1.將除黃油以外的用料放入麵包機內筒，選擇「和面」程序，攪拌至面團表面光滑，加入黃油，選擇「和面」程序，按「啟動」鍵，攪拌至面團表面光滑細致。在內筒上蓋上潮濕的紗布或保鮮膜，進行基礎發酵。發酵結束後，將面團取出，按壓排氣泡，均分成兩份，滾圓，鬆弛15分鍾。
2.將面團擀成橢圓形，翻面，自左、右各1/3處香內折，擀長並壓薄短底邊
3.將面團自上而下捲起來，放入麵包機內筒
4.選擇「發酵」程序，將面團發至用手指輕按不會回彈且略有張力的程度，選擇「烘焙」程序，烤40分鍾，即可將麵包從內筒中取出，晾涼後食用。
㈡ 如何用麵包和雞蛋做出好吃的早餐
做法
1.
原料：麵包雞蛋
2.
把雞蛋磕在碟打均，最好大一點的碟，容易讓麵包沾上蛋液。
3.
把麵包均勻的沾上蛋液。
4.
取平底鍋，將黃油溶化鍋里。
5.
將沾上蛋液的麵包放入鍋里，用小火慢煎。
6.
一面煎黃，換另一面煎黃即可。
㈢ 雞蛋麵包片怎麼做好吃
步驟
1.原料：麵包片，雞蛋；
2.有心形模具，可以壓出圖案；
3.壓好的麵包片；
4.電餅鐺加油，放入麵包片；
5.兩個雞蛋，加鹽，攪拌均勻，心形麵包片沾上蛋液；
6.一隻雞蛋打入麵包片內煎；
心形麵包片裹好蛋液，放入煎；
7.煎至雞蛋凝固；
8.出鍋
㈣ 雞蛋和麵包怎麼做才好吃
雞蛋和麵包好像就是煎個蛋用麵包片夾火腿雞蛋這樣吃吧。
㈤ 麵包塊和雞蛋做法
做法式煎麵包吧，美味可口，帶濃郁的奶香，肯定讓你欲罷不能。
先用雞蛋和牛奶按一比一的比例調成雞蛋糊；
把麵包切成片或者小方塊；
把切好的麵包浸入雞蛋糊幾秒鍾，讓蛋糊均勻裹在麵包上；
放入開中火的油鍋中，煎到四面金黃就可以出鍋了。
最經典的吃法是配楓葉糖漿，水果，冰激凌吃，也可以搭配果醬，蜂蜜，或者擠上幾滴檸檬汁，撒白糖吃。
㈥ 雞蛋麵包最簡單做法
1：食材准備：300克高筋麵粉，3克酵母，40克白糖，3個雞蛋，45克溫牛奶，椰蓉，油。
2：碗中放入麵粉，加酵母，加白糖，加雞蛋，加入准備好的牛奶。
3：攪拌成絮狀，再放15克食用油，活成面團，在放案板上使勁揉搓。
4：揉搓好的面團放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵至兩倍大
5：發好的面團拿出來，放案板上在揉戳一會，使其排除裡面的空氣。
6：然後搓成長條，切稱小劑子，小劑子揉圓。
7：揉圓之後放在抹上油的容器里，二次醒發至兩倍大。
8：醒好之後刷上蛋黃液，撒上椰蓉放在蒸鍋里。
9：水開蒸30分鍾，就可以出鍋了，這樣做的麵包特別軟和香甜，喜歡的朋友可以試著做一下奧！
㈦ 如何在家做雞蛋麵包好吃
雞蛋麵包的用料：雞蛋3顆+1顆、白糖50克、酵母4克、麵包粉250克、玉米油20克。
雞蛋麵包的做法
步驟1、將3顆雞蛋，白糖，酵母一起倒入盆中，攪勻
步驟2、加入玉米油攪勻，再加入蛋糕粉開始揉面（我用麵包機揉的面，大約三十分鍾），然後蓋上保鮮膜發酵至兩倍大
步驟3、發好的面團取出，分成9等份（每個大約52克左右），揉面排氣後揉成圓，烤盤抹油防粘，一個個擺在烤盤里，留出一定發酵空間，再次蓋上保鮮膜醒發至2倍大
步驟4、一個雞蛋黃，攪勻後刷在9個發酵好的面團上，烤箱預熱好後，入中層，170度，上下火烤20分鍾。
步驟5、香噴噴的麵包出爐啦。（每一家烤箱溫度及面團吸水度不同，也可以180度烤20分鍾，中間怕烤糊建議大家可以十分鍾後放一張錫紙在麵包上，防止表面烤糊）
㈧ 麵包雞蛋的做法
簡單美食之《雞蛋三明治》的做法
今天分享給大家的是簡單又美味的《雞蛋三明治》的做法。偶爾早上做這種《雞蛋三明治》，很受家人歡迎。希望大家也喜歡。
准備材料（2人份）：雞蛋 4個、甜椒 1/3個、蟹棒 4個、切片麵包 4片、
醬料：蛋黃醬 2大勺、蜂蜜黃芥末醬 1勺、白糖 1/3勺、鹽 少許、
做法：
1.首先是煮雞蛋，水中放點醋，煮12分鍾，全熟。然後去皮，放到碗中，用叉子碾碎成雞蛋末備用，
2.甜椒切成末備用，蟹肉用手撕成絲備用，其實放黃瓜絲或者蘋果 也很好吃。可以根據自己的喜好調整。
3，材料准備好後，放在一起，放入2大勺蛋黃醬、1大勺蜂蜜黃芥末醬、1/3勺 白糖、少許 鹽 攪拌均勻備用。
4.放入三明治內的雞蛋沙拉就做好了。
5，然後底下放一片麵包片。把調配好的雞蛋沙拉，均勻鋪在麵包上，用另外一片麵包蓋上。
6.切成兩半。這樣簡單又美味的《雞蛋三明治》就做好了。
7.共4片麵包，正好能做2人份的《雞蛋三明治》。最後得到4塊三明治，正好就是2人份！
用漂亮的碟子盛好，兩個人的早餐就做好了。很簡單吧？ 而且很好吃哦！大家學會了嗎
㈨ 雞蛋和麵包怎麼做更好吃 雞蛋麵包怎麼做才松軟好吃
1、准備食材：高筋麵粉300克，酵母粉3克，白糖20克，乳酪15克，雞蛋2個，植物油2勺，鹽2克，牛奶，白芝麻。
2、把一個雞蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，沒有打蛋器用筷子多攪拌幾次，直到糖都融化為止。
3、往盆里加入300克麵粉，3克酵母粉，2克鹽。
4、加入適量牛奶，牛奶是熱的，溫度在35°左右，一邊加入牛奶一邊和面，麵粉成絮狀時停止加牛奶，開始用手揉面。牛奶和面的比例這里沒有提供，不同麵粉吸水量不一樣，所以最好是看面成絮狀時就不要加牛奶。
5、往面里加入兩勺植物油，（或者黃油），15克乳酪，先在盆里把面揉成團，讓面充分吸收植物油和乳酪。
6、揉好的面團不粘手，不黏面板，如果黏手，手上粘點乾麵粉揉面團，反復幾次直到面團不粘手，不黏面板為止。接著就是力氣活了，揉面揉面不斷的揉面，左手按住面團，右手一邊揉一邊往前拉，這樣一直揉到出膜為止。
7、取一小團面看看能不能拉出膜出來，能拉出來就可以了。
8、把面揉成光滑面團，蓋上蓋放入溫暖的地方開始發面。冷天發面時間長，可以把烤箱開到150度預熱一會兒，溫度在30°到35°左右，把面團蓋上蓋放進去發酵，烤箱溫度降下來後如果面還沒發好，把面團拿出來，烤箱再預熱一下後再放進去。
9、發好的面是原來的1.5倍到2倍大。如果在預熱好的烤箱中發面，注意觀察，面團發到原來的1.5倍到2倍就可以取出來。
10、扒開面團能看見蜂窩孔，面就發好了。
11、取出發好的面，因為面里有油，所以發好的面不粘手。分成幾個小劑子。把每份揉搓成長條。
12、捲成圖中形狀，中間的面團小了點，做了個小麵包。
13、把做好的生麵包放入烤盤中，放入溫暖的地方二次醒發，二次醒發一定要完全發好，二次醒發好後，用刷子輕輕在每個麵包上刷點油，再輕輕刷上蛋液，撒上白芝麻。
14、烤箱上下管170°，25分鍾左右考好，具體時間根據烤箱的不同，麵包的大小數量來定。
15、烤好的麵包取出，稍涼就可以吃了，剛烤出來的麵包口感最好。