥、木耳一起翻炒至熟，調入鹽和雞精即可出鍋
② 怎麼做好吃，雞蛋雜蔬炒餌塊的家常做法
1.准備兩個雞蛋和一些木耳、切好的豆角、胡蘿卜、油白菜。
2.餌塊切成片備用。
3.煮鍋燒開水，放少許鹽和油，下木耳和豆角焯水兩分鍾後撈出備用。
4.雞蛋磕入碗中，放少許鹽打勻。炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液滑炒熟。
5.下胡蘿卜、油白菜還有焯過水的豆角和木耳一起翻炒一會。
6.另一口焯豆角的沸水鍋中放入餌塊快速焯燙一下。
7.把焯燙後的餌塊撈出放入蔬菜鍋中翻炒均勻。
8.放入適量的鹽、生抽、雞粉、胡椒粉翻炒調味後即可盛出食用。
③ 雞蛋和哪些菜在一起炒比較好吃
雞蛋營養豐富，它含有大量人體所需的營養成分，是我們日常生活中必不可缺少的一種食物，雞蛋可以煮著吃，也可以炒著吃，煎著吃，殺菌後的雞蛋還可以生吃，雞蛋的吃法很多。問題中提到雞蛋和什麼菜炒著好吃，那我就介紹幾種好吃的炒雞蛋。
其實，和雞蛋炒著吃的菜很多，可以根據自己和家人的口味來做，美食也可以自己發明創造的，你說呢？
④ 雞蛋雜蔬豆腐干最正宗的做法
前言
豆腐乾是婆婆家那裡的特產吧，造型和風味都與別的地方不一樣，直接吃或者炒菜都很好吃
材料
主料：豆腐乾100g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、火腿腸90g、蒜苔100g、洋蔥50g
雞蛋雜蔬豆腐乾
1
蔥和火腿腸切片，雞蛋打散
2
蔬菜和豆腐乾切好
3
鍋內放油，放入雞蛋炒熟，盛出備用
4
鍋內放油，放入蔥炒香
5
放入火腿腸炒香
6
放入蔬菜翻炒至半熟
7
放入炒好的雞蛋繼續翻炒，調入鹽和雞精即可出鍋
小貼士
這種豆腐乾本身已經有鹹味，所以鹽要酌情少放
⑤ 炒雞蛋配什麼菜炒最好吃
炒雞蛋配蒜黃和韭黃還有韭菜特好吃。還有就是用雞蛋炒西紅柿、黃瓜和萵筍還有蒜苗、洋蔥、芹菜好吃，雞蛋搭配苦瓜也特好吃，也有用雞蛋搭配香椿、尖椒的，雞蛋和蔬菜基本上是百搭。我最喜歡用雞蛋配黃花菜、木耳、肉片、黃瓜片來炒木須肉。下面來介紹一下這道菜。
二、鍋上火燒熱放油，把雞蛋倒入炒散撈出。鍋再上火燒熱放油，油熱後放肉片，炒變色後放蔥姜蒜，炒勻後放黃花兒和雞蛋碎然後放生抽，料酒炒勻後改小火放鹽，雞精調味，放老抽調色。最後放木耳和黃瓜片，炒勻即可。黃瓜片可以用筍片代替，提前用一點兒鹽來拌黃瓜片是成菜以後，黃瓜片吃起來口感是脆的.
⑥ 如何做蝦仁雞蛋炒雜蔬
前言
蝦仁和雞蛋的營養價值很高，把它和各種蔬菜放在一起炒，不但顏色鮮艷而且美味可口。
材料
主料：蝦仁50g、雞蛋1個、香菇6個；
輔料：洋蔥適量、青椒1個、西蘭花適量、胡蘿卜適量、醬油少量、鹽少許、花生油適量
蝦仁雞蛋炒雜蔬
1
准備食材：將香菇，青椒，胡蘿卜，洋蔥和火腿腸切片，蝦仁去除蝦線待用。
2
熱鍋放油，將雞蛋液放入滑炒後盛出。
3
將蝦仁放入翻炒至變色。
4
放入洋蔥和胡蘿卜翻炒幾下。
5
放入香菇，西蘭花，青椒翻炒幾下。
6
再放入火腿腸翻炒幾下。
7
放入適量醬油。
8
將雞蛋和少許鹽放入炒勻即可。
9
味道鮮美，顏色鮮艷。
10
再來一張近圖。
小貼士
無
⑦ 雞蛋與什麼菜一起炒絕配
說起家常菜，炒雞蛋是我們日常生活里吃得最多的一道菜了，西紅柿炒雞蛋，韭菜炒雞蛋，洋蔥炒雞蛋等等，雞蛋是一種營養非常豐富、價格相對低廉的常用食品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，每天適量吃一些雞蛋，可以補充營養，而且雞蛋炒著吃最簡單，廚房“小白”也能輕松完成烹飪步驟。今天我推薦給大家的是魚香炒蛋，一道地地道道的素菜，喜歡吃魚香肉絲又想少吃點肉的朋友請注意，這道菜一定能滿足你的口味。
一盤魚香炒蛋能吃兩碗米飯，這道菜真的是即下飯，又簡單！
【小提示】：醬汁根據個人口味調制，不需要太稠，稀薄一點比較好。能吃辣的辣椒最好是小米椒，我放了個青椒。
⑧ 雜蔬炒雞蛋的做法，雜蔬炒雞蛋怎麼做好吃，雜蔬
用料
雞蛋 1隻
青椒 1/4個
洋蔥 1/4個
培根 2片
鹽、胡椒粉、食用油 適量
雞胸肉，蝦仁 均可添加
玉米粒，青豆，胡蘿卜粒 均可添加
快手版雜蔬炒蛋的做法
上述蔬菜洗凈控水。洋蔥、青椒、雞胸肉切小粒。我的其實切大了。培根切成小塊。
雞蛋加一點鹽，再添加一湯勺牛奶，用筷子或者打蛋器打散。
將上述准備好的培根碎塊，切碎的蔬菜粒，雞肉粒等全部加入打散的雞蛋液中，撒上胡椒粉和適量鹽攪拌均勻。
加熱的鍋里倒入少許食用油，油熱後，倒入攪拌好的雞蛋蔬菜糊，開始不必著急炒，待雞蛋稍凝固後翻炒片刻，看到雞肉或蝦仁或其它肉類變色即可出鍋。
⑨ 你知道雞蛋雜蔬三明治怎麼做才好吃嗎
三明治是常見的早餐之一，因為它十分的方便，兩片麵包皮中間加上蔬菜和雞蛋就可以了，還可以夾上自己喜歡的其他事物，果醬也能夠根據自己喜歡的口味去挑選，因此選擇空間大，早上也不需要花費很多的時間去做，只要提前一會起來做就可以了。
【烹飪貼士】
1、三明治裡面添加的食材沒有限制，根據自己的喜好來選擇就可以了，並不是說上面提到的就必須用這些。
2、壓三明治的時候時間也可以是三分鍾，火候自己調整一下。
3、三明治裡面添加一些蔬菜應該也會更加豐富，比如生菜就是不錯的選擇。
⑩ 雞蛋炒什麼配菜好吃
推薦如下：
1、黑木耳。黑木耳又稱為黑菜，雲耳等，既可以單獨做菜，也可以搭配其他配菜，吃起來滑嫩可口，滋味鮮美，在民間有「素中之肉」、「素食之王」的美稱，富含蛋白質，脂肪，鈣、磷、鐵等多種維生素及礦物質，營養特別豐富。
2、芹菜胡蘿卜炒雞蛋。這是一道特別養眼，好看又好吃的一道蔬菜，顏色搭配很時髦，味道也稱得上頂呱呱，木耳、芹菜、雞蛋的經典搭配永不過時，口感脆嫩，營養豐富，是很多美食愛好者的心頭好。
3、香椿炒雞蛋。香椿葉是春季里的時令菜，一般採用香椿樹的嫩芽作為食材，而香椿葉炒雞蛋就是一道非常美味的家常菜，做法簡單，營養豐富，老少皆宜。
4、炒合菜。春天是吃合菜的好時節，因為有一大批時令食材要上新了。韭菜、豆芽，再加上美味的雞蛋，這個搭配絕了。
5、大蒜苗炒雞蛋。