❶ 豆皮拌黃瓜怎麼做好吃
【黃瓜拌豆皮】
【准備原料】：黃瓜2根、干豆皮2張、洋蔥、生抽醬油、鹽、香油、紅油辣子；
【食譜製作過程】：
1、黃瓜洗凈後去皮，我用的這種是旱黃瓜，比較小的那種，所以用了兩根；
2、把黃瓜先切薄片，再切成黃瓜絲，粗細隨意；
3、干豆皮兩張，這種是乾的油豆皮；
4、把干豆皮放到小盆里，倒入燒開的沸水，很快豆皮就變軟了，顏色也會發白；
5、把豆皮疊起來，切成條，粗細隨意；
6、把切好的黃瓜絲、豆皮絲放到一個大碗里，剛好還有點洋蔥，也切成細條狀一起放進去了，涼拌菜里加點洋蔥還是挺好吃的；
7、放一點鹽，口味鹹淡請自己調節鹽的用量；
8、放一勺生抽醬油，生抽醬油主要是為了提鮮，不用太多；
9、加一點香油；
10、再放一勺紅油辣子，有人說辣椒是冷盤的靈魂，確實，多放一勺辣椒油，會感覺好吃很多，而且拌出來的冷盤顏色也好看；
11、用筷子拌均勻就可以了倒入盤中，端盤上桌了！
一盤美味的涼拌菜就做好了，黃瓜拌豆皮，好吃又好做，簡單易學，開胃下飯，天氣熱了，涼拌菜做起來吧。黃瓜和豆皮都是營養豐富的好食材，也是好搭檔，尤其是豆皮，色澤金黃，油光發亮，綿密細膩，入嘴柔嫩爽口，特別好吃。
❷ 涼拌豆腐皮黃瓜的做法大全
涼拌豆腐皮黃瓜絲
第一次做，沒想到很成功哇，帶上朋友一起吃都覺得滿意好好吃，超級滿足。
涼拌就是只要做好調料即可搭配各種食材拌，而且超好吃。
用料
豆腐皮 1張
黃瓜 1根
蔥 1根
大蒜 2瓣
豆瓣醬 2勺
鹽 10克
醬油 1勺
白醋 2勺
涼拌豆腐皮黃瓜絲的做法
千張洗干凈切成條
黃瓜擦成絲
配料切碎
豆腐皮水煮熟
倒出過一遍涼水
鍋內熱油，辣椒大蒜蔥苗放豆瓣醬炒香，稍微加一點水，關火
放入黃瓜豆腐皮到炒香的調料里
加鹽醬油白醋，攪拌
裝盤，撒上蔥花，完成
簡單又滿足的一餐完成，今天不是一人食，來了一個朋友兩人吃的好飽滿意。
小貼士
豆腐皮煮熟，黃瓜不用煮直接可以拌
調汁可以根據自己愛好，加香菜蚝油生薑啥的都行
醬可以是豆瓣醬辣椒醬啥的都行，只要你自己喜歡
生活在於各種嘗試
❸ 黃瓜拌豆腐皮怎麼拌好吃
由於生活水平不斷的提高，我們的飲食水平也不斷在提高，平時很多人都習慣在大魚大肉的餐桌上做一些涼拌菜，這樣不僅能有效的緩解油膩，還能增強食慾，豆腐皮拌黃瓜就是一道比較受歡迎的涼拌菜，而且做起來也比較簡單，下面一起分享下豆腐皮拌黃瓜的做法。
黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布於中國各地，並且為主要的溫室產品之一。黃瓜是由西漢時期張騫出使西域帶回中原的，稱為胡瓜，五胡十六國時後趙皇帝石勒忌諱「胡」字，漢臣襄國郡守樊坦將其改為「黃瓜」。黃瓜的莖上覆有毛，富含汁液，葉片的外觀有3-5枚裂片，覆有絨毛。
豆制食品名，有二種：一是「挑」成的豆腐皮，也叫「油皮」、「腐竹」、「豆腐衣」;二是壓製成的豆腐皮，與豆腐近似，但較薄(比油皮則明顯較厚)、稍干，有時還要加鹽，口味與豆腐有區別。二者雖都叫「豆腐皮」，但形狀、成分、口味、菜餚做法均有較大差別。
用料
主料
豆腐皮200g
黃瓜200g調料食鹽適量味精適量蒜五瓣
豆腐皮拌黃瓜的做法
1.豆腐皮切成細絲
2.黃瓜拍碎,大蒜拍碎,放入鹽味精,剁細
3.放入豆腐皮,味精,鹽,味極鮮調味即可
豆腐皮拌黃瓜的做法比較簡單，但是並不是誰都能把它做的美味可口，但是如果我們能夠掌握好它的做法，就算沒有廚房經驗的人也一樣能把它做的成功，平時我們可以多為家人做一些簡單的涼拌菜，不僅能增強食慾，同時也能提供我們體內所需的營養
❹ 黃瓜涼拌干豆皮的家常做法大全怎麼做好吃視頻
食材
主料
豆腐皮
200g
黃瓜
200g
輔料
涼拌汁
適量
鹽
適量
香菜
適量
辣椒油
適量
香油
適量
步驟
1.豆腐皮切絲。
2.鍋子燒開水，將豆腐絲放入，焯水。
3.沖水投涼，控干水分。
4.黃瓜擦細絲。
5.將控干水分的豆腐皮絲放入。
6.放上香菜段。
7.放入鹽。
8.倒入涼拌汁。
9.淋入少許香油。
10.加入辣椒油。
11.攪拌均勻，裝盤即可。
小貼士
1、豆腐皮絲焯水，可以去除豆腥味。
2、涼拌汁可以自己調味，生抽+醋+花椒油。
3、根據個人喜好添加辣椒油。
❺ 黃瓜拌豆皮的做法
天氣熱了最愛涼拌菜，黃瓜拌豆皮，簡單又好吃，我只用4種調味料
2根黃瓜切一切，2張干豆皮燙一燙，不用煮，再加上4種調味料簡單拌一拌，每天都要做一盤，拌少了不夠吃！要說我家最受歡迎的冷盤，肯定就是這道黃瓜拌豆皮了，出鏡率太高了。沒辦法，就是愛吃，所以我家的一日三餐里，經常能見到它，每次都要拌多一點，因為少了就不夠吃了，就圖中這一盤，多爸一個人就能吃完了。
天氣越來越熱了，每天吃飯都少不了拌個冷盤，我家常用的4種調味料，基本就是鹽、香油、生抽醬油、紅油辣子，如果給孩子吃，就不放紅油辣子，做成免辣的。有時候放點香醋，也是看不同的食材，像這種豆皮，可以放醋，也可以不放醋。來看看我是怎麼拌的吧！
【黃瓜拌豆皮】
【准備原料】：黃瓜2根、干豆皮2張、洋蔥、生抽醬油、鹽、香油、紅油辣子；
【食譜製作過程】：
1、黃瓜洗凈後去皮，我用的這種是旱黃瓜，比較小的那種，所以用了兩根；
2、把黃瓜先切薄片，再切成黃瓜絲，粗細隨意；
3、干豆皮兩張，這種是乾的油豆皮；
4、把干豆皮放到小盆里，倒入燒開的沸水，很快豆皮就變軟了，顏色也會發白；
5、把豆皮疊起來，切成條，粗細隨意；
6、把切好的黃瓜絲、豆皮絲放到一個大碗里，剛好還有點洋蔥，也切成細條狀一起放進去了，涼拌菜里加點洋蔥還是挺好吃的；
7、放一點鹽，口味鹹淡請自己調節鹽的用量；
8、放一勺生抽醬油，生抽醬油主要是為了提鮮，不用太多；
9、加一點香油；
10、再放一勺紅油辣子，有人說辣椒是冷盤的靈魂， 確實，多放一勺辣椒油，會感覺好吃很多，而且拌出來的冷盤顏色也好看；
11、用筷子拌均勻就可以了倒入盤中，端盤上桌了！
一盤美味的涼拌菜就做好了，黃瓜拌豆皮，好吃又好做，簡單易學，開胃下飯，天氣熱了，涼拌菜做起來吧。黃瓜和豆皮都是營養豐富的好食材，也是好搭檔，尤其是豆皮，色澤金黃，油光發亮，綿密細膩，入嘴柔嫩爽口，特別好吃。
拌冷盤的調味品也十分常見，不知道小夥伴都有什麼拌冷盤的小秘方，歡迎分享，一起交流交流吧！
❻ 黃瓜和豆腐皮怎麼拌好吃
天氣熱了最愛涼拌菜，黃瓜拌豆皮，簡單又好吃，我只用4種調味料
2根黃瓜切一切，2張干豆皮燙一燙，不用煮，再加上4種調味料簡單拌一拌，每天都要做一盤，拌少了不夠吃！要說我家最受歡迎的冷盤，肯定就是這道黃瓜拌豆皮了，出鏡率太高了。沒辦法，就是愛吃，所以我家的一日三餐里，經常能見到它，每次都要拌多一點，因為少了就不夠吃了，就圖中這一盤，多爸一個人就能吃完了。
天氣越來越熱了，每天吃飯都少不了拌個冷盤，我家常用的4種調味料，基本就是鹽、香油、生抽醬油、紅油辣子，如果給孩子吃，就不放紅油辣子，做成免辣的。有時候放點香醋，也是看不同的食材，像這種豆皮，可以放醋，也可以不放醋。來看看我是怎麼拌的吧！
【黃瓜拌豆皮】
【准備原料】：黃瓜2根、干豆皮2張、洋蔥、生抽醬油、鹽、香油、紅油辣子；
【食譜製作過程】：
1、黃瓜洗凈後去皮，我用的這種是旱黃瓜，比較小的那種，所以用了兩根；
2、把黃瓜先切薄片，再切成黃瓜絲，粗細隨意；
3、干豆皮兩張，這種是乾的油豆皮；
4、把干豆皮放到小盆里，倒入燒開的沸水，很快豆皮就變軟了，顏色也會發白；
5、把豆皮疊起來，切成條，粗細隨意；
6、把切好的黃瓜絲、豆皮絲放到一個大碗里，剛好還有點洋蔥，也切成細條狀一起放進去了，涼拌菜里加點洋蔥還是挺好吃的；
7、放一點鹽，口味鹹淡請自己調節鹽的用量；
8、放一勺生抽醬油，生抽醬油主要是為了提鮮，不用太多；
9、加一點香油；
10、再放一勺紅油辣子，有人說辣椒是冷盤的靈魂， 確實，多放一勺辣椒油，會感覺好吃很多，而且拌出來的冷盤顏色也好看；
11、用筷子拌均勻就可以了倒入盤中，端盤上桌了！
一盤美味的涼拌菜就做好了，黃瓜拌豆皮，好吃又好做，簡單易學，開胃下飯，天氣熱了，涼拌菜做起來吧。黃瓜和豆皮都是營養豐富的好食材，也是好搭檔，尤其是豆皮，色澤金黃，油光發亮，綿密細膩，入嘴柔嫩爽口，特別好吃。
❼ 涼拌黃瓜豆腐皮怎麼做好吃
1、首先，將腐竹放進冷水裡浸泡二、三十分鍾。
2、黃瓜洗凈，切成黃瓜丁，備用。
3、大蒜去皮洗凈，然後把大蒜切成蒜末，備用。
4、在鍋里燒一鍋熱水，把浸泡好的腐竹放入熱水，煮10分鍾。
5、待腐竹煮軟之後，撈起，用冷水沖一道，瀝干，切成腐竹丁，備用。
6、然後將腐竹丁和黃瓜丁混合放在一隻碗里。
7、在碗里加大蒜末、生抽、雞精、醋和香油、豆瓣醬（如果喜食咸辣味）
8、將所有調味料和食材一起拌勻即可。
❽ 豆腐皮涼拌黃瓜怎麼做
豆腐皮涼拌黃瓜的做法首先准備豆腐皮蒜黃瓜玉米油醋生抽等材料進行備用，首先將豆腐皮提前煮熟，然後切絲備用最好煮熟。這樣在製作豆腐皮拌黃瓜的時候豆腐皮沒有豆腥味而且使用的時候比較軟嫩，然後將黃瓜切絲蒜泥備用，蒜泥入鍋進行炒香然後倒入黃瓜豆皮進行攪拌均勻這樣沒有算腥味兒而且食用的時候味道會比較好一些。
豆皮和黃瓜最好切絲備用，黃瓜可以直接切成絲或者使用茶刀擦成絲，如果想要口感更加好一些可以添加肉絲將肉絲使用油鍋進行炒香然後添加蔥蒜炸香以後將所有的材料放入盆中再添加調料進行調味如果喜歡吃辣的可以添加辣椒油攪拌均勻以後即可食用。由於豆腐皮裡面含有蛋白質，黃瓜裡面含有粗纖維食用以後可以促進腸道蠕動改善腸道負擔經常食用可以補充身體所需要的營養元素。