⑴ 沒有雞蛋的炒飯怎麼做
沒有雞蛋可以選用火腿，蔥末兒以及其他的配菜例如干豆腐，韭菜來搭配飯一起炒著吃，也非常好吃。
⑵ 剩米飯不放雞蛋怎麼做好吃
步驟 1
所有材料和米飯一起拌勻，按自己口味加入適量鹽和調味粉（五香粉、十三香、咖喱粉）如果喜歡原味可以不加調味粉。
步驟 2
煎鍋倒油燒熱，將米飯團成一團，放入鍋中按成餅狀，煎至兩面金黃即可。
步驟 3
可以吃啦
⑶ 炒飯不放雞蛋不放火腿丁，還可以怎麼做才好吃
准備火腿腸，榨菜，大蒜，香蔥，首先倒點油油溫微熱，倒入蒜蓉和香蔥，炒出香味，在放火腿和榨菜，再把米飯倒進去，鹽，生抽，不要忘了放，時間翻炒3分鍾，出鍋開吃，香～放肉末炒變色，放香菇丁翻炒，放食鹽、生抽、老抽、十三香、蚝油拌勻，放入米飯不停翻炒二分鍾，出鍋撒上蔥花，一碗香噴噴的米飯就炒好了。希望對你有所幫助，我是九姐美食。，來適量老抽醬油調色，調鹽，五香粉，生抽、鹽、雞精、味精各少許，翻炒均勻，淋入少許香油和香醋，撒蔥花出鍋即可。
⑷ 炒飯不用雞蛋能和什麼一起做
炒飯不用雞蛋能和土豆一起做，下面是具體做法：
准備材料：米飯一碗，土豆300克，蔥末50克，花生油6毫升，鹽2克，醬油3毫升
1、將土豆去皮切小塊，浸泡5分鍾備用。
⑸ 沒加雞蛋的醬油炒飯怎麼做如何做好吃
1. 1碗剩米飯用2勺醬油，少許料酒和糖拌勻。再加少許油拌勻。
2. 做熱鍋，倒入油，把雞蛋打散倒入鍋中。翻炒出鍋備用。
3. 再倒入鍋中少許油，放入蔥末煸香，然後倒入剩米飯、紅椒翻炒均勻，再把炒好的雞蛋倒進飯中。最後再加少許蚝油翻勻即可出鍋。
⑹ 不加雞蛋的炒飯怎麼做好
比如說,醬油飯,
這個最簡單
油,少許,蔥切末,稍微爆一下,小心不要糊了,待聞得到香味時,把飯放進去,打散,鍋鏟不要停,等飯粒都不粘在一起時,加醬油,翻炒均勻就可以了
賣相還可以,吃起來味道還不錯
如果用大蒜頭,切小片,加點辣椒醬,炒出來的醬油飯更是可口,可以馬上試一下哦,呵呵
⑺ 炒飯不放雞蛋不放火腿丁，還可以怎麼做才好吃
米飯蒸熟，還是老比例，1:1.1水多一點，蒸的時候放一點熟的油（就是自己煉制過的蔥油，以後有機會介紹油的煉制）這樣米飯容易打散，把鍋滑好（熱鍋涼油多滑幾次鍋）放入少許油蔥花（多放） 放入米飯 吧米飯炒熱 炒散，放入適量食鹽。蔥香味十足，即便不放雞蛋，味道也非常好吃。
鍋倒入適量食用油，放豬肉扁炒至變色，下洋蔥炒出香味，依次放胡蘿卜，土豆翻炒，菜差不多7，8分熟放上米飯繼續翻炒，用鏟子把米飯弄散，加鹽，青椒粒，孜然粉翻炒均勻出鍋。蛋炒飯是咱們日常飲食中非常常見的一道美食，無論在外就餐或者在自己家裡下廚做飯，到處都能見它的身影，能受到這么多食客的青睞，可見一盤看似簡單普通的蛋炒飯還真是魅力四射！除了雞蛋炒飯，我們還可以做肉末清菜炒飯，香茹火腿炒飯，蔥花炒飯等，隨意搭配都能做出好吃的炒飯。下面我就把我炒飯後方法告訴你，閑著無事的時候自己可以試一試。
⑻ 剩米飯沒有雞蛋怎麼吃
做粢飯糕：加入適量的鹽和蔥末，拌勻，在方盒中壓緊，冷藏，倒出切厚片，用油煎金黃色。
鍋巴：飯熱一下，放入鹽、十三香、辣椒粉、油拌勻。保鮮膜平鋪在砧板上，把拌好的米飯倒在保鮮膜上，對折起保鮮膜，用擀麵杖捶打一、兩分鍾。用擀麵杖將米飯擀成薄薄的一層，保鮮膜三邊折起，使米飯餅收攏在保鮮膜上，保持四周均勻厚度。將做好米飯餅放冰箱冷藏30分鍾。取出冷藏好的米飯餅，切成大小均勻的方塊。注意不要讓這些小方塊粘在一起了。烤盤內刷一層油，放入切好的米飯塊，150度預熱，烤40-50分鍾。（千萬不要著急調高溫，鍋巴就是要小火慢慢烘成的。）
日式炸丸子：把澱粉加入米飯，一邊攪勻一邊用把米飯搗爛（可以用保鮮膜或塑料袋墊著用手搗爛），揉成一口大小，油用中火加熱，油熱後放入團子炸成金黃色。把糖，料酒，水，澱粉，醬油放入鍋中加熱到出現大泡泡後放入丸子翻炒即可。
披薩：平鋪米飯到可進烤箱的容器內，塗抹番茄醬，撒上芝士碎，胡蘿卜 土豆 削成絲，鋪上去，再加上火腿，最後再加大量芝士碎，烤箱預熱後180℃15到20分鍾（長帝溫度低200℃）
⑼ 炒飯不放雞蛋怎樣做好吃
炒飯不放雞蛋也要好吃，沒問題，安排[呲牙]
炒飯放雞蛋，米飯容易炒散，也會增加炒飯的口感，當然不放雞蛋的炒飯也可以做的美味好吃，那下面就開始介紹了
豉油皇臘腸炒飯
材料，米飯，臘腸，包菜絲，也可以來點胡蘿卜絲，小蔥花
米飯蒸熟，還是老比例，1:1.1水多一點，蒸的時候放一點熟的油（就是自己煉制過的蔥油，以後有機會介紹油的煉制）這樣米飯容易打散，
臘腸，可選川辣的，也可選廣式偏甜的，我用的是廣式的，切成片或者丁都可以，
其他菜洗凈切成絲，
下面就是炒飯的靈魂了，豉油，可以用蒸魚豉油，生抽，老抽，放入蔥姜和臘腸的邊角料熬制一下，小火慢慢熬，最後調味即可，有興趣的朋友可以和我細聊豉油的熬法[可愛]
備料完畢，開始炒，熱鍋下涼油，油可少一點，因為蒸飯放過油了，下入臘腸炒香，下菜絲炒香，放米飯，炒熱打散，小火下豉油迅速翻炒均勻，轉中火炒出跳舞的米飯，顆粒分明，色澤明亮，下蔥花，出鍋，
圖片是我自己炒好打包吃的，可以看一下效果，歡迎大家來討論[呲牙]
把鍋滑好（熱鍋涼油多滑幾次鍋）放入少許油蔥花（多放） 放入米飯 吧米飯炒熱 炒散，放入適量食鹽。蔥香味十足，即便不放雞蛋，味道也非常好吃。
你好我是山山夆對你的問題我有以下看法，其實炒飯不放雞蛋的做法很多:
方法一，炒油飯。 記得小時候物資沒現在那麼豐富，家裡老爸就用油和蔥將剩飯一炒，加少許鹽調味，竟也覺得美味無比。
方法二，鹹肉菜飯。 新鮮青菜洗凈切碎，鹹肉切小丁備用。先熱油翻炒鹹肉和青菜，後加米飯混合翻炒即可。
方法三，刀豆飯。 新鮮刀豆洗凈切丁，火腿腸或方腿快餐肉切丁，入油鍋翻炒後加鹽調味盛出，倒入電飯鍋快煮好的米飯上，再蓋好鍋蓋燜至全熟，開鍋蓋後，用飯勺混合刀豆與米飯，攪拌均勻。
方法四，蝦仁炒飯。 食材可用新鮮蝦仁或冰凍蝦仁都可以，青豆焯水備用，也可以加新鮮菠蘿切小丁，洋蔥切小丁一起入鍋炒熟加入米飯翻炒，依個人口味加調味，想異國風味的話還可以滴入少許魚露調味。如果菠蘿殼完整可以將炒好的飯倒入半隻菠蘿殼里裝盤。
以上就是我常用的幾種炒飯方法，第一種是回憶篇，用的比較少。方法還有很多種，有待廣大人民群眾繼續發掘。
您好，我是小物 美食 ，在這里我來回答你的問題。
對於我來說，是個泡菜控，所以我一般喜歡韓式泡菜炒飯，真的超級好吃啊！下面我來分享下經驗。
准備下泡菜一包、香蔥一把、火腿腸一根、剩米飯一碗、生抽2勺、白糖、白芝麻、黃油3g、香油1勺。
1、准備好所有的食材後，鍋里放油，然後燒熱之後放入蔥花，小火把香味炒出來，將火腿丁放入鍋內，翻炒到火腿丁兩面酥脆即可。
2、放入泡大火，然後翻炒片刻後，轉至小火，在加上兩勺韓式辣椒，沒有的放點辣椒油也可以，然後放入生抽和白糖，炒勻後放入一小塊黃油，炒化後，放入回溫的米飯。
3、用鍋鏟將其鏟散，最後沿著鍋邊放入少量的香油，不要太多，會膩。用小火翻炒，最火關上火，撒入蔥花和熟芝麻點綴。
最後好吃的韓式泡菜炒飯就好了。
沒有雞蛋反而更加的好吃！
希望我的回答能夠幫到你。
海鮮炒飯是一道菜品，屬於家常 美食 。主要原料有白飯，蔥等，主要配料有食用油、精鹽等，通過高溫翻炒的方法製作而成。
蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
今天清了一下冰箱，把冰箱里剩的食材和剩米飯，炒個我家小孩喜歡吃的海鮮炒飯吧 美味又 健康 營養，大家可以走一波哦
海鮮炒飯的用料
隔夜米飯 2小碗
魷魚 一隻100g
蝦仁 100g
洋蔥 35g
青豆 50克
紅椒 1個
黑胡椒碎 適量
鹽 適量
料酒 少許
生抽 適量
老抽 少許
橄欖菜 1勺
生薑 3片
步驟1
准備好食材。
步驟2
鍋中倒入清水放兩片生薑，水開倒入少許的料酒，把魷魚焯一下水，撈出瀝干備用
步驟3
蝦仁也焯水撈出備用
步驟4
洋蔥和紅椒切丁備用。
步驟5
熱鍋冷油倒入洋蔥丁和豆米 翻炒一下。
步驟6
放入紅椒丁和魷魚蝦仁翻炒一下，倒入少許的料酒去腥，撒少許白糖提下鮮
步驟7
倒入適量的生抽和少許的老抽翻炒均勻。
步驟8
放入米飯炒散
步驟9
米飯炒散了都上了顏色了，放1勺橄欖菜下去炒均勻
步驟10
撒入適量的黑胡椒碎即可出鍋。
步驟11
香噴噴的上桌咯
海鮮炒飯的烹飪技巧
米飯要冷得炒了才好吃。新鮮的海鮮就不用焯水了會更鮮，我這個放冰箱有一段時間了，所以焯一下水。家裡有培根和臘腸可以放一點更好吃。橄欖菜炒飯特別香的。
很高興回答這個問題。
炒飯簡單快捷，也是消耗剩米飯的不二法寶，但炒飯並不是一定要用雞蛋的，下面就分享一種好吃好做還不用雞蛋的醬油炒飯。
用料
涼米飯2碗、香腸1根、豆角幾根、甜玉米半根
⑽ 無蛋美味炒米飯怎麼做
食材
雞蛋若干
配菜如黃瓜、蘑菇、肉絲
米飯
蔥姜
將雞蛋打散。注意：蛋和飯的比例，一般來說，一小碗飯一枚蛋；打的時候要順著一個方向打，盡量不要打出太多泡沫；要完全打勻，炒出來的蛋才不會黃黃白白。蛋液里可以少放一點點鹽，如果口味清淡的，不放也沒關系，因為蛋里本來就帶一點點鹹味。
配料、蛋與米飯的比例，菜多了，就變成炒菜而不是炒飯了
米飯表面要略干，這樣炒起來不會粘鍋，炒的時候因為油、蛋、配料里水分及肉汁，米飯自然會吸收水分變軟。
步驟/方法
注意事項