蘑菇韭菜雞蛋水餃的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
磨菇少許 雞蛋一個
韭菜少許 油；鹽；耗油少許
蘑菇韭菜雞蛋水餃的做法
把韭菜洗凈；磨菇洗好；切碎。
鍋中放油；火大點；放入雞蛋炒碎；加入磨菇碎；加入鹽；耗油少許；
活好面；醒十分鍾；搟皮包就行了
好吃韭菜雞蛋豬肉餃子餡的做法怎麼做好吃
做法：韭菜切碎，干貝用水泡軟。
1，拌餡：豬肉餡中加入料酒，生抽，十三香，老抽，拌勻。
2.雞蛋和干貝放入熱油中超出香味。
3.將（1）和（2）混勻，加入韭菜，倒入香油，拌好後，加入鹽調味。
（先加油，後加水，可以防止蔬菜被鹽煞出水。
4.餃子皮上放入適量的餡，捏緊。
水開後放入鍋中煮熟即可。
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韭菜雞蛋肉餡水餃的家常做法大全怎麼做好
製作步驟1、把韭菜切成小指甲那樣小快，汁液一定要留住。
2、打4到5個鮮雞蛋，在熱油鍋里攤至金黃熟。
3、弄細碎和韭菜攪在一起，加豆油，香油，醬油。
加鹽加花椒粉和料酒。
這是做餡4、面要挑高筋的，這樣擀起餃子皮既粘又有咬頭5、餃子不要包太大，能蓋住拳眼就好，20個左右能裝一盤即可...
香菇雞蛋韭菜餃子餡的製作方法？
韭菜摘洗干凈空凈水份， 香菇用開水焯湯去除水份切末備好， 炒勺加熱入油倒入雞蛋液開中小火用筷子攪炒成雞蛋末顆粒關火放涼備好[如果顆粒大可以用鏟刀鏟靦成碎粒]， 把去水份的韭菜切成小於一厘米大於半厘米的末放入拌餡的器皿里加入 適量的熟油挑拌均勻放入香菇末雞蛋末加入適當的味精.鹽[按個人口味放些蔥末]在攪拌均勻就可以包餃子了
B. 如何做金針菇雞蛋湯
金針菇蛋湯的做法步驟11.雞鴨蛋打散
金針菇蛋湯的做法步驟22.金針菇撕開洗凈切段
金針菇蛋湯的做法步驟33.熱鍋放油，倒入蛋液，炒散
金針菇蛋湯的做法步驟44.倒入適量清水煮開
金針菇蛋湯的做法步驟55.放金針菇煮一分鍾
金針菇蛋湯的做法步驟66.放適量鹽攪拌均勻
金針菇蛋湯的做法步驟77.起鍋裝盤即可
C. 金針菇和蛋餃子可以放一起來燒湯嗎該怎麼做才好吃
金針菇蛋餃子湯：將捲心菜切成塊，用冷油加熱炒鍋，加入捲心菜炒一會。加入適量純水，下蘑菇，雞蛋餃火煮開後轉中火煮10分鍾至蘑菇，雞蛋餃煮透。切蔥。加入鹽、蚝油和胡椒調味，然後煮一會兒。加入蔥，即可食用。
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D. 肉末金針菇蒸蛋的做法，肉末金針菇蒸蛋怎麼做
一、原料：1.主料：鮮金針菇250 克，豬瘦豬250 克。2.調料：料酒、味精、精鹽、醬油、白糖、蔥花、姜絲。二、製法：1.將金針菇洗凈切段。豬肉洗凈切絲。2.鍋燒熱，投入豬肉偏炒至水干，烹入醬油繼續煸炒，加入料酒、精鹽、白糖、蔥、姜，炒至肉熟入味。投入金針菇，加入適量水，炒至金針菇入味，用味精調味即成。按：金針菇配以滋陰潤燥、補肝益血的豬肉組成此菜，可為人體提供豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。具有滋補作用。適用於肝臟疾病、腸胃道潰瘍、陰虛乾咳、口渴、便秘、體虛乏力等病症患者食用。
E. 金針菇韭菜胡蘿卜雞蛋拌餡好嗎
好啊，這個餡很好吃的。具體做法：
1、在做餡的時候可以先把面和好放在一邊醒一下。
2、金針菇洗凈，過水，待涼後切成沫，最好是切的細一下。
3、攤雞蛋，不用我說了吧。也要切成沫。
4、胡蘿卜切成絲，過油炒一下，這個一定要做，否則胡蘿卜的營養沒辦法出來。待涼後，切成沫。小蔥也要切成沫。
5、將上訴的材料放在一起，加油適量豆油，一點點的香油，適量鹽巴，也可以加點醬油。攪拌好。
F. 金針菇肉圓怎麼做好吃
1.准備好肉餡，蓮藕末蔥薑末
2.肉餡加入蓮藕末蔥薑末剁成泥狀
3.加入適量香油調味
4.加入適量蚝油
5.加入適量醬油
6.加入適量茴香粉
7.加入適量番茄醬
8.加入雞蛋攪打上勁
9.加入適量澱粉增加粘性
10.把金針菇輔在盤子上，把之肉泥團成圓子放在盤子里
11.入蒸鍋大火蒸十分鍾
12.把蒸好的盤子取出，湯汁倒入炒鍋勾欠澆在肉圓上
13.勾好欠汁就能上桌了
G. 金針菇素餡餃子的做法
主料豬肉300g金針菇300g餃子皮300g 輔料油適量 鹽適量 澱粉適量 豉油適量 蔥適量
步驟
H. 金針菇雞蛋餃子餡的做法
金針菇你還在涼拌？用它做餃餡包餃子，好吃到哭，吃兩碗都不過癮
北方人對餃子的喜愛就像孩子離不開娘一樣，百吃不膩。小編雖然不是北方人，但從小就喜歡吃餃子，幾天不吃就覺得少了什麼似得。餃子我不喜歡吃外面餃子店包的，覺得還是自己包的才好吃。至少自己包的餃子餃餡更合自己和家人的口味，好不好吃餃餡製作尤其重要。那麼怎樣讓餃餡吃起來特別美味呢？今天教你一招，在餃餡裡面加樣寶貝，准好吃！
最近小編試驗了一位廚友餃餡的配方，在餃餡里放了金針菇。金針菇焯燙後有著很脆的口感、若再放點香菇還可以提味，用它們來做餡味道真是美極了。不過因為我家小公主不愛吃肉，我特別做了一種純素餡和一種葷素搭配的兩種餃餡。沒想到一試，全家人都說這次包的餃子，不管是素餡還是葷素餡，都比以前的餃餡口感要好，非常的鮮美。下面小編就把餃餡配方分享給大家。
芹菜雙菌三鮮餡餃子
【食材】芹菜150克、金針菇80克、香菇6個、豬肉糜90克、雞蛋1個、胡椒粉少許、鹽適量、雞精少許
【做法】1、准備好所需食材，今天的餃子皮我偷懶在面條店買現成的回來的。
2、將金針菇切去根部以後，在開水鍋中焯燙一下撈出後過水放涼。
3、用同樣方法，將芹菜和香菇也分別焯水撈出擠去水分。芹菜的葉子不要摘去，葉子營養更加豐富。
4、將金針菇、芹菜、香菇分別切碎，芹菜切碎以後需要擠去水分。
5、加肉的餡，放入肉糜、雞蛋、胡椒粉、鹽、雞精等順著一個方向調拌成餃餡即可。
6、如果做素餡，可以只加鹽、雞蛋、胡椒粉、雞精、食用油，調味即可。
7、准備好餃子皮，這個餃子皮可以直接從面條店購買，也可以自己擀制。
8、將餃子皮放入適當的餡料，兩邊捏合成半月餃子形狀。這種餃子皮含有澱粉，需要在邊上塗少許水才可以捏粘住。
9、鍋中燒開水，下入包好的餃子，用勺子從鍋底慢慢推一下。煮開後不要立即盛出，再用半碗水潑在鍋一四圈兒。
10、煮開就可以關火享用這道美味了。
11、喜歡的話，還可以自己用油辣子、醋，調制酸湯水，用來蘸餃子吃。
I. 瘦肉雞蛋煎金針菇怎麼做好吃，瘦肉雞蛋煎金
小貼士
先把豬肉炒變色，然後下金針菇炒熟,炒的過程中不要加水喲，!因為本身金針菇就很多水出,多餘菜汁不要