1.准備好所有的食材。
2.韭菜洗凈切段，豆腐絲切段。
3.鍋中水燒開放入豆腐絲焯燙備用。
4.炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和辣椒。
5.倒入豆腐絲翻炒均勻。
6.加入鹽和糖。
7.再倒入韭菜。
8.翻炒至韭菜變軟，加少許雞精。
9.淋入香油翻炒均勻關火。
❷ 韭菜乾豆腐粉條怎麼炒
韭菜炒干豆腐這樣
韭菜炒干豆腐
原料：韭菜、干豆腐、鹽、味素。
做法步驟：
第1步、韭菜洗凈切段。
第2步、干豆腐切好。
第3步、將韭菜和干豆腐加入鍋中，加入鹽，翻炒一會。
第4步、加入適量味素，就可以出鍋了，兩種食材都是特別容易熟的，不用炒太長時間。
❸ 豆腐皮粉條韭菜怎麼炒好吃
韭菜，干豆腐，粉條，生抽，鹽，雞精
做法
1、韭菜摘洗干凈，切段；
2、粉條先用熱水泡一會，那種耐煮的粉條；
3、干豆腐切長絲；
4、爆鍋，加生抽，下粉條，炒；
5、加水，燉煮；
6、湯汁還有一些的時候，下入韭菜、干豆腐絲，一起炒，加鹽、雞精，調味，出鍋。
❹ 豆腐絲炒韭菜怎麼做好吃
食材用料
豆腐絲相剋食物
韭菜相剋食物
豬肉相剋食物
薑汁相剋食物
生抽
白糖相剋食物
胡椒粉
豆腐絲炒韭菜的做法
1.豆腐絲韭菜，豬肉，姜，白糖，生抽，胡椒粉
2.洗凈，都切段，姜磨蓉，豬肉切薄片
3.冷鍋開始放豬肉小火煎出油（豬肉帶了點肥肉）煎出油就不用再放油了，又香
4.放豆腐絲炒
5.炒香豆腐絲
6.放韭菜，薑蓉炒
7.略炒之後放適量生抽，白糖，胡椒粉調味
8.放了調味料翻炒勻起鍋
9.五香豆腐絲炒韭菜
用手機看這道菜做法
小貼士
吃韭菜有些人容易燒心，放些薑汁一起炒，可以避免燒心
❺ 豆腐韭菜粉條餡怎麼做
韭菜擇洗干凈控凈水份。粉條泡軟，豆腐洗凈切丁備用
起油鍋，倒入蛋液在油鍋中劃散，晾涼備用（3個雞蛋）
將豆腐丁在油鍋中炒至變色即可，晾涼備用
將韭菜粉條切碎，加入炒好的豆腐、雞蛋倒入適量的油拌勻，再依個人口味添加鹽、雞精等調味料，拌勻後再放入一個雞蛋攪拌均勻即可