主料
紅薯桿1把
雞蛋1個
輔料
青椒7個
朝天椒6個
鹽適量
步驟一
將雞蛋煎至兩面金黃
步驟二
乘出備用
步驟三
把青紅椒炒軟，加入適量鹽炒勻入味
步驟四
加入雞蛋，和適量清水翻炒到湯汁燒開即可乘出適用。
⑵ 炒紅薯桿的做法大全 最美味的紅薯桿做法三則分享
1、清炒紅薯桿。
用料：紅薯桿適量、鹽半小勺、雞精半小勺、大蒜2瓣、食用油一小勺。
做法：
（1）把紅薯桿外面一層皮剝掉，掰成段，清洗干凈，控干水分。
（2）起鍋燒油放幾個蒜瓣和小米椒一個炒出香味。
（3）加入紅薯桿在切入兩個青辣椒進去翻炒。
（4）加入一點點生抽，鹽，醋一點雞精調味即可出鍋。
2、清炒番薯桿。
用料：番薯桿一大把（撕去外皮的）、紅辣椒1個、菜籽油適量、鹽少許、雞精少許、蒜末一勺。
做法：
（1）番薯桿撕去外皮的，掰成小段，紅辣椒洗凈切好。
（2）鍋里加適量菜籽油。
（3）蒜末爆香。
（4）番薯桿和紅椒下鍋。
（5）翻炒出水，加適量鹽。
（6）加少許雞精，翻炒均勻。
（7）好了，可以上桌品嘗了。
3、牛肉絲炒紅薯桿。
用料：牛肉絲100g、紅薯桿400g、生薑適量、蒜子三瓣、辣椒一根、鹽適量、油適量、澱粉適量、生抽、老抽。
做法：
（1）蒜子生薑切丁，辣椒切條。
（2）紅薯桿撕掉包裹的皮折斷，更嫩更入味，可以從細頭折起，折一段扯掉一根皮，一直反復循環直至粗頭。
（3）牛肉絲用鹽，澱粉，生抽，老抽，清水各適量腌制十分鍾。
（4）熱油鍋，爆香蒜姜。
（5）入牛肉絲翻炒一分鍾七成熟，裝盤待用。
（6）鍋留底油，入青椒絲爆香幾秒鍾。
（7）入紅薯桿，加點鹽，一起翻炒至斷生。可以加點清水，以防菜太干燒糊了。
（8）倒入裝盤的牛肉絲，稍稍翻炒均勻，裝盤出鍋。
⑶ 紅薯桿子怎麼炒好吃
紅薯桿子炒法：
用料：
紅薯桿：400克
姜：5片
蒜：2瓣
鹽：3克
油：10克
五花肉：50克
辣椒：1個
1、番薯桿子去皮折成小段裝盤備用，大蒜子剝皮切碎，青椒切絲。
⑷ 紅薯桿和雞蛋一起炒可以嗎
不好吃，但是可能有營養，我試過是用薯葉煎雞蛋，還有是煎雞蛋湯，好了放薯葉。味道還挺不錯的，口感是滑香滑香的。
⑸ 紅薯桿怎麼做好吃 紅薯桿好吃的做法
1、食材：紅薯桿400克、蒜2克、鹽適量、醋1克。
2、紅薯桿剝皮，要不然咬不爛，蒜切成蒜丁備用
3、油鍋爆香蔥蒜，然後加入紅薯桿。
4、待紅薯桿炒至八成熟時，加鹽，醋，味極鮮，翻炒幾分鍾就可以了出鍋裝盤啦！
⑹ 紅薯桿和雞蛋干能一起炒菜嗎
紅薯桿和雞蛋干兒能夠一起去炒菜，而且我認為它們兩個一起去炒菜吃也是非常不錯的，吃起來也非常好，味道也不錯。
⑺ 紅薯葉和桿怎麼吃
每當紅薯要移栽種植的時節，人們都會摘下肥嫩的紅薯尖用來炒菜。一把紅薯尖能做出兩道菜，紅薯葉子算是青菜，紅薯桿子用辣椒大蒜爆炒或者加肉煸炒，就變成香辣爽口的下飯菜。
材料：紅薯桿和葉1把，紅辣椒2個，大蒜5粒，植物油，鹽，雞精。
紅薯葉的做法
⑻ 番薯怎麼做好吃 雞蛋
紅薯桿1把
雞蛋1個
青椒7個
朝天椒6個
鹽適量
製作時間：10分鍾內
用餐人數：
步驟
1
將雞蛋煎至兩面金黃
2
乘出備用
3
把青紅椒炒軟，加入適量鹽炒勻入味
4
加入雞蛋，和適量清水翻炒到湯汁燒開即可
⑼ 紅薯桿怎麼做好吃法 紅薯桿好吃做法
1、食材：紅薯桿一斤、紅辣椒、黃辣椒4個、大蒜少許。
2、首先先倒入油，把大蒜倒入鍋中炒出香味。
3、然後再倒入紅薯桿。
4、爆炒後需要加入辣椒，鹽.味精。
5、還適當倒入一點點醬油，炒幾分鍾起鍋即可。