Ⅰ 炒河粉在家做，怎麼炒好吃
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首先熱鍋放入油，等到有人之後先放入打好的雞蛋翻炒，然後將炒好的雞蛋盛出來。
Ⅱ 河粉怎麼做好吃
可以製作牛肉，河粉，還要准備鹽，香蔥，香菜，草果，八角，甘蔗，桂皮，洋蔥，生薑，紅尖椒，檸檬，牛腩，牛骨頭以及河粉。先把洋蔥的外皮去除清洗干凈，水分瀝干切成片狀，生薑清洗一下水分瀝干，甘蔗處理好，紅尖椒切圈，平底鍋裡面加入生薑以及洋蔥，用大火把它裡面的香味烤出來，然後再把洋蔥，老生薑以及草果，甘蔗，桂皮，八角放進紗布裡面給包裹好，用線紮起來，牛骨頭以及牛腩肉全部清洗干凈燙一下，鍋中加入適量的水，用大火燒開後，就可以加入牛腩肉以及牛骨煮一下，浮沫撇掉用中小火煮開，加入調味料煮60分鍾，再加入適量的鹽繼續煮20分鍾關火，牛腩肉撈出來放涼，切成薄片，河粉放到開水裡面，燙熟以後撈出放到碗裡面，加入牛腩肉，再把牛骨湯澆進去，撒上一些紅尖椒，香菜，香蔥，加入一些檸檬汁攪勻以後就可以吃了。
還可以做泰式咖喱雞絲河粉，需要准備魚露，湯圓，紅咖喱，檸檬汁，紅蔥，蒜，沙拉油，雞蛋，青蔥，洋蔥絲，綠豆芽，雞絲以及河粉，先把河粉放到冷水裡面浸泡到軟，撈出來水分瀝干，雞蛋打散，然後再把雞絲焯燙一下，撈出來清洗干凈，鍋燒熱把油放進去，加入蛋液再翻炒一下，鍋中再加入適量的色拉油，洋蔥以及青蔥放進去翻炒一下，然後再加入所有的調味料以及河粉，大火快速翻炒均勻，最後加一些綠豆芽，炒上一分鍾左右就可以吃了。
Ⅲ 河粉怎麼炒好吃
炒河粉
「這是一道在大排檔經常出現的小吃。清爽可口。自己在家做上一盤。下飯和單獨吃都是極好的。」
食材明細
主料
河粉一盒
肉絲二兩
白菜半顆
蔥少許
雞蛋二個
姜少許
蒜少許
輔料
鹽少許
色拉油半匙
黃豆醬一匙
生抽一匙
五香粉半匙
澱粉半匙
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
炒河粉的做法步驟
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豬肉切絲，加水澱粉，色拉油。少許的白椒，胡椒粉和鹽，把它腌十分鍾。
2
蔥姜蒜切好備用。
3
小白菜的葉子切成細絲，洗凈備用。
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超市買回來的新鮮河粉。
5
兩個雞蛋打散。
6
鍋里放少許色拉油，把肉絲滑熟備用。
7
鍋里留油，放入雞蛋炒熟，起鍋備用。
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放入蔥姜蒜炒香。
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放入河粉快速翻炒。
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放入鹽和白菜，。。翻炒均勻。
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放入黃豆醬繼續翻炒。
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放入雞蛋和肉絲快速炒。
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放上雞精和少許的五香粉。，淋上生抽，翻炒均勻即可出鍋。
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撒點小蔥花非常美味哦，新鮮可口。
小竅門
全程大火快速翻炒。這道菜其實就是一個火候的問題，火一定要大。一定要翻炒的快。裡面可以根據個人的喜好加入火腿腸啊，豆芽什麼的。
Ⅳ 河粉怎麼炒好吃
要說河粉怎麼炒比較好吃，其實在我個人看來，河粉炒肉絲的做法，就是比較好吃的做法了，也是很簡單的家常做法了，而且在做河粉炒肉絲的時候，只要把河粉炒的不是那麼老，輔料也能炒的入味
那麼做出來的河粉炒肉絲，就不會差到哪裡去的，今天我就把河粉炒肉絲的做法，百分百的分享給大家，但由於我不是專業的廚師，要是有說錯的地方，還請大家多多指教
Ⅳ 河粉怎麼炒才好吃
好吃的河粉炒法分為：備料和製作兩個階段。
備料
河粉300克、青菜2-3棵、雞蛋1個、綠豆芽一把、油一大勺、生抽一勺、老抽一勺、鹽、雞精。
製作
1、准備：河粉如果是干硬的，要提前溫水泡軟。青菜洗干凈，切小段。豆芽洗凈，擇去老根。雞蛋打散。
河粉是什麼做的
河粉全稱沙河粉，是廣東、海南、廣西、福建等地區一種大眾化的特色傳統名吃之一。河粉，又稱沙河粉，是將米洗凈後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀而成。不同於「棵條」。
河粉原料是大米，將米洗凈後磨成粉，加水調製成糊狀，上籠蒸製成片狀，冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白，近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁，製成五顏六色的河粉。