A. 青南瓜包子餡怎麼做好吃
青瓜南瓜去皮切成粗絲，放點鹽抓勻後，靜止十五分鍾後，抓干水分，餡料可以搭配些肉末，白粉絲，蔥姜蒜，加入適當生抽，植物油，鹽，胡椒粉等攪拌均勻即可，如果有肉皮凍，在製作包子前肉餡內加入肉皮凍在製作包子，包子蒸出來後味美多汁
B. 青南瓜餃子怎麼做好吃
主料
青南瓜一個 豬肉餡500克
雞蛋一個 口蘑3-5個
生抽適量 蔥姜少許
食鹽少許 其他調料適量
日本青南瓜豬肉餡餃子的做法步驟
10.可口的南瓜肉餡餃子就這樣可下肚啦
小貼士
注意南瓜遇到鹽會出汁，現包現下，或包好餃子立即放冰箱速凍。不然會流汁。影響餃子口感
C. 青南瓜豬肉餡餃子怎麼做如何做好吃
主料青南瓜500克豬前夾肉500克輔料雞蛋2個鹽、黑胡椒、老抽適量餃子皮五元錢左右（沒問多少錢一斤）
步驟
南瓜豬肉餡餃子的做法步驟11.1.豬肉剁成泥，加黑胡椒，老抽拌勻。
南瓜豬肉餡餃子的做法步驟22.2.青南瓜刨絲，撒少許鹽，出水。
南瓜豬肉餡餃子的做法步驟33.3.將出過水的南瓜絲加入肉餡中
南瓜豬肉餡餃子的做法步驟44.把雞蛋打入肉餡中，順時針攪拌均勻。
南瓜豬肉餡餃子的做法步驟55.取一張餃子皮，四周沾水，中間放入適量肉餡，包上即可。
D. 南瓜蒸餃怎麼做好吃竅門
餃子之所以那麼受大家的歡迎，是因為自己在動手製作餃子的時候，可以根據自己喜歡的食物和味道做好餡料，然後再製作餃子，這樣製作出來的餃子會更加迎合自己的口味。南瓜餃子餡是常見的一種餡料，製作起來其實也是不難的，還可以根據自己的口味進行調味。
南瓜餃子做法如下：
用料：麵粉700克、豬肉餡450克、南瓜半個、干香菇16個、蔥薑末少許、白鬍椒粉少許、醬油2湯匙、料酒1湯匙、花生油少許、鹽適量。
做法：
1、備好食材之後，先將香菇洗凈泡軟。
2、麵粉加水和成餃子面團，蓋上蓋子一旁餳30分鍾。
3、然後，將南瓜去瓤、削去外皮，洗凈，然後用擦菜板擦成短細絲。
4、接著將南瓜絲稍微再剁一剁，加鹽抓勻，靜置幾分鍾剎水(南瓜絲也可以不剁)。
5、然後，肉餡入一盆，先分次加水順時針攪至滋潤，再加蔥薑末、白鬍椒粉、醬油、料酒、花生油、鹽，順時針攪勻(順時針攪餡抱團)。
6、香菇稍微攥水，切細絲再切成小丁，加入到肉餡盆里，南瓜稍微攥水共入一盆。
7、接著順時針攪拌均勻，餡就調好了。
8、面案上撒少許麵粉，餳好的餃子面團搓成長條、揪劑、按扁，擀成中間微厚四周薄的圓形餃子皮。
9、最後，包成餃子，隨包隨留空隙碼好。
注意事項：
1、肉餡要先攪水，這樣餡嫩不發硬、滋潤可口。
2、順時針攪肉餡才抱團。
3、用干香菇味道更濃郁。
4、南瓜最好選嫩的，不甜做餡才好吃。
5、南瓜絲可以不剁，寶媽家裡有老人所以要稍微碎一些。
南瓜的功效與作用
一、解毒
南瓜具有解毒的功效：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用，對肝腎具有一定的保護作用。
二、護胃助消化
南瓜具有護胃助消化的作用，因為南瓜含有豐富的果膠，而這種物質具有保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激的作用，而且南瓜還可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
三、養顏美容
大家知道嗎，女生朋友常吃南瓜可以讓皮膚更好，可以起到美容養顏的功效哦。
四、促進生長發育
兒童如果經常吃南瓜可以促進生長發育，因為南瓜含有豐富的鋅，可以與人體內核酸、蛋白質的合成，是人體生長發育的重要物質。
五、幫助睡眠
老年人常吃南瓜可以很好的幫助睡眠，因其富含色氨酸，負責幫助人體製造血清素，這種神經遞質有放鬆精神的作用，能緩解緊張感，同時還能改善心情，因而有助入眠。
六、預防前列腺
南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統疾
E. 南瓜肉水餃餡怎麼做好吃
有句民諺，「好吃不如餃子」，餃子不光在春節、立冬等日子吃，平常在家想起來，隨時和面拌餡，全家動手一會一鍋餃子上桌了，吃的真叫香。
這時候是我農村老家南瓜收獲的時候，舅媽下地里取兩個南瓜，一隻橙黃色的一隻青綠色的，用來包餃子，橙黃色的用來和面，青綠色的用來做餡，搭上1斤豬肉餡，柴火燒起大鍋水，一會南瓜餡餃子煮好了，入口清香甜美，越吃越餓，越吃越能吃，這種滋味只有回老家的時候能體驗到。
每年這個時候，霜降之後，我家開始包南瓜餡餃子吃了。因為城市的節奏比較快嘛，老婆孩子上班上學很緊張，沒有時間用南瓜和面，買兩種南瓜家裡也吃不了浪費。於是從簡，只用橙黃色的老南瓜做餡，買半斤豬肉、1斤餃子皮、半個南瓜，一頓香甜的餃子能吃到口。
南瓜餡餃子很多人沒吃過，不比白菜豬肉、豬肉大蔥的餃子味道差，吃起來清香甘甜，老人與孩子多吃有好處。南瓜餡餃子越吃越香甜，霜降之後吃正合適，沒吃過這餡的嘗嘗吧。
今天琦哥分享給大家這道南瓜餡餃子，沒吃過這餡餃子的小夥伴可以自己動手試試，南瓜2元1斤，市場隨時有賣，很方便。
【南瓜餡餃子】——特點：清香甘甜、越吃越餓、操作簡單、一看就會
【所用食材】南瓜、豬肉餡、餃子皮、大蔥；生抽、精鹽、料酒、十三香、雞精、香油
——【開始製作】——
第一步：南瓜去皮、去籽洗凈，用插板插成細絲放盆中備用。——（注意，削南瓜皮時將老皮去掉即可，南瓜瓤盡量多保留一些）
第二步：將5克精鹽放入南瓜絲盆中拌勻，腌制10分鍾。
第三步：10分鍾後，南瓜絲已經出水，用手攥干放入盆中，南瓜汁留用。
第四步：豬肉餡加入精鹽、生抽、十三香、料酒、雞精按照一個方向攪拌均勻上勁，然後分少量多次加入南瓜汁，繼續攪勻上勁，等到南瓜汁都吃進肉餡中，肉餡粘稠為好。
第五步：將攥乾的南瓜絲放入肉餡中攪拌均勻之後，加入稍微多點香油攪拌均勻，這樣做是為了鎖住肉餡與南瓜絲的汁水。
第六步：用買的餃子皮（有時間自家和面最好），用自己的手法包成餃子備用。
第七步：鍋內燒水，水開下餃子，用勺背沿鍋邊輕推，防止餃子沾鍋，等水再次燒開之後，加蓋燜3分鍾，然後往鍋中打兩次涼水，再次燒開之後即好，這樣煮出來的餃子口感筋道。
第八步：起鍋裝盤，調好喜歡的蘸料，開吃。
——琦哥說——
餃子是中國人發明的神奇美食，用多種食材做餡包餃子都可以。在我看來餃子時令性很強，韭菜餡、大白菜餡、西葫蘆餡、酸菜餡等等，四季分明，這時期時令餡要數南瓜了，愛吃餃子的小夥伴試試南瓜餡餃子吧。
以上就是琦哥分享的——南瓜餡餃子的做法，如果有其他不同做法，請在討論區留言交流。
#烹飪小妙招##家常菜#
水平有限，供大家參考。
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2017閱讀
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F. 南瓜餃子餡的做法
導語：家常南瓜水餃的做法非常簡單易學。但是南瓜水餃怎麼做好吃？下面是我搜集整理的南瓜餃子餡的做法。歡迎閱讀及參考！
篇一、南瓜餃子餡的`做法
主料
南瓜 適量
麵粉 適量
輔料
肉末 適量
大蔥 適量
干香 菇適量
生薑 適量
醬油 適量
油 適量
味精 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
五香粉 適量
耗油 適量
香油 適量
步驟
1、南瓜去皮切塊，放進微波爐高火4分鍾。
2、將微熟的南瓜倒入麵粉里，用筷子拌勻。
3、揉啊揉，揉好的面團放一邊醒著。（麵粉不夠可以繼續加）
4、肉末、泡發的干香菇切粒、生薑切小粒、大蔥切碎。色拉油、醬油、鹽、雞精、黑胡椒粉、五香粉、蚝油、香油。將所有材料拌在一起，用筷子使勁攪打。
5、將揉好的面團分成若干小劑。接下來，擀皮包餃子咯
6、全部包完了。
7、平底鍋刷薄薄一層油，將餃子整齊碼入其中，蓋上蓋子，開小火慢煎，中途要撒一些水。
8、經過漫長的等待，開蓋、加水、再開蓋、再加水，20分鍾以後，煎餃終於熟了
篇二、南瓜餃子餡的做法
材料
豬肉300克、南瓜200克、
麵粉、料酒、小蔥末、花生油、香油、耗油、生抽、鹽、雞精適量
步驟
1、先把肉餡剁好，倒入適量料酒、小蔥末，花生油、香油、耗油、生抽，按照一個方向將肉餡攪好，放一邊備用。
2、南瓜去皮，刮絲，撒入一點鹽，用手抓一抓，腌一會兒就會出水。然後用籠屜布把南瓜里的水擠出來，這個汁水千萬別倒掉，要用來和面的。再用刀把南瓜絲剁一剁，倒入剛才養好的肉餡里，加入適量的食鹽、雞精，仍是按照一個方向把餡子攪拌好。
3、用擠出的南瓜汁和面，放一邊餳一餳（約十幾分鍾）。
4、開包，煮水餃、出鍋。。。。~
篇三、南瓜餃子餡的做法
主料：
南瓜750克，餃子粉650克
輔料：
油適量，鹽適量，香油適量，雞蛋3枚，味精適量，蝦仁適量，香蔥適量
步驟：
1、南瓜去皮，掏瓤，洗凈
2、用擦子擦碎，撒鹽攪勻，擠出多餘水分。
3、香蔥洗凈切碎
4、蝦仁剁碎
5、雞蛋炒熟與南瓜，香蔥，蝦仁，香油，味精，鹽攪拌均勻
6、餃子餡就和好了
7、餃子粉，加適量的水和好，醒面20分鍾
8、做成小面劑
9、擀皮
10、餡放在皮的中間，兩邊對折捏緊
11、餃子就包好了
12、鍋中水開後放入餃子，蓋蓋煮至開鍋，打一遍涼水再煮
13、煮開鍋後，打開蓋再煮一小會即可
14、出鍋裝盤
篇四、南瓜餃子餡的做法
原料：
肉餡、麵粉、南瓜。
佐料：
油、鹽、醬油、姜、蔥、味精、香油。
做法：
1、和面，且要放入面盆中，醒30分鍾。
2、南瓜擦細絲放入肉餡，同時加入鹽、味精、香油、蔥末、薑末攪拌直至充分混合。
3、包餃子，把面團做成小面餅，放入餡，捏在一起即可。
4、水燒開後，放入包好的餃子，煮至餃子浮出，加涼水，反復兩次便可撈出食用。
G. 南瓜怎麼做餃子餡好吃
主料未知
中筋麵粉300克
水 100克
南瓜粉20克
雞蛋1個
精鹽2克
輔料
肉餡：茼蒿200克
生抽1勺
肉末300克
鹽適量
蚝油2勺
步驟1南瓜餃子的做法大全
茼蒿洗干凈，鍋里坐水燒開，把茼蒿放進鍋中燙至菜變軟撈出
步驟2南瓜餃子的做法圖解
撈出來的茼蒿過一下冷水，讓菜快速冷卻這樣菜才不會變黃，然後把菜擠干水分，之後把菜切碎
步驟3南瓜餃子的家常做法
切好的菜放到碗中，把肉末也一起放到碗中，加入2勺蚝油，1勺生抽，少許鹽
步驟4南瓜餃子的簡單做法
攪拌均勻，攪拌的時候順著一個方向攪拌，這樣肉餡吃起來才會有口感，放到冰箱冷藏
步驟5南瓜餃子怎麼吃
把中筋麵粉和南瓜粉稱好還有水和少許鹽，倒入麵包機中，啟動和面模式
步驟6南瓜餃子怎麼做
揉成光滑的面團，拿出用保鮮袋裝好鬆弛
步驟7南瓜餃子怎麼炒
鬆弛好的面團擀開擀簿，然後用餃子模把麵皮按壓出來
步驟8南瓜餃子怎麼煮
包上餡料，餃子的包法，手法可以按個人的做法來完成
步驟9南瓜餃子怎麼燉
所有包好的餃子待用，餃子包多了一次吃不完可以放冰箱冷凍，下次吃拿出來直接煮就好了，不用解凍，這樣也是非常方便的
步驟10南瓜餃子怎麼煸
鍋里坐水燒開，把餃子放入鍋中
步驟11南瓜餃子怎樣煸
煮至餃子浮起就可以了，然後加點青菜燙至斷生，一起撈出，盛在碗中
步驟12南瓜餃子怎樣做
最後撒上蔥花和辣椒油，這個按個人的喜好而來調整
成品圖
烹飪技巧
包餃子和面很重要，軟面餃子硬面湯，一般300克麵粉，加入水的量在150左右，差不多，因為麵粉的吸水性不同，還有環境也不同，所以粉和水就會略有差別
包餃子最主要的是皮薄餡大才好吃
煮餃子水開後倒入餃子煮開，再灑入一碗涼水，再次煮開就可以了
H. 青南瓜餡水餃的做法
南瓜餡餃子平時都是很少做的，大多數吃到的餃子都是韭菜餡和白菜餡，現在來看看南瓜餡的餃子吧，它具有降糖、養胃、防癌、消炎、延緩衰老等功效。
工具/原料
more
麵粉 (500g)
豬肉餡 (500g)
南瓜 (1隻 )
食鹽 醬油 適量
五香粉 適量
芝麻油 適量
方法/步驟
1/15 分步閱讀
1.蔥姜切碎末
2/15
2.豬肉餡是冷凍的，化凍後切小塊
3/15
3.加適量香油、醬油
4/15
4.加五香粉
5/15
5.拌勻
6/15
6.南瓜擦絲
7/15
7.剁碎
8/15
8.擠出南瓜中的水分，拌入肉餡中
9/15
9.提前30分鍾左右揉好的面團，現在已經醒好了
10/15
10.搓成條
11/15
11.切小劑子
12/15
12.擀片兒
13/15
13.包成餃子
14/15
14.熱水下鍋煮餃子
15/15
15.水開後打小半碗涼水，再次水開，再次加涼水，加三次涼水後，餃子就變得胖胖的，說明煮熟啦
I. 嫩南瓜餃子怎麼做，味道鮮美，營養也非常的豐富呢
嫩南瓜餃子怎麼做，味道鮮美，營養也非常的豐富呢？
我們家務必煮水餃，營養搭配營養成分足，喻意圓滿順利。高考臨近，作為父母無須提心吊膽，太過關心，反而可能能給學生產生精神壓力，傾聽、了解，給孩子多加油打氣，這才是真正學生最需要的。讓兒童「竭盡全力就不留遺憾，流程比結論關鍵」，使他釋放壓力，輕松進入考場。
今日包的餃子，我就用嫩南瓜做餡，配搭韭菜、豬肉和花蛤肉，不但美味可口，營養成分也十分的豐富多彩，花蛤肉就是我現提的，甚是新鮮的，孩子很喜歡吃。
【嫩南瓜水餃】【食物】嫩南瓜一塊，韭菜一把，豬肉200克，花蛤肉一碗，植物油2炒勺，鹽一茶匙，生抽醬油2茶勺。【作法流程】