Ⅰ 蒜苔豆腐怎麼炒好吃 蒜苔豆腐炒好吃的方法
1、把豆腐切成小塊。
2、蒜苔切成寸段。
3、鍋燒熱，入油放豆腐煎到兩面金黃色。
4、切好蔥、姜、蒜、辣椒備用。
5、鍋燒熱，入油放蔥、姜、蒜、辣椒炸香。
6、放入蒜苔炒一炒。
7、再放入豆腐炒，加入鹽、味精、胡椒粉炒一炒出鍋。
Ⅱ 香菇和蒜苔怎麼吃
1、干香菇沖洗一下_提前一天用冷水浸泡_使用前剪去梗的尾部較硬的地方_再沖洗一下。
2、鍋子燒熱放油_煸香薑片（這里的豬肉較腥_所以但凡料理豬肉都放姜）。
3、大火放入豬頸肉_加八角花椒粉_白鬍椒粉和鹽巴_炒至快熟_拿出備用（也可以先用這幾種調味把肉抓腌一下再炒）。
4、放入蒜苔和紅辣椒_略炒一下讓蒜苔不那麼硬。
5、繼續加香菇_一起翻炒至香味散出。
6、放肉進來炒至全熟_加沙茶醬和砂糖_沿鍋邊熗入醬油_炒均勻即可。
Ⅲ 香菇炒蒜苔怎麼炒好吃
用料
主料
6.炒勻，裝盤。
Ⅳ 蘑菇、胡蘿卜、蒜苔和豆腐可以一起炒來吃嗎
您好，可以的吃的，四個食物不會發生食物相剋，並且其中的蘑菇與豆腐相宜，豆腐富含植物蛋白，蘑菇可提高人體免疫力，二者搭配，能舒張小血管、促進血液循環。
做法：
1、蘑菇洗凈切丁，胡蘿卜削皮切片，蒜薹切段後焯水
2、鍋中放油，將豆腐下鍋炸製表面金黃後撈出
3、鍋底留油，加入蔥姜蒜爆香，放入蒜薹、蘑菇、胡蘿卜片翻炒
4、加入少量鹽、料酒、糖、老抽，加入豆腐翻炒5分鍾後即可
希望對您有用，望採納~
Ⅳ 蒜苔和豆腐怎麼炒好吃
蒜苔炒豆腐
原料：蒜苔、北豆腐、油、鹽、生抽。
做法步驟：
第8步、成品。
Ⅵ 做法，蒜苔炒豆腐怎麼做好吃，蒜苔炒豆腐的家常做法
做法
1准備好豆腐乾、蒜苔、香腸。
2把蒜苔切成寸段，香腸、豆腐乾切成片。
3切好蔥、姜、蒜、辣椒。
4鍋坐火上，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。
5加入豆腐乾炒，入少許開水再炒一炒。裝出備用。
6原鍋刷干凈，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的開水炒到五成熟。
7加入豆腐乾炒一炒。炒好後入雞精出鍋。
Ⅶ 蒜苔炒香菇怎麼做
蒜苔洗凈切段，熱鍋涼油，放入豬肉絲姜絲爆炒。放入蒜苔和香菇。放入蒜苔和香菇，加入料酒，十三香，醬油翻炒。放入少許鹽出鍋。裝入碗中，蒜苔炒香菇就做好了。
Ⅷ 營養美味的家常菜，蒜薹燒豆腐怎麼做
准備一把大蒜球，一塊豆腐，一塊瘦肉，蔥，大蒜，姜，豆瓣醬。材料：豆腐（豬肉或牛肉）碎，大蒜、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、十三香蚝油。豆腐切小塊，大蒜洗凈切丁，准備好肉糜（豬肉或牛肉糜），熱鍋，涼油，肉糜炒松，炒色。蒜苔切成小塊，然後下鍋焯水至變色後取出。蒜苔焯水後再炒，口感更爽，顏色更綠；豆腐切小塊，舀出一湯匙郫縣蠶豆醬，切碎備用。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
Ⅸ 豆腐蒜苔怎麼做好吃
1
、將此兩物先備好，豆腐滌凈滑切入塊粒放置，之後把蒜苔最老的根去掉，順著切成條段。
2
、准備一些椒片更易出清香的味感，一個紅椒足矣，把姜、八角等小料物都擱案板待用。
3、
油漸起沸時，將塊粒都添入裡面，不斷翻攪，豆腐一端只要微燒即可。
4
、現在已呈現漸黃，將紅椒和薑片等等配物盡添其中，伴隨著豆腐粒鏟在一起，都更進味。
5
、此時，將碧嫩的蒜苔條撒進去，先掂鍋將其小炒，直至散勻為止，不要炒過長，我覺得脆脆的才最佳6、可以為之呈色，最後記得滴耗油，配合著漸炒幾許便可盛出。
7、
在入盤前放鹽即可。
Ⅹ 豆腐跟蒜苔怎麼燒
蒜苔豆腐】
【製作食材】蒜苔，豆腐，雞蛋，食用鹽，料酒，紅椒，小蔥，生薑，豬瘦肉，食用油，黃豆醬，蚝油，生抽，水澱粉
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是蒜苔豆腐，先來把做蒜苔豆腐需要用到的材料准備好，准備一小把蒜苔，半斤左右的豆腐，三個雞蛋，一根紅椒，一根小蔥，一塊生薑，二兩左右的豬瘦肉。然後再准備適量的料酒。食用鹽，食用油，黃豆醬，蚝油，生抽和水澱粉即可。將這些材料都准備完畢之後咱們就可以開始蒜苔豆腐的製作了。
2、先來處理一下豆腐，將准備好的豆腐先切成片，然後再切成條，最後切成小方塊，將切好的豆腐小方塊先放到一個大碗中備用。然後再向一個碟子中打入三個雞蛋，加入兩克左右的食用鹽，一點點料酒，用筷子攪散，加入200毫升溫水進去攪拌，一直攪拌成非常稀的雞蛋液。
3、將雞蛋液攪好之後咱們用一個濾網過濾到豆腐裡面，再在裝雞蛋豆腐液的大碗上裹上一層耐高溫的保鮮膜，然後再在保鮮膜上用牙簽戳上幾個小洞，方便出氣。然後放上蒸鍋，用大火蒸至水開後再蒸15分鍾左右。
4、在蒸雞蛋豆腐的期間，咱們把准備的一把蒜苔洗凈控水切碎丁，紅椒洗凈去籽切碎丁，小蔥洗凈控水切蔥花，生薑洗凈去皮切薑末。豬瘦肉先切片，再切絲，最後切成豬肉小丁，小丁可以稍微小一點，切好之後放到碗中備用。咱們需要切的材料就已經差不多全部切完了，那麼就可以開始烹飪了。
5、起鍋燒，油鍋中倒入適量的食用油，然後加入肉丁煸炒，炒到肉丁變色之後咱們加入蔥和姜繼續翻炒，翻炒到蔥姜出來香味之後加入一勺黃豆醬，少量的蚝油，適量的生抽，翻炒出醬香味後加入蒜苔碎丁和紅椒丁繼續翻炒，一直翻炒到紅椒碎丁和蒜苔丁斷生之後再加入一碗清水，然後蓋上鍋蓋煮2到3分鍾。
6、時間到了之後，咱們將鍋蓋打開，然後加入一碗水澱粉勾芡一下，煮到湯汁變得很濃稠的時候，關火放到一旁待用。等到咱們把醬汁炒好之後雞蛋豆腐也差不多已經蒸熟了，咱們將其取出，然後揭掉保鮮膜，再把炒好的醬汁淋在豆腐上面，一道好吃的蒜苔豆腐就這樣完成了。
【小貼士】
1、要想口感很滑嫩，雞蛋液必須過濾一遍。
2、炒醬汁的時候水不要加得太多。