❶ 日本豆腐做法
番茄金針菇日本豆腐
用料
日本豆腐2條；金針菇1把；澱粉適量；西紅柿2個；蚝油1勺；生抽半勺；鹽半勺；蔥2根；蒜3瓣
做法
金針菇洗凈撕小塊備用，西紅柿洗凈，去皮切丁
將切好的日本豆腐兩邊蘸滿澱粉，️熱油，放鍋里煎兩面金黃撈出備用
將蒜切成末，熱油，將西紅柿丁翻炒出汁，倒入溫水（大約5分鍾）再放入金針菇和煎好的日本豆腐翻炒均勻
加一勺生抽、一勺蚝油、適量的鹽大火煮開小火燒2分鍾左右即可！最後撒入蔥花
番茄金針菇炒日本豆腐完成
好吃又不胖的番茄豆腐金針菇就完成啦！
日本豆腐切片！煎至金黃色！青紅椒過油放入豆腐放入生抽蚝油！翻炒片刻加入澱粉勾芡即可！
日本豆腐從中間切開，方便切斷。
改刀切塊
准備玉米澱粉，讓豆腐兩面都沾滿澱粉。
鍋內放入少量的油（用不粘鍋），把豆腐兩面煎的金黃色就可以了。我不喜歡吃油炸的豆腐，覺得太油膩了。
另外起鍋，鍋內放油，油溫7層熱放入適量的番茄醬，炒制一會後倒入一點清水。
把炸好的豆腐放入鍋內翻炒一下，小心一點翻炒，日本豆腐很軟嫩，容易被戳爛。
起鍋放入一點白糖和鹽調味，撒上小蔥段就可以吃啦。
開吃吧
外面裹滿了酸甜的醬汁，裡面豆腐還是嫩嫩的，真的是停不下口啊。
胡蘿卜去皮洗凈，蟹味菇洗凈後用少量食鹽浸泡備用，小蔥洗凈。
胡蘿卜，火腿腸切丁，如果有甜豆，土豆丁也可以放一點。
鍋洗凈後，加水，滴幾滴山茶油，先放胡蘿卜_胡蘿卜可以多煮會這樣味道更容易出來，其他蔬菜等水開後一並放入，煮3分鍾後放入切好的日本豆腐，再煮3分鍾左右。出鍋前依次加入少量鹽，小蔥，幾滴生抽。完美！
備料，5條日本豆腐
豆腐從中間切開擠出來，共切六段，均勻裏上玉米澱粉
熱鍋下油，煎至兩面金黃，撈出備用
西紅柿切小塊放入榨汁機榨成汁
榨好的西紅柿汁
倒入西紅柿汁，加入白糖，白醋煮開，要加入澱粉水收汁，變濃稠就可以了！關火，倒入煎好的日本豆腐拌勻即可
裝盤，撒上蔥花裝飾
以吃會友
准備食材
將日本豆腐蘸干澱粉後放入鍋中煎成表面脆脆的金黃色豆腐塊。
中大火，鍋里加平時炒菜的油，油熱後倒入蔥、姜和洋蔥炒香，加入魷魚和蝦仁炒到變色。
然後倒入炸好的豆腐和辣椒，加醬油和鹽調味，收汁。
准備好鐵板，如果沒有鐵板可以用家裡的平底鍋，將鍋炒熱倒入油，油熱後將打散的雞蛋倒入鍋里馬上關火。
迅速的把烹飪好的海鮮豆腐倒在雞蛋上就完成了。
日本豆腐切塊，其他材料准備好。豆腐粘上澱粉，下鍋煎到雙面金黃色，備用。鍋里熱油，加入蔥蒜辣椒炒香
加入一勺豆瓣醬，倒入番茄炒均勻。倒入一碗水澱粉煮沸。加入陳醋兩勺，生抽適量。
加入白糖半勺，胡椒粉適量，麻油少量，煮成魚香汁。倒入豆腐燜一會。
完成，出鍋
日本豆腐從一端切開，另一端底部剪開小口，讓豆腐滑出來。胡蘿卜去皮切滾刀塊。青椒去籽，切小塊。香菇去蒂切塊。
將日本豆腐切成厚片備用。
中火加熱平底鍋，多放些油，放入豆腐煎到兩面金黃。
小貼士：日本豆腐很軟，用手放入不容易碎。怕燙到手的話可以用手先放在鏟子或者勺子上，再放入鍋中。
煎好的豆腐盛出。
小貼士：日本豆腐特別軟，盛的時候別貪心，用鏟子平著慢慢撐出來。
放入蔥末、薑末和蒜片炒香。
放入香菇和胡蘿卜，加入生抽、蚝油和鹽，炒勻。
倒入日本豆腐，加入半碗水，煮10分鍾。
小貼士：煮的時候盡量讓食材均勻地沒入湯汁中，才能更入味。
加入白鬍椒粉、香油和青椒塊，推勻即可出鍋。
小貼士：豆腐特別容易碎，推的時候鏟子邊緣直接接觸鍋，輕一點。
將日本豆腐切成均勻的薄片擺在盤子里
將調好味道的肉餡填在豆腐的空隙間
用胡蘿卜丁和青豆裝飾在肉餡上，將蛋黃放在豆腐的正中央
蒸鍋水開後蒸大火蒸10分鍾，生抽蚝油調味淋在豆腐上，開吃了
日本豆腐煲
原料：日本豆腐7條，小管或魷魚大約4至半斤左右，豬肉約2兩，干香菇6個，大紅辣椒1個，干辣椒一個，姜2－3片（或蒜頭），蔥2根，白糖、干蝦仁少許。
做法：
1、蔥洗凈切段，小紅辣椒洗凈切片，蝦仁洗凈泡發，香菇洗凈泡發掰成瓣，姜切絲，干辣椒為了不要太辣掰對半就好。
2、日本豆腐從中間切開取掉袋子再切成小段，裹生粉用高油溫過炸至表面金黃色，撈出備用。
3、豬肉洗凈切成薄片或絲放入醬油抓勻再放入生粉抓勻腌制備用。
4、小管或魷魚洗凈切花或切塊都可以，再焯水撈出備用。
5、鍋中放入適量油加熱，加入姜絲、香菇、蝦仁、干辣椒炒香，再加入豬肉炒一會後加入魷魚再炒一會，放入約8分碗水（不夠可再加）、日本豆腐、醬油、少許白糖、鹽、味精（或雞精）煮開試鹹淡並調味。
6、生粉勾芡後盛入沙鍋內，再加熱，放入蔥段、小紅辣椒和適量的油，蓋好蓋子燜一會，可以用湯匙翻一下防底部燒焦，如果水份太少也可加點，至煮開即可。
註：這道菜要趁熱吃才好吃。
干香菇泡發，香菇可切成2半。香菇水取上層，加入生抽、蚝油、糖、雞精，調料汁。
日本豆腐切小段，裹干澱粉
不粘鍋放少量油，雙面煎豆腐定型，盛出備用
熱鍋，少量油，煸炒蔥蒜末，放香菇，倒入料汁加熱（依據豆腐量，可加適量水），再倒入煎好的豆腐，大火燒開，可加少量鹽調味，出鍋前倒入濕澱粉，出鍋。
備好材料：日本豆腐1袋，鮮蝦10隻左右、清洗後挑出蝦線去除表殼，洗凈,加鹽、料酒腌一下
用刀把豆腐從中間切開（包裝外部有虛線提示，按提示操作），分成兩段後
拎起包裝底部，輕輕把豆腐放到案板上，切成1厘米厚度的薄片
把切好的日本豆腐均勻擺入盤中
豆腐表面各擺放一隻蝦仁
撒少許鹽，准備入鍋蒸，鍋中水開後五分鍾即可，保持豆腐與蝦鮮嫩的口感
把盤中蒸出來的水分倒入碗中，加少許澱粉調均勻（如果水分過少，可適量添加少許冷水）。把水澱粉倒入鍋中，加入少許生抽，待形成薄薄的芡汁之後關火即可
蝦仁上放上黃瓜丁點綴下，把芡汁倒入小碗，澆在蒸好的豆腐蝦仁上。日本豆腐質地嫩滑，加上蝦仁的鮮香口感，簡直就是完美的搭配
日本豆腐切塊，裹一層玉米澱粉，抖掉多餘的粉。（建議每三四塊一起裹，不要多）
中小火煎制
煎至兩面金黃，出鍋
鍋內余油倒出一些，留底油，炒香蒜末
放入腌好的蝦仁 扇貝肉，炒至蝦仁變色（蝦仁、扇貝肉提前用料酒 胡椒粉腌制10分鍾）
放入青椒絲炒勻
放入生抽 料酒 白鬍椒粉 蚝油，炒勻
放入日本豆腐 鹽，炒勻
加入水澱粉勾芡
炒勻即可
來一起吃吧
日本豆腐放入茄汁中，撒上鹽（少一點，不然的話會很咸！），攪拌均勻，撒上一點蔥花。
鍋中炒1⃣️分鍾，完成！
嘗嘗這美味吧！
日本豆腐切塊裝盤
大火蒸8-10分鍾
每一塊豆腐澆一點點醬油（我用的是蒸魚豉油，用味極鮮應該會更好吧）
香菜葉洗凈撕小朵放在豆腐上即可！
第一步，先把日本豆腐側刀切段，胡蘿卜切片（要薄點），擺盤
第二步，把雞蛋清加點水，打勻，淋到擺盤好的日本豆腐還有胡蘿卜上面（記得蛋清加點水，使豆腐更嫩）
第三步，擺好瑤柱還有鹹蛋黃，放進鍋蒸至15分鍾，淋上熱豬油（沒有豬油用食用油也可以）還有醬油就完成
蝦仁去蝦線，放少許鹽、澱粉，腌制15分鍾。
西蘭花洗凈開水焯1分鍾（水裡放點鹽和2滴油）胡蘿卜切略粗絲。
海鮮菇洗凈放入鍋中煮半分鍾撈出冷水沖洗干凈，晾乾備用。
日本豆腐切塊，沾玉米澱粉，放入鍋中煎到兩面金黃。備用
蝦仁炒熟備用。熱鍋倒入適量油放蒜末爆香，加入胡蘿卜，西蘭花，海鮮菇翻炒2分鍾，倒入蝦仁，日本豆腐，放生抽2勺，蚝油1勺，少許鹽調味，最後倒入水澱粉（玉米澱粉 水）輕輕翻炒，大火煮至醬汁收干即可。
日本豆腐從中間切半
倒出來切1cm左右的小塊
將豆腐沾滿澱粉
平底鍋熱油
放入沾滿澱粉的日本豆腐
煎至兩面金黃
撈出備用
開始調制醬汁
小半碗清水，三勺番茄醬，兩勺白糖
一勺生抽，半勺陳醋，少許鹽，一勺澱粉
攪拌均勻備用
蒜切末
鍋內熱油蒜末爆香
倒入調好的醬汁中火煮至粘稠
倒入煎好的豆腐均勻上色
將豆腐撈出裝盤
撒上少許蔥花點綴
完成
參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材准備：黃豆30克、雞蛋3個、糖10克（選用）輔料：水500毫升
黃豆提前浸泡一夜。
倒入破壁機中，加入500克清水。
蓋好蓋子，啟動豆漿功能。
過濾出300毫升豆漿。
*過濾是為讓的日本豆腐口感更加細膩，不過濾也是可以的呀。
豆漿晾涼。
*不要急，一定要先晾涼再進行接下來的操作哦。
打入雞蛋，加入糖，攪打均勻。
*不喜歡甜味兒的，可以不加糖或者換成鹽哦。
過篩至底部鋪油紙的模具中。
蓋保鮮膜，四周扎小孔。
蒸鍋水沸轉小火，放入蒸鍋，中小火蒸30分鍾，關火繼續燜15分鍾。
脫模，切塊。
最後一定要澆上一層芡汁，軟嫩，自帶清香，也非常適合給寶寶吃哦。
日本豆腐從中間切斷倒出來再從每段的中間切開(一個日本豆腐切4段)
滾干澱粉時一定要輕拿,並且要滾一個放油鍋里一個(提前裹完沾盤子愛破碎)炸時油先燒到7成熱,下豆腐後改中火
炸時不要用筷子亂攪等金黃時輕輕劃一下就行了,不會粘一塊的,撈出隨後把青椒胡蘿卜也劃一下油撈出
把炸油倒出去用油鍋就行,小火炒香蔥姜蒜末和一勺番茄沙司(顏色好味道更鮮美)
放入味極鮮醬油(不能用老抽,顏色不好)半碗清水,十三香鹽燒開
倒入豆腐青椒胡蘿卜兜勻汁即可
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐3條；青紅椒個；蚝油1勺；生抽1勺；油5克
做法
香煎酸甜日本豆腐（小朋友的最愛）
用料
日本豆腐2根；番茄醬適量；鹽適量；玉米澱粉適量；白糖適量
做法
日本豆腐湯兒童版
用料
日本豆腐2條；生抽0.5勺；蟹味菇適量；胡蘿卜0.3根；火腿腸2片；小蔥1根；鹽適量
做法
茄汁日本豆腐
用料
豆腐5條；澱粉適量；西紅柿2個；白醋1大勺；白糖20克；澱粉適量（與水混合勾芡用）；蔥花適量
做法
鐵板海鮮日本豆腐
用料
日本豆腐4條切大塊；小魷魚3個切成魷魚花；蝦仁100g洗凈控水；生抽醬油適量；蔥、姜、洋蔥適量；青紅辣椒適量；澱粉適量；油、鹽適量；雞蛋2個
做法
魚香日本豆腐
用料
日本豆腐4條；澱粉4勺；豆瓣醬1勺；生抽1勺；蔥花1根；番茄1個；醋2勺；水適量克
做法
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐2條；香菇5個；胡蘿卜半根；青椒半個；蔥末4g；薑末3g；蒜片4g；生抽6g；蚝油4g；鹽1g；香油2g；白鬍椒粉1g
做法
肉末蒸日本豆腐
用料
日本豆腐2條；蛋黃一個；肉末180克；胡蘿卜丁少許；青豆少許
做法
日本豆腐堡
用料
日本豆腐6～7條
做法
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐3條；干香菇8朵（切成2半）；蔥，蒜適量（切末）；澱粉50克左右；生抽，蚝油適量；糖，雞精各1小勺
做法
日本豆腐蒸蝦仁
用料
日本豆腐；鮮蝦；黃瓜（或者青豆）；生抽；澱粉；水
做法
三鮮日本豆腐
用料
日本豆腐4條；蝦仁隨意；扇貝肉隨意；青椒半個；玉米澱粉適量；蒜末適量；生抽1勺；蚝油1勺；料酒1勺；白鬍椒粉適量；鹽小半勺；水澱粉適量
做法
超級簡單－日本豆腐
用料
日本豆腐十幾塊；蔥花適量；鹽一小勺；可有可無，茄汁，口味清淡的話去掉也行（注意：清淡得可能超於想像）適量
做法
小清新蒸日本豆腐
用料
香菜葉少許；日本豆腐2根（190g）一人份；醬油適量
做法
日本豆腐
用料
日本豆腐3條；胡蘿卜半根；鹹蛋黃1個；雞蛋清1個；瑤柱若干粒
做法
三鮮日本豆腐
用料
日本豆腐2條；蝦仁若干；胡蘿卜若干；西蘭花若干；海鮮菇若干；玉米澱粉若干；鹽若干；生抽2勺；蚝油1勺；蒜末若干
做法
茄汁日本豆腐
用料
日本豆腐3條；玉米澱粉適量；清水小半碗；番茄醬3勺；白糖2勺；生抽1勺；陳醋半勺；鹽少許；油適量；蔥2根；蒜3瓣
做法
自製日本豆腐寶寶輔食
用料
黃豆30克；雞蛋3個；糖10克（選用）；水500毫升
做法
紅燒日本豆腐
用料
日本豆腐；尖椒；胡蘿卜；油；鹽；番茄醬或沙司；味極鮮醬油；蔥姜蒜末
做法
❷ 家常版日本豆腐怎麼做既好吃又簡單
首先我們先准備好食材，金針菇100克，番茄一個麵粉半碗，生抽兩勺，白糖半勺，日本豆腐兩袋，蔥一根蚝油，一勺植物油是這樣的。
7、然後盛出來放在盤子裡面備用。
8、重新起鍋燒油，等到油溫熱到6成熱的時候，就可以將切好的番茄泥放在鍋裡面煸炒。
9、最後將清洗好的金針菇放在鍋裡面，然後添加一勺蚝油，兩勺生抽，攪拌均勻。
10、最後再倒入半碗清水，加上半勺的白糖，最後將煎好的豆腐倒在鍋裡面翻炒均勻，然後裹上茄汁，這樣就可以出鍋了，在出鍋之前撒上蔥花點綴就完成了。這樣一道美味又好吃的日本豆腐金針菇就做好了，酸酸甜甜的非常的下飯。
❸ 日本豆腐都能怎麼做
日本豆腐不是我們傳統的豆腐，它是以雞蛋為主要原料，加植物蛋白、調味料等輔料加工而成，其口感滑爽，味道清香。下面介紹一下茄汁日本豆腐的做法。
用料：日本豆腐、西紅柿、番茄醬、蒜、香蔥、糖、味極鮮、原味鮮、鹽、澱粉。
一、日本豆腐切厚約1㎝左右的片。
二、蒜剝皮，切碎。西紅柿洗凈，表皮劃十字刀，用開水燙一下，去皮後切碎。備好蔥花和水澱粉。
三、豆腐片均勻沾滿澱粉，鍋中加油，小火將豆腐片煎至兩面金黃，盛出備用。
四、鍋中油加熱，蒜末爆香，加入西紅柿翻炒出水，加適量番茄醬、味極鮮、原味鮮、鹽、糖，翻炒一會，加適量水。
五、煎好的豆腐入鍋，中小火燜煮一會，淋入水澱粉，開大火，將湯汁收至濃稠，撒上蔥花，出鍋裝盤。
❹ 日本豆腐的家常做法
日本豆腐的家常做法
日本豆腐味道非常的鮮美，口感也很嫩滑，很多人都想了解日本豆腐的做法，可是不知道怎麼做好吃，那麼大家知道日本豆腐的做法嗎?下面我就為大家介紹一下日本豆腐的做法吧。
做法一
材料
豆腐，蚝油，雞精，醬油，食用油，蔥花。
做法
1.切好豆腐。
2.將蚝油，雞精，醬油，食用油，在小碗中調勻，倒在豆腐上，放入微波爐中高火3分鍾，取出後撒上蔥花即可。
做法二
材料
日本豆腐三條，豬肉若干切絲，干蝦子去頭尾若干，冬菇若干泡軟切絲，干魷魚若干剪絲泡軟，金針菇一小把，鹽少許，雞精少許，生粉水半碗。
做法
1、先把金針菇放進開水焯一下，撈起待用。
2、將日本豆腐從包裝袋中拿出來，將豆腐切段盛盤待用。
3、炸豆腐，把鍋燒熱，下大約三碗油，等油燒到很熱起白煙的時候就將豆腐一個個放進去炸，剛開始不要用勺子去碰豆腐，等炸到一面金黃的時候再將豆腐翻過另外一面繼續炸，直到豆腐炸到雙面金黃色就可以撈起瀝油待用。
4、將剩下的油倒起留一點底油，下豬肉先炒熟盛起待用，接著下冬菇炒，因為冬菇吸油，所以要在豬肉炒完以後炒，炒熟後下蝦子和金針菇，再將豬肉和炸好的豆腐一起倒進鍋里炒兩下放進半碗水，等滾了就倒進旁邊准備好的砂鍋里，倒入生粉水蓋上蓋子中火燉五分鍾下點鹽和雞精就好了。
做法三
材料
日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿卜，雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽。
做法
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀。
2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用。
3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用。
4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥姜爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味。
5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感。
6、起鍋時加入少量(半湯匙)糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鍾後關火。
7、好了，紅燒日本豆腐就可以吃了，小心你的口水不要在烹飪過程中流到鍋里。
做法四
材料
日本豆腐兩包，小青菜若干棵，鹽，雞精。
做法
1、將日本豆腐從中間切開，倒出來之後切成1cm長的'小段待用。小青菜洗凈待用。
2、熱鍋加油，可以多放一點。到七、八成熱的時候把日本豆腐放進去，小心濺油。
3、用鏟子輕輕地(因為日本豆腐很容易碎的)撥一下，使豆腐全部平攤，在上面撒點細鹽，等底面差不多變成金黃色時再翻過來。
4、另外一邊，把小青菜在滾水裡燙一燙，要燙熟了哦，不過別燙變色了。燙好之後在盤子四周按順序放好。
5、輕輕地用鏟子給豆腐翻個面，繼續煎。隔一段時間就翻隔面，這樣可以使豆腐兩面的顏色差不多，好看點嘛。
6、一直煎到顏色變為金黃色，再加點雞精就可以出鍋了，放在小青菜的中央。就這樣，一盤好看又好吃的菜就出手啦～前面放鹽的一道工序也可以省去，改為在最後加點醬油。
做法五
材料
日本豆腐4個、豬肉末200g、豆瓣醬少許、美人椒20g、杭椒20g 、雞精適量、味精適量、白糖適量、胡椒粉適量、澱粉少許、老抽少許。
做法
1、豆腐先從中間切一刀，取出兩邊豆腐，在分別一切二，一個豆腐切四段，切好裝入盛器中，撒入干澱粉(即乾粉糊)美人椒杭椒切小圈。
2、起鍋上火，下入植物油燒至四成油溫，油溫不能過低也不能過高，過低會脫糊，過高澱粉糊會起泡容易濺油，下入豆腐，炸制外表金黃酥脆的時候，連油一起到入油泊中，是為了保持溫度和不易軟榻先泡在熱油中。
3、鍋入底油，下入肉末炒香，下入豆瓣醬，辣椒圈炒香出紅油，喜歡吃蒜的朋友也可以加點蒜末進去，加入清水少許，調味，雞精，味精，胡椒粉，白糖，老抽調色，勾濃芡，淋油。
4、不喜歡吃辣的朋友可以不用加入辣椒圈，或用耗油來代替豆瓣醬和辣椒圈，味道也超贊。
5、汁調好後，撈出泡在熱油中的豆腐，放入燒過的鐵板或餐具中，澆上調味汁撒入蔥花點綴即可。
;❺ 日本豆腐怎麼做好吃，雞蛋蒸日本豆腐的家常做法
雞蛋蒸日本豆腐是一道清淡嫩滑，美味的家常菜，非常適合老人和兒童食用。此菜具有豐富的蛋白質和鈣、鐵,入口嫩滑美味,還利於消化吸收。日本豆腐又稱雞蛋豆腐，...(展開)
食材
主料
雞蛋100g
日本豆腐1隻
輔料
香油適量
蒸魚豉油適量
豌豆適量
步驟
1.准備好所用食材。
2.將雞蛋打散。
3.加入2個雞蛋殼的水。
4.充分攪拌均勻。
5.輕輕的將豆腐包裝剪開，將豆腐切成大片。
6.把切好的日本豆腐均勻擺入盤中。
7.豆腐表面各擺放一顆豌豆。
8.將打散的蛋液過篩至盤中。
9.蓋上保鮮膜，用牙簽紮上幾個眼。
10.鍋中注入水，燒開，將雞蛋豆腐入蒸鍋，蒸至10分鍾。
11.從蒸鍋中取出，撕掉保鮮膜。
小貼士
要水開後入蒸鍋。蓋上保鮮膜是為了不讓水蒸氣滴到雞蛋盤中。
❻ 如何做日本豆腐好吃
用料
食材
日本豆腐 3根
蔥花 適量
調料
豆瓣醬 1小勺
蚝油 適量
做法步驟
家常日本豆腐
1、日本豆腐帶包裝從中間一切兩半，然後擠出來切片，裹一層玉米澱粉。
家常日本豆腐
2、起鍋放油，油稍微多點，兩面煎至酥脆，盛出備用。
家常日本豆腐
3、鍋里留一點底油，放一小勺豆瓣醬翻炒出紅油，加煎好的豆腐輕輕的翻炒均勻，再加一小碗水燉煮。
家常日本豆腐
4、湯汁收的差不多的時候放耗油，輕輕翻炒均勻，撒點蔥花就可以出鍋了。
小貼士
1.日本豆腐比較嫩，所以炒菜的時候要全程輕柔一點。 2.豆瓣醬比較咸，一開始不要放太多，味道淡了再調，咸了就不太好了。
❼ 日本雞蛋豆腐怎麼做好吃竅門
用料
日本豆腐 6~8條
澱粉 一勺
蚝油 一勺
生抽 一至兩勺
白糖 一勺
鹽 少許
番茄醬 一勺勺
香蔥 少許
食用油 適量（炒菜量即可）
雞精 一點點
兒童版簡單美味日本豆腐（雞蛋豆腐）的做法
雞蛋豆腐拆開，切至一厘米左右備用
