⑴ 雞蛋餅是哪裡的名吃
鹽城雞蛋餅世界文明，關鍵外國人也覺得好吃
⑵ 雞蛋餅怎麼做才好吃
雞蛋餅怎麼做最好吃？竅門就是雞蛋包著餅吃，香軟筋道，特別好吃
用它搭配麵粉做成雞蛋餅，金黃誘人，別提多好吃了！而且製作時間短，操作簡單，即使沒有經驗也能做出香噴噴的早餐來。今天和大家分享這道美味的雞蛋餅做法，趕快來學習吧！
300克麵粉里加入3克鹽（加鹽可以使面更有筋度）
⑶ 雞蛋餅怎麼做好吃
雞蛋餅的做法，雞蛋餅怎麼做。雞蛋的食用方式有千千萬萬種，蒸雞蛋、煮雞蛋、炒雞蛋、雞蛋湯等等，以下是「雞蛋餅怎麼做好吃」，希望給大家帶來幫助！
玉米雞蛋餅
材料
玉米粉40克，麵粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許。
做法
1、麵粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入麵糊攤成薄餅。
4、中小火煎至一面定型後再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。
泡麵雞蛋餅
材料
泡麵1包，雞蛋2個，玉米適量，碗豆適量，火腿適量，鹽1小匙。
做法
1、泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這么做是去掉一些過多的'溶於水的添加劑。
2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。
3、將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋里倒入少量的油，因為方便麵里含有過多的油脂，我們就不要人為的再增加油脂了。然後將泡麵餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎。
結語： 通過上文的介紹，相信大家都知道了雞蛋餅怎麼做好吃了，了解了雞蛋餅的做法我們是不是應該跟著這些雞蛋餅的家常做法試著做一下呢？做給自己吃或者做給身邊的家人吃都不失為一個好的事情。
⑷ 江陰哪裡東西好吃
幫你找了一找 湘香館－－干鍋牛娃、湘香魚頭（湘香館在原來的紅吧，萬得福的南面，大橋引橋西面市＝東門對直那條路上） 湘水人家——剁椒魚頭，酸辣雞雜（君巫路上） 辣妹——毛血旺，酸菜魚 海中天－－招牌水煮魚、木瓜雪蛤、手撕雞、象拔蚌 天水雅居－－農家臘筍尖、秧草白蝦、紅蒸鰣魚、菠蘿飯、雞尾蝦粥、多寶魚 國貿天水雅居——紅蒸多寶魚、油浸蠶豆、 涼拌三絲(涼皮加其它什麼絲沒搞清楚,不過清爽滑口) [澄江中路118號國貿大廈] 香鍋里辣－－石爆系列、蔥烤鯽魚、酸菜魚（小盆18塊/盆）（青果路上，是個小門面） 揚帆酒家－－蟛蜞螯 久久丫鴨頸王－－鴨頸 迎春麵包房－－核桃蛋糕、菠蘿派，很有嚼頭個頭不大上面有葡萄乾裝塑料盒裡三塊錢的東東 新廣州－－老婆餅、蛋塔也不錯,10塊錢一打很劃算...（暨陽中學可的的旁邊，公交車中山站對面） 古登堡——至尊PIZZA 神仙粥——豐衣足食粥 貝貝苑——印度甩餅、話梅花生 金胖子——家常小炒很實惠 又一族茶餐廳——紅燒魚頭（據說加蘿卜更美味） 上島咖啡——褒仔飯（廚師發揮不穩定，好吃要看運氣） 威呢斯咖啡店——煲仔飯 法爾勝大酒店三樓——法爾勝招牌煲仔飯(挺香的,就是要等的時間太長了.) 東北燒烤——燒烤美味（君巫路） 西域風情——羊肉串、大盤雞（青果路上，已關門） 方橋——小籠饅頭 新東方-------蛋絲炒粉絲韭黃（菜名忘記了）、海鮮炒蘆筍（從來沒吃過那麼粗的蘆筍） 世紀彩虹-------青瓜烙、*炒雙晶（其中一晶是蘆薈，沒什麼異味，非常可口,美容佳品哦~~） 燒鵝仔——燒鵝和鵝頭 億鷺發——海鮮(香螺\斑節 蝦\大明蝦) 假曰自助餐——烤雞翅 假曰——小南瓜 啤酒城——大拼盆、麵包 國際自助——油炸辣椒和油條 國際——干鍋魚頭 名門菜飯——面條（早餐才有） 永生面館——紅腸煲 百歲魚——魚片 胖子酸菜魚——茄子煲 人民東路上為民飯店的骨頭和小黃魚，肉骨頭（人民橋沿環東路往北走） 大華早點——蘿卜絲饅頭,筍干饅頭 新財盛——紅湯面 姑蘇面館——大排,賊香.在花園幼兒園對面,窄窄的一個店面. 天下面館——小排面(面滑,排骨香) 百潤發——餚肉（鎮江特產） 溫州海鮮——香螺、炒花蠣（西門車站往北） 台州海鮮——椒鹽爬蝦（郵電局斜對面） 天水東南亞風味廣場里的避風堂——鴨舌 新花園酒樓——鐵板鴉片魚 魚鮮美——鐵板野山菌 鴻升苑——涼拌cucumber 良機——雞爪 福滿樓——澳龍 美食嘉——剁椒魚頭、老鵝煲（益健路上） 天水的榴槤酥好吃的 柒茶館的鴨頭味道不錯，環境更是沒得說 喜歡辣的朋友可以去湘香館，環境不錯，菜也比較適合吃辣的朋友 水雲軒的咸貨做的不錯，吃過好幾回。咸黃魚，童子雞。 大長今韓式燒烤 青果路上金竹里對面 單從味道來說絕對是江陰地面上比較正宗的，衛生條件也不錯，服務態度好 個人推薦：泡菜、烤醬牛肉，五花肉，炒年糕也不錯，其他的沒有吃過 唯一缺點就是價格稍貴了 在百潤發那裡新開的一家韓林燒烤也不錯。 還有龍騰閣、騰王閣的龍蝦，很好吃。都是在青果路上的。 晚上夜宵推薦去大觀園吃咸泡飯。可以加鮮蝦之類的，味道很鮮美。 天水虹橋店的 魚翅撈飯 油浸蠶豆 拌三絲 泓升苑自助的 三文魚刺身（吃到反胃；） 海中天的 木瓜燉雪蛤 手剝筍 厥菜 法爾勝的 小龍蝦 名典的 牛扒 、羅宋湯 新財盛 烤夫、拖羅餅 高巷路上，原司法局北面弄堂口的在米團里塞了榨菜絲和油條，用紅糯米做的蒸飯團； 南園菜場附近的拖爐餅； 大觀園里的紅湯面和燒賣； 青果路上的方橋小餛飩； 健康菜場對面的阿狗沙鍋餛飩； 司馬街路口的「一品齋」饅頭； 天鶴路上「買買提」的湯飯和超大的烤羊肉串； 一中門口老夫婦的雞蛋餅； 司馬街上的酸辣粉； 上花驕北面弄堂口正宗西北風味的涼皮和米線； 澄康路上」一席地」裡面的雞； 小河新村要塞中心幼兒園對面的流香源竹炭燒烤； 天鶴菜場附近的香鍋里辣川菜館的酸菜魚.
⑸ 為什麼鹽城雞蛋餅有名
鹽城雞蛋餅風味獨特，醬香味濃郁，香軟好吃，在鹽城可是非常的火。
雞蛋餅是由新鮮的雞蛋、優質麵粉、澱粉、食用鹽、雞精、蔥、油、火腿腸等精製而成。口感潤滑，細嫩，營養豐富，是早餐的最佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圓圓式的，可以自行在裡面添加想要的食材。
1、把雞蛋，鹽，油，水加在一起打至鹽溶化，慢慢加麵粉攪和，麵粉有疙瘩就用小勺壓，最後加荵花攪拌至完全沒有麵疙瘩。然後放一旁醒幾分鍾。
2、開中火，用平底不粘鍋，在鍋里倒一點油，把麵糊從中間倒下去，調好後的麵糊一倒下去就很均勻地向四周散開,搖晃鍋子麵糊也很快流動。如倒下去的麵糊不規則向四周散開，說明麵糊太稠了，在麵糊里再加一點水。
3、當麵糊表面變成金黃色，且搖晃鍋時麵糊已經不動了時，就可以翻面煎了。(最好用拋的方式翻面，一來不燙手，二來練手勁。但技藝如不嫻熟最好不要這樣做！) 翻面後可以蓋鍋，不蓋也可以。
4、當面餅兩面都變成金黃色時，盛出面餅，雞蛋餅就做好了。可以根據口味加各種作料，吃法隨意。
⑹ 江陰哪裡的大餅油條好吃啊
建民巷裡有家油條是現炸的，不過沒有大餅，有雞蛋餅，可能油條是現炸的，包在餅很好吃
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⑺ 有哪些些好吃的雞蛋餅
用料
主料
⑻ 好吃的雞蛋餅
1.准備好所有的食材。
2.准備一隻大碗，將兩個雞蛋敲入碗裡面，然後往碗內加入20g細砂糖。
3.用打蛋器將雞蛋打散，充分攪打，將細砂糖和雞蛋液混合均勻，讓細砂糖融化。
4.將50g小麥麵粉倒入篩網，過篩到蛋液碗裡面。
5.再次用打蛋器將麵粉和蛋液混合攪拌均勻。
6.將150ml純牛奶分次倒入麵糊碗中，少量多次，讓牛奶與麵糊充分混合均勻。
7.然後將10ml色拉油倒入碗中，再次用打蛋器混合攪拌均勻。
8.混合好之後的液體過篩一遍。
9.電餅鐺預熱後，往煎盤內倒入一半的麵糊，不需要刷油。
10.晃動電餅鐺，讓麵糊鋪滿整個煎盤。
11.將電餅鐺的上面的蓋子蓋好，上下盤同時加熱大約兩分鍾，
12.雞蛋軟餅烙熟之後，盛出來。