⑴ 辣椒豆腐皮怎麼炒才好吃
食材
主料
豆腐皮
210g
青菜梗
80g
輔料
油
適量
鹽
適量
紅辣椒
適量
步驟
7.成品
小貼士
放入辣椒特別香辣，好吃的
⑵ 豆腐皮都可以、卷什麼做成菜
豆腐皮都可以卷什麼做成菜？豆腐皮可以卷的東西太多了，在東北豆腐皮又叫做干豆腐，如果是卷東西吃和山東的煎餅差不多，可卷的食材非常多。比如大蔥，香菜，生菜等等，卷這些食材是可以生著吃的。還可以卷肉餡蒸著吃也非常好吃，這個吃法是熟著吃，下面就和大家介紹一下豆腐皮卷肉餡的家常做法吧。
總結】：豆腐皮是我們常見的豆製品，吃法多種多樣，可以製作冷盤和黃瓜青椒一起拌，也可以製作熱菜尖椒干豆腐是一道典型的東北菜。也可以捲成肉卷蒸或者鹵，都可以製作出非常好吃的菜餚。如果不喜歡吃葷菜，可以卷上各種蔬菜泥，比如紫薯，馬鈴薯，紅薯，山葯和芋頭等等也非常好吃。
⑶ 怎樣炒豆腐皮和辣椒好吃
辣椒炒豆腐皮是很多人喜歡吃的一種美食，而且做法也比較的簡單，很多人在日常的生活中也會經常的烹飪。但是，有的人在烹飪完這道辣椒炒豆腐皮之後，一品嘗卻覺得味道一言難盡。因此，很多人都想知道怎麼炒豆腐皮和辣椒會比較好吃。如果想要製作出美味的辣椒炒豆腐皮，我們需要掌握注意一下幾點。
首先，我們需要准備好適當的豆腐皮，放進涼水中浸泡一段時間。注意，我們不要為了省時間而採用熱水浸泡豆腐皮，雖然這樣浸泡豆腐皮的時間可以縮短，但是也會導致豆腐皮給泡爛。豆腐皮浸泡好之後，我們就將豆腐皮和辣椒切成適當的大小，放在盤中備用。
想必通過前面的介紹，大家已經知道了怎樣炒豆腐皮和辣椒會好吃了，感興趣的話不妨下次可以嘗試一下。
⑷ 豆腐皮肉卷如何做，鮮嫩營養多汁，一家人吃個不停
豆腐皮肉卷如何做，鮮嫩營養多汁，一家人吃個不停？
豆皮又叫干豆皮、豆腐皮，是豆類食品的一種，營養全面，便宜實惠深受大家喜愛，含有多種礦物，填補鈣元素，防止因缺少鈣所引起的骨質疏鬆症，促進骨骼發育，對小孩、老人們的骨骼發育極其有益，如何把豆油皮做出來的美味也是一門學問，和老媽懂得了一道豆皮的做法，僅需卷一卷，蒸一蒸，再切一切，一盤美味可口的菜式就做好了，簡易又好吃，不用烹飪技術，廚房小白也能輕松做出來的，那你也學好它，過春節做給家人吃
第一步
豆皮肉卷主要材料：豆皮3張生豬肉250克尖椒1個食用油1湯匙鹽適量蔥1段姜1片輔材：十三香1/2茶勺白鬍椒粉1/2茶勺米酒1湯匙生抽1湯匙雞精粉1茶勺加工工藝：
⑸ 豆皮和尖椒怎麼做好吃
豆皮尖椒就是將豆皮以及尖椒搭配爆炒的一道家常食物。對這些家常美味食物，其實如果我們都能夠了解它的一些做法技巧的話，那麼就可以起到很好的養生保健作用，下面就看看它的具體製作步驟。
一、食材
主料豬肉100g尖椒100g豆腐皮100g輔料油適量鹽適量醬油適量蔥適量
步驟
1.准備食材；
2.肉切片，尖椒切片，豆腐皮切片；
3.鍋中加油，下肉片炒至變色；
4.下蔥花炒香，下尖椒炒一會兒；
5.尖椒炒軟後，下豆腐皮炒；
6.加鹽，醬油，適量水炒一會兒；
7.出鍋。
二、尖椒炒豆腐皮的做法
1.豆腐皮切絲、青花椒切絲，蔥蒜切片
2.爆香蔥末
3.倒入尖椒翻炒出辣香味
4.放入豆腐皮炒勻
5.放一勺番茄醬，倒入少許醬油調色，放少半勺花椒粉，適量鹽
6.炒兩分鍾出鍋即可
三、尖椒豆腐皮的做法步
1豆腐皮切菱形塊
2尖椒切菱形塊，豬肉切片
3鍋內入底油，溫熱時加入切好的肉片，煸炒至豬肉發白，加入蔥薑末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下
4加入醬油爆香
5倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉中小火燉一會
6湯汁剩一半時加尖椒翻炒
7湯汁少許時加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水澱粉勾芡即可出鍋！
8炒好的尖椒豆腐皮，超級下飯
⑹ 豆腐皮卷肉餡做法
豆腐皮卷肉餡做法如下：
豬肉去皮剁碎後，加入蔥，姜，蒜碎剁勻。裝碗中，加鹽、生抽、料酒、五香粉、澱粉調味，攪拌均勻備用。取一張豆腐皮鋪上肉餡，兩邊向內折起後捲起來，封口處放少許肉餡粘合。
平底鍋倒油燒熱，肉卷封口朝下擺入，煎至兩面金黃，加料酒、醬油、蚝油、糖、沒過肉卷一半的清水，加蓋燒開後煮2分鍾，大火收汁即可。
豆腐皮的其他美食做法：
1.涼拌豆腐皮。香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下，油鍋燒熱後放入薑末煸炒微金黃，倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌，然後倒入調好的汁翻拌均勻，翻拌好後關火，待豆腐皮稍微冷卻後放入香菜、花生，撒點麻油拌勻。
2.油潑豆皮。豆皮切條入開水鍋中焯水，去除豆腥味，青菜汆燙撈出一同放入盆中，放入紅椒段，鍋中放油燒熱淋入，加油潑辣子、醋、生抽、鹽攪拌均勻即可。
3.豆豉豆皮小炒。備好豆皮及豆豉一份，熱鍋加油將豆豉下鍋，小火炒至出味，再將豆皮泡洗好控好水下鍋，炒至出香後再淋入少許醬油，燜至豆皮汁即可出鍋。
4.熗炒西芹油豆皮。干油豆皮提前泡發好，西芹去葉洗凈，西芹斜刀切成小段，油豆皮撕成小片，姜切片、辣椒切小段。起鍋熱油，加入花椒、辣椒、薑片炒出香味，加入西芹快速翻炒幾下， 加入油豆皮，將所有食材炒熟，最後加少許鹽和鮮蔬粉調味炒勻出鍋即可。
⑺ 辣椒豆腐皮的做法，辣椒豆腐皮怎麼做好吃，辣椒
材料
水發豆腐皮250克，豬外脊肉150克。油3大匙、醬油、紹酒各1大匙，醋、白糖各1小勺，精鹽、味精各1／3小勺，蔥花、薑末各少許，澱粉適量。
做法
1、將豆腐皮、豬外脊肉分別切成絲備用。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，下入肉絲煸炒至變色，放入蔥、薑末爆香，再下入豆腐皮絲，烹紹酒、醋，加入醬油、白糖、精鹽，翻炒均勻，添少許湯，加味精，用水澱粉勾芡，淋明油，撒蔥花，出鍋裝盤即可。
⑻ 香辣豆皮卷的做法，香辣豆皮卷怎麼做好吃，香辣
香辣豆皮蔬菜卷的做法步驟
1.食材：金針菇、香菜、胡蘿卜、豆腐皮、白肉
2.香菜洗凈切成大段、胡蘿卜去皮切絲、白肉切絲。
3.金針菇去掉老根，洗凈，用清水泡一會。
4.豆皮切成8厘米見方的塊。
5.取一塊豆腐皮，依次放上金針菇、香菜段、胡蘿卜絲、白肉絲。
6.從一頭捲起，並用牙簽扎緊。
7.所有依次做好，每個牙簽可以扎兩個豆皮卷。
8.餅鐺燒熱，刷上少許食用油，放上卷好的豆皮卷。
9.中小火煎制，一面成金黃色，翻煎另一面，兩面煎至金黃，刷上香辣醬，兩面刷勻即可。
10.開吃吧，香辣美味哈！
⑼ 辣椒炒豆腐皮怎麼做好吃，辣椒炒豆腐皮的家常做法
辣椒炒豆腐皮的家常做法
主料
豆腐皮
250g
輔料
油
15g
鹽
1/3茶匙
辣椒
適量
生薑
適量
香菜
適量
步驟
1.豆腐皮切成小片、辣椒切斜段、香菜切段、生薑切絲。
2.豆腐皮放進煮鍋焯燙後撈出。
3.炒鍋里倒進油，放進辣椒、生薑大火爆炒出香辣味。
4.倒進焯燙過的豆腐皮，大火翻炒。
5.豆腐皮軟榻後調進精鹽炒勻關火，臨出鍋前灑入香菜段炒勻。