雖然是做任務，也可以告訴你。一般豆腐和豬肝不在一起做一到菜，除非做湯。如果分開做就沒問題。比如可以做：麻婆豆腐，油煎豆腐，紅燒豆腐，豆腐湯--豆腐酸菜湯，豆腐瘦肉湯，豆腐煲...等等，，豬肝可以炒著吃，也可以煮湯，尤其是早餐，如果做個豬肝瘦肉加點嫩白豆腐做湯，多放點生薑，煮好後，撒點蔥花，更好。。。
B. 豆腐豬肝湯的家常做法
豆腐洗凈，切小塊。豬瘦肉、豬肝片洗凈，加薑汁及食鹽腌10分鍾，放進沸水中焯至將熟撈起。鍋內下少許植物油爆生薑，加入適量水燒沸，下酸菜、豆腐塊，煮沸約5分鍾，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。
C. 豬肝加豆腐怎麼做好吃
步驟
1
買回來的豬肝加少量鹽浸泡在清水中約十分鍾，然後切片，在流水下沖洗干凈，捏去血水，瀝干水份，備用。
2
豆腐切小塊，撒鹽，腌制一下。
3
熱油鍋，加蔥白與姜條，煸香。
4
下處理過的豬肝，大火快速翻炒，加白糖，加生抽，翻炒均勻，炒至斷生，盛出備用。
5
原鍋，注入適量清水，燒開。
6
加入豆腐，煮沸後繼續煮約五分鍾，煮至豆腐組織看起來有洞洞。
7
將豬肝回鍋，再次煮沸。
8
加蔥花，調味。豬肝里有鹽，豆腐里有鹽，所以煮湯時就沒放鹽，最後償一下，不夠咸再加點鹽。
9
出鍋。
D. 豬肝豆腐湯怎麼做好
所需食材：生豬肝，豆腐，精鹽、姜、蔥、雞精、油、澱粉、香油、菠菜。
豬肝豆腐湯做法：
1、豬肝洗凈切薄片，豆腐切成厚塊，蔥姜切成絲，菠菜洗凈；
2、把切好的豬肝加十三香粉，澱粉香油拌均勻靜止一會，入味；
3、鍋里放少許油油燒7成熱，蔥姜爆香，加水，大火燒開；
4、加豆腐塊燒開，加豬肝煮3～5分鍾；
5、放入菠菜，鹽雞精煮一下調味裝盆即可。
小貼士：
1、鮮肝要沖洗干凈，把豬肝外面的一層薄膜撕掉，放在清水或淘米水裡浸泡半個小時左右後洗凈，切片時再把膽管剔除。
2、烹調時間也要掌握好，直到豬肝「變色」，直到豬肝變成灰褐，看不到任何血絲為止，才可以吃了。
E. 豬肝炒豆腐的做法，豬肝炒豆腐怎麼做好吃，豬肝
1.材料准備好。
2.木耳洗凈泡水，切片備用。
3.炸豆腐用熱水燙過去油。
4.豆腐切塊備用。
5.蒜、姜剁碎備用。
6.韭菜洗凈切段備用。
7.豬肝用適量水澱粉焯一下。
8.熱鍋放適量油，把蒜末和薑末小火炒香。
9.放入木耳繼續炒。
10.加入備用的豆腐和豬肝。
11.開中火炒，加入醬油、鹽、胡椒、糖、加入少量的水翻炒。
12.最後加入韭菜，拌炒
13.起鍋前加入適量的香油。
注意一下
豬肝焯之前要用水澱粉攪拌一下。
炒豆腐的時候注意不要把豆腐弄碎了，韭菜在起鍋前放入就可以了