他們的理論是這樣的：菠菜中有大量草酸，而普通豆腐是用石膏或鹵水點的，含有大量的鈣。當草酸和鈣結合，會形成不溶性的草酸鈣，引起腎結石。
實際上，草酸和鈣一般在胃裡就結合了，然後隨著糞便排出。不會分別吸收進血液，運輸至腎臟，然後行程腎結石。
步驟 1
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買這樣的炸豆腐做就行了，最好是鹵水製作的豆腐。豆腐涼水下鍋，水要沒過豆腐。放入八角，花椒，蔥段，薑片開鍋後轉中小火，熬到一半的時間放入適量鹽。這個湯煲的時間越長越好喝。我每次都是用煲湯鍋煲2個小時以上。
步驟 2
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鍋放入涼水燒開，加入少許鹽和幾滴食用油，把洗干凈的菠菜炒水一下，不要時間長啊，取出立刻放入涼水中備用。
步驟 3
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看到湯變濃白了，放入事先炒水好的菠菜同時放入香菜出鍋。我這最後香油味精等都沒有放。
2. 菠菜豆腐湯怎麼做
菠菜豆腐湯的材料
菠菜250克、白豆腐300克、植物油15克、鹽2克、雞精1克。
菠菜豆腐湯的做法
首先我們需要把材料都准備好，然後選擇把菠菜洗凈，去蒂，切段之後備用。選擇把白豆腐切成小塊，然後再把切好的菠菜段放入沸水中燙煮一下，撈起瀝干，然後我們可以把切好的白豆腐焯水，之後再選擇在鍋內加入油適量，燒熱後放入菠菜，煸炒片刻，然後我們再放入豆腐，這時候放入一大碗開水，沒過主料之後，用大火滾煮2分鍾，加上鹽、雞精，就可以出鍋開始吃了。
菠菜豆腐湯的食用功效
菠菜豆腐湯的做法還是非常方便的，在平時很多人都會愛吃這種食物，對我們健康來說是有一定幫助的，首先菠菜豆腐湯吃起來的味道是非常鮮美的，同時食用的功效也是很強的，首先菠菜豆腐湯含豐富的鐵質以及鉀元素，對缺鐵性貧血和甲狀腺腫大有較好的輔助治療作用。同時在這道菜中富含的胡蘿卜素，在人體內轉化成維生素A，能增加預防傳染病的能力，提高寶寶的免疫力，能維護正常視力和上皮細胞的健康，促進兒童生長發育，所以說對我們的健康是有好處的，陰齒很適合我們吃菠菜豆腐湯。
吃菠菜豆腐湯是非常健康的，我們可以通過吃菠菜豆腐湯來補充營養，同時對我們健康是有一定好處的，能很好的保護我們的腸胃健康，同時還可以很好的增強身體免疫力，再加上我們吃菠菜豆腐湯可以補血益氣，所以說菠菜豆腐湯是可以經常吃的。
3. 菠菜豆腐湯的做法 怎麼做好吃
主料：菠菜3根，嫩豆腐200克，火腿腸1根，澱粉3勺
輔料：鹽1勺
步驟：
1、准備食材，豆腐火腿腸切成小丁備用。
4. 菠菜豆腐湯的家常做法
製作材料
主料：菠菜400克,豆腐(北)400克
調料：色拉油50克,鹽6克,味精3克,香油8克
菠菜燉豆腐的特色：
菠菜翠綠，豆腐金黃，湯熱清新。
製作工藝
1.菠菜去葉，僅用根、莖部分，將其十字形剖成四開洗凈，放入沸水鍋內焯水，除去澀味，撈出瀝干水分。
2.將豆腐切成方塊，放入六成熱油鍋中炸成金黃色後撈出，放入沙鍋中，加入清湯約400毫升、精鹽、味精，用小火燒至豆腐入味，放入菠菜、香油即可。
5. 菠菜豆腐湯的做法
主料：菠菜1根、嫩豆腐100克、澱粉2湯勺。
輔料：鹽1勺、白糖1勺。
步驟：
1、菠菜清洗干凈切碎備用。
6. 菠菜豆腐湯如何做才好喝
1、菠菜去黃葉洗凈。
2、鍋中水燒開，焯燙菠菜。
3、菠菜焯好後涼水過涼。
4、豆腐切小塊，蔥切末備用。
5、熱鍋熱油，放入豆腐塊煎炒。
6、在放入蔥花爆香。
7、放入少許花椒粉炒勻。
8、倒入一大碗清水，大火煮開。
9、菠菜擠凈水分切段。
10、鍋開後略煮二三分鍾，放入菠菜段。
11、菠菜豆腐湯加適量鹽和味精調味即可出鍋。
7. 菠菜豆腐湯怎麼做好吃
菠菜豆腐湯，即以菠菜和豆腐為主要材料煲制的湯。菠菜富含多種維生素和礦物質，以及一些其他重要的營養成分，而豆腐也含有許多微量元素，維生素和蛋白質，兩者都屬於對人體十分有益的食品，但由於菠菜和豆腐同吃會影響人體對鈣的吸收，因而使這道湯餚在營養以及食物搭配上有些許不足，但其清淡可口的味道仍然受到許多人的歡迎。
方法一
製作材料
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克[1]
調料：植物油15克,鹽2克,味精1克
製作步驟
菠菜摘去根，洗凈，放入沸水中燙煮一下，撈起瀝干;嫩豆腐切成小塊。
鍋內加入油適量，燒熱後放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐塊，加水少量燒開，加入鹽、味精調味，起鍋裝盤即可。
方法二
美食原料
主料：豆腐，菠菜
共18張
常見菠菜豆腐湯
調料：精鹽、芝麻油
製作方法
1豆腐洗凈切丁，放入沸水中。
21分鍾後，洗凈的菠菜也投入鍋中，同時關火，點少量精鹽、味精、芝麻油即可。